農產品營銷模式與案例分析

1、農產品+餐飲

把餐飲(yin)店(dian)(dian)、餐飲(yin)體(ti)驗(yan)當(dang)做渠道或(huo)者平臺，之后把農產(chan)(chan)品的(de)體(ti)驗(yan)、農產(chan)(chan)品消(xiao)費、農產(chan)(chan)品互(hu)動嫁接在餐飲(yin)店(dian)(dian)里，從(cong)而破解農產(chan)(chan)品銷(xiao)售與推廣困局。

采用“農(nong)產(chan)品+餐(can)飲”營銷(xiao)模(mo)式要思考幾個點：1)要不要自己做餐(can)飲體(ti)驗店;2農(nong)產(chan)品的(de)優、特上下功夫;3)吃、玩、學如何平衡。

案(an)例：有一家(jia)取名(ming)“鄉村食材(cai)體驗餐(can)廳”，這家(jia)餐(can)廳表面上干(gan)的(de)是餐(can)飲生意，能(neng)吃到以鄉村原生態食材(cai)做的(de)各種美味，賣的(de)卻(que)是土(tu)雞、土(tu)鴨、土(tu)豬肉、雞蛋、鴨蛋等(deng)農產品(pin)。之后(hou)通過店內(nei)宣傳(chuan)、并結合(he)互聯網，刺激用戶需求、留住客戶、鼓勵消(xiao)費。

同時，這樣的案例還有一個牧豬人開了2家豬肉主題品鑒館，消化掉了70%的產量;一個搞養殖的開了家梅花鹿山莊，鹿產品供不應求;一家食材體驗餐廳內，食客吃完飯后順便購買了一年要吃的肉類、雞蛋。

2、農產品+網絡直播

2016年網(wang)絡(luo)直播(bo)很(hen)火，范冰冰、趙麗穎等明星紛紛參與(yu)網(wang)絡(luo)直播(bo)，并獲得百萬的(de)打賞(shang)。網(wang)絡(luo)直播(bo)的(de)好處：1)親(qin)眼(yan)所見(jian)，提高購買信心;2)參與(yu)互動(dong)，獲得滿足感;3)新奇時髦(mao) 很(hen)多人都是沖(chong)著沒(mei)有玩過的(de)東西而(er)來的(de)。

同時(shi)，農(nong)產品(pin)(pin)+網(wang)(wang)絡(luo)直(zhi)播能解決(jue)：信任問題。通(tong)過網(wang)(wang)絡(luo)直(zhi)播可以(yi)讓用戶增強產品(pin)(pin)的(de)信心，還可以(yi)快(kuai)速傳播推(tui)廣。因為，網(wang)(wang)絡(luo)是沒有邊際，網(wang)(wang)絡(luo)直(zhi)播的(de)方式能很好地(di)推(tui)廣農(nong)產品(pin)(pin)及品(pin)(pin)牌。

但在網(wang)絡直(zhi)播也要(yao)(yao)考慮幾(ji)個(ge)問題：1)網(wang)絡主(zhu)播的知名(ming)度，最好是(shi)企業創始人或者(zhe)明星(xing);2)服務要(yao)(yao)更上。尤其是(shi)有用戶下單(dan)后(hou)要(yao)(yao)安全、快速(su)物流與配(pei)送。

案(an)例：在海(hai)南省海(hai)口(kou)市石山(shan)鎮舉行的(de)互聯(lian)網(wang)(wang)農(nong)業小鎮創(chuang)客沙(sha)龍專場(chang)推介會上，4名“創(chuang)客”變身“網(wang)(wang)紅”，通過網(wang)(wang)絡直(zhi)播的(de)方式(shi)將特色農(nong)產品推銷到(dao)全國(guo)。海(hai)南愛尚(shang)玫(mei)瑰(gui)實業有限(xian)公司董事長喬順法在直(zhi)播中推銷起自家的(de)火山(shan)玫(mei)瑰(gui)：大家眼(yan)前(qian)看到(dao)的(de)是火山(shan)玫(mei)瑰(gui)加(jia)工的(de)成品：香皂、精油，鮮花餅。除了在實體店購買，全國(guo)的(de)觀眾(zhong)也可在微信上下單。

3、農產品+微商

其實，就是農特微商。通過微信(xin)朋友圈發布自家的農產(chan)(chan)品信(xin)息，該(gai)信(xin)息包含：種植(zhi)、成(cheng)長、采摘(zhai)等信(xin)息。把農產(chan)(chan)品的生長情況拍成(cheng)圖(tu)片發布到微信(xin)里，讓用戶(hu)第一時(shi)間(jian)了(le)解農產(chan)(chan)品的情況。

農產品+微商需要我們考慮幾個問題：1)品牌打造，要打造一個人格化的品牌，通過品牌來溢價;2)供應鏈打造：配送與物流、冷鏈。這(zhe)是(shi)農特(te)微(wei)商的(de)重點。3)展示真實(shi)的(de)自(zi)己：微(wei)信朋(peng)友圈賣的(de)不是(shi)產(chan)品(pin)是(shi)人，是(shi)用戶我們的(de)喜(xi)歡(huan)與認(ren)可。

案(an)例(li)：號稱“中國農產(chan)品微商(shang)第一(yi)案(an)例(li)”張大發賣櫻(ying)桃，他15天，賣出81282箱櫻(ying)桃，獲(huo)得(de)10365950元(yuan)營收。張大發短短2個月，建立(li)10幾個微信群，并(bing)不(bu)斷培訓并(bing)做線上預售，還組建微商(shang)團隊，加強(qiang)個人標簽(qian)的推廣及(ji)強(qiang)化，之后就靠主動傳播(bo)，打造個人魅力(li)，從而實現團隊及(ji)用戶、分銷商(shang)也對張大發信任。因此，才會出現萬人共同幫你賣櫻(ying)桃的案(an)例(li)。

4、農產品+電商

農產品+電商的模式就是電商、互聯網平臺對農產品進行(xing)展示及推廣，讓更多人了解、知(zhi)曉，并方便(bian)用(yong)戶(hu)在線下單及購(gou)買。

農(nong)(nong)產品(pin)(pin)+電商也要(yao)注意幾(ji)個問題(ti)：1)標準(zhun)化(hua)問題(ti)，農(nong)(nong)產品(pin)(pin)本身就是(shi)不是(shi)標品(pin)(pin)，但把農(nong)(nong)產品(pin)(pin)做(zuo)成禮品(pin)(pin)或干貨的確是(shi)一條路子(zi);2)品(pin)(pin)牌改造(zao)的問題(ti) 借助(zhu)電商對農(nong)(nong)產品(pin)(pin)的重新定位，打造(zao)符(fu)合新時代消費者需要(yao)的工業(ye)品(pin)(pin)。

案例：山(shan)山(shan)商城展銷中心(xin)網購平臺(tai)開(kai)發 了全新模式，將農(nong)產(chan)品(pin)的(de)視頻直播、產(chan)品(pin)溯源、私人訂制(zhi)模塊等，通(tong)過“線(xian)(xian)上購物+農(nong)產(chan)品(pin)+旅游產(chan)品(pin)”模式，巧妙地融合在一(yi)起(qi)，將線(xian)(xian)上的(de)消費者(zhe)帶(dai)到實體(ti)店(dian)中，所有農(nong)產(chan)品(pin)交易可以實現在線(xian)(xian)下單、支付，并由線(xian)(xian)下的(de)體(ti)驗(yan)店(dian)提(ti)供展示和配送(song)服(fu)務。

目前該縣入(ru)駐山山商城展銷(xiao)中心的企業(ye)(ye)已達30多家(jia)，農(nong)(nong)產(chan)品(pin)種類達100多種，借助電子商務營銷(xiao)方式對傳統農(nong)(nong)業(ye)(ye)進行現代化(hua)提升，使該縣實現了農(nong)(nong)產(chan)品(pin)的品(pin)牌化(hua)、標(biao)準(zhun)化(hua)、信(xin)息化(hua)和(he)訂單化(hua)生產(chan)，年銷(xiao)售額已突破(po)1000多萬元。

5、農產品+眾籌

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通過眾籌平臺(tai)來賣農(nong)產(chan)品(pin)，已經成為(wei)新農(nong)人常用的手(shou)段(duan)。其中，農(nong)產(chan)品(pin)+眾籌可以解決農(nong)產(chan)品(pin)的滯銷(xiao)及(ji)農(nong)產(chan)品(pin)傳播等(deng)問(wen)題。

案例：陜(shan)西大(da)秦記農業科技有限責任公(gong)司(si)旗(qi)下的秦嶺1號土雞蛋產品眾籌項目啟動，這是(shi)商洛農產品眾籌的首例。

該公司以眾籌的(de)模(mo)式快速將產(chan)品推到餐(can)桌，利(li)用“互聯網(wang)+農產(chan)品”的(de)方(fang)式，讓原生(sheng)(sheng)態(tai)、無(wu)農藥、無(wu)添加、無(wu)激(ji)素、無(wu)抗(kang)生(sheng)(sheng)素的(de)“一原四無(wu)”產(chan)品走出秦(qin)嶺腹(fu)地，走到一線城(cheng)市和南方(fang)的(de)中高(gao)端人群(qun)。

據悉，秦嶺1號(hao)土雞(ji)蛋產品眾籌(chou)(chou)項目在眾籌(chou)(chou)平臺線才5天，就得到(dao)了347人支(zhi)持，籌(chou)(chou)到(dao)金額(e)29201元。

6、農產品+可視農業

“可視(shi)農(nong)業”主要是指依靠(kao)互聯(lian)網(wang)、物(wu)聯(lian)網(wang)、云(yun)計算、雷達技(ji)術及現(xian)代視(shi)頻技(ji)術將農(nong)作(zuo)物(wu)或(huo)牲畜生長過程(cheng)的模(mo)式、手段和方法呈(cheng)現(xian)在公眾面前，讓消費者(zhe)放心購買優質產(chan)品的一種模(mo)式。

“可視農業”還有(you)一大功能(neng)，就是可靠的期貨訂(ding)單(dan)(dan)效(xiao)應，眾多(duo)的“可視農業”消費(fei)者(zhe)或投資者(zhe)，通(tong)過(guo)利(li)用網絡(luo)平臺(tai)進行遠程觀(guan)察并下達訂(ding)單(dan)(dan)，他們在任何地方通(tong)過(guo)可視平臺(tai)都能(neng)觀(guan)察到自己訂(ding)的蔬菜、水(shui)果和豬牛羊等畜產的生產、管理全(quan)過(guo)程。

近年來，可視(shi)農(nong)業(ye)(ye)平(ping)臺(tai)通過改造(zao)升級(ji)傳統(tong)農(nong)業(ye)(ye)，貫徹(che)電子商務(wu)下鄉，升級(ji)商店(dian)對接餐飲，派(pai)發(fa)訂單生產等形(xing)式活躍(yue)農(nong)村市(shi)(shi)場，不斷(duan)向(xiang)可視(shi)農(nong)業(ye)(ye)生產商派(pai)發(fa)訂單訂金，有(you)效解決(jue)傳統(tong)農(nong)業(ye)(ye)市(shi)(shi)場通路(lu)、資金短缺和(he)食品安(an)全(quan)三(san)大疑難(nan)問題，以低價格(ge)好產品，輸(shu)送到各(ge)個市(shi)(shi)場終端。

案例：湖山(shan)原生(sheng)態(tai)農產(chan)品有限(xian)公司(si)茶葉(xie)可視基(ji)(ji)地面積230畝(mu)，于今年年初開始建設(she)(she)，總投資30多(duo)萬元，該(gai)基(ji)(ji)地建設(she)(she)與(yu)設(she)(she)備安裝已基(ji)(ji)本完(wan)成，包(bao)括開通(tong)寬帶網絡、安裝攝像頭(tou)11個等(deng)。

農業(ye)行業(ye)觀察看(kan)到，茶葉可視基(ji)地(di)目前在全(quan)國(guo)大約(yue)有600家，基(ji)地(di)建(jian)(jian)成后(hou)，能嚴控農藥殘留和(he)化肥的施用(yong)，保護消(xiao)費(fei)者(zhe)食品安(an)全(quan)，建(jian)(jian)立真正無(wu)公害的綠色食品基(ji)地(di)。通過可視系統和(he)網絡，消(xiao)費(fei)者(zhe)能實時(shi)查看(kan)基(ji)地(di)生產作業(ye)和(he)作物生長情況，從(cong)而(er)激發他們的購(gou)買熱情，最(zui)終提高我縣茶葉產品的知名度、誠信度，促(cu)進茶農增(zeng)收。

7、農產品+社群

社群是(shi)什(shen)么概念(nian)?就是(shi)有相同(tong)標簽、相同(tong)興(xing)趣、相同(tong)愛好、相同(tong)需(xu)求(qiu)屬性的(de)人(ren)自發或者有組織的(de)群體組織。

在農產(chan)品方(fang)面比如：櫻桃愛好(hao)(hao)(hao)者(zhe)、素食愛好(hao)(hao)(hao)者(zhe)、減(jian)肥愛好(hao)(hao)(hao)者(zhe)、蘋果愛好(hao)(hao)(hao)者(zhe)等等對某(mou)一款農產(chan)品或者(zhe)具有相(xiang)(xiang)同屬性的(de)人(ren)對農產(chan)品的(de)相(xiang)(xiang)同需(xu)求的(de)人(ren)組成的(de)群體(ti)，他(ta)們會對農產(chan)品的(de)需(xu)求相(xiang)(xiang)同。

案例：優(you)食管家(jia)是(shi)一個基(ji)于社群(qun)銷(xiao)售(shou)食材的C2B+O2O直供(gong)平(ping)臺(tai),2016年已(yi)經獲得千萬級的B輪融(rong)資(zi)。以媽(ma)媽(ma)群(qun)體(ti)(ti)、減肥群(qun)體(ti)(ti)、家(jia)庭主婦等(deng)為相同(tong)標簽的群(qun)體(ti)(ti)組成的社群(qun)，并定期給這(zhe)些群(qun)體(ti)(ti)提供(gong)農(nong)產(chan)品。目前，優(you)食管家(jia)的社群(qun)發展到5300+，也推動者農(nong)產(chan)品、生鮮產(chan)品的銷(xiao)售(shou)。

8、農產品+認養(互聯網+認養農業)

認(ren)養(yang)(yang)的(de)概(gai)念：發起眾人合(he)伙認(ren)養(yang)(yang)一(頭)、(顆)、(畝)農產品(植物、動物)，根據需要認(ren)購的(de)數量或部位，一起享受認(ren)養(yang)(yang)的(de)樂趣，共(gong)同獲(huo)得優質產品。

農產品+認養模式(shi)需要注意的問題：1)牽頭人(ren)的關鍵，為認養成員做好服務與監督(du);2)確保透明(ming)，認養情況一定(ding)要透明(ming)，并且要讓大家相互(hu)知曉，不能存在欺(qi)詐。

案例：田田水果(guo)專業合作社的300畝水密桃(tao)(tao)園采用“認(ren)養(yang)”模式，其(qi)中有500顆桃(tao)(tao)樹一(yi)每顆480元被(bei)(bei)認(ren)養(yang)，被(bei)(bei)選中的樹將被(bei)(bei)掛上相應編(bian)號(hao)，本年樹上結出的桃(tao)(tao)子將歸該(gai)認(ren)養(yang)人所有。被(bei)(bei)認(ren)養(yang)的桃(tao)(tao)樹全(quan)部(bu)采用無化肥種(zhong)植，全(quan)部(bu)以(yi)雞糞(fen)、鴨糞(fen)等(deng)為桃(tao)(tao)樹養(yang)料，每只果(guo)實均(jun)使用防蟲害專業套袋。

在(zai)每年(nian)的采摘期，每株桃(tao)樹(shu)大約(yue)可(ke)結40—60斤，約(yue)100—150只桃(tao)子。田田桃(tao)園定下的每年(nian)4月(yue)，認養人(ren)(ren)可(ke)去(qu)郊游賞花。7月(yue)份果實成熟時，即可(ke)前往采摘，享受一番收獲的樂(le)趣(qu)。平(ping)日，桃(tao)樹(shu)的除蟲(chong)、施肥等(deng)均由合作社(she)社(she)員專人(ren)(ren)打(da)理。

9、農產品+網紅直播+電商平臺

互聯網(wang)催生了很多的(de)新型經濟模式(shi)，網(wang)紅經濟便是(shi)(shi)其中(zhong)的(de)一種。這里的(de)網(wang)紅可(ke)以是(shi)(shi)名人(ren)明星，可(ke)以是(shi)(shi)當紅網(wang)絡女主播，也可(ke)以是(shi)(shi)賣家自(zi)己打造的(de)“村紅”。

通(tong)過網(wang)紅直播+電(dian)商(shang)平(ping)臺進行農(nong)產品(pin)營銷(xiao)的(de)(de)三個步(bu)驟。第一，策劃營銷(xiao)活動，并邀請網(wang)紅參加。第二，需(xu)要網(wang)紅在線(xian)直播自(zi)己對農(nong)產品(pin)的(de)(de)體驗感覺，農(nong)產品(pin)是什么樣(yang)的(de)(de)，什么味道的(de)(de)，自(zi)己覺得如何。第三，在電(dian)商(shang)平(ping)臺，如、京(jing)東，同步(bu)開始產品(pin)銷(xiao)售。

案例：2016年5月(yue)24日(ri)，明(ming)(ming)星(xing)柳巖(yan)(yan)在平臺進行的一(yi)場(chang)直(zhi)播。明(ming)(ming)星(xing)柳巖(yan)(yan)在這(zhe)1小時里，推薦了藝福堂蜂蜜(mi)檸(ning)檬(meng)片、樓(lou)蘭蜜(mi)語棗(zao)夾(jia)核桃、等商品。在一(yi)小時的時間里，柳巖(yan)(yan)以消費者的身份，與網友分(fen)享(xiang)自(zi)(zi)己的剁(duo)手經驗，并親自(zi)(zi)介(jie)紹(shao)這(zhe)些商品。據統(tong)計，本次直(zhi)播觀看(kan)的人數(shu)接近12 萬，直(zhi)播結(jie)束后的產品頁(ye)面(mian)顯示：棗(zao)夾(jia)核桃賣(mai)出兩萬多件，檸(ning)檬(meng)片賣(mai)出四(si)千多件。

10、農產品+直銷店

直銷店解(jie)決的是(shi)產地到餐桌的問題，同(tong)時(shi)減少了中間渠道，降低產品(pin)單價，提高農產品(pin)與用(yong)戶的互動。

農(nong)(nong)產品+直(zhi)銷(xiao)店不是普(pu)普(pu)通通的(de)農(nong)(nong)民就能做到的(de)，該(gai)模式(shi)是需要(yao)政府或(huo)者農(nong)(nong)業(ye)龍頭(tou)(tou)企業(ye)牽頭(tou)(tou)。因為，直(zhi)營直(zhi)銷(xiao)連(lian)鎖(suo)店投入成本巨(ju)大、連(lian)鎖(suo)管(guan)理也(ye)需要(yao)專門的(de)人(ren)才。

案(an)例：2014年1月，大(da)英(ying)(ying)縣(xian)供(gong)銷(xiao)社(she)利用單(dan)位閑置(zhi)資產(chan)組建(jian)了大(da)英(ying)(ying)縣(xian)農產(chan)品直銷(xiao)中心(xin)，參(can)與直銷(xiao)中心(xin)的8個專業(ye)合(he)作社(she)主要銷(xiao)售禽蛋、肉類(lei)、蔬(shu)菜、糧油(you)、白酒等(deng)(deng)農產(chan)品。此后，大(da)英(ying)(ying)縣(xian)供(gong)銷(xiao)社(she)通過擔(dan)保貸款、銷(xiao)售補貼、項目資金爭取等(deng)(deng)優惠政策，引導專業(ye)合(he)作社(she)在縣(xian)城農貿市(shi)場興建(jian)農產(chan)品直銷(xiao)店(dian)。

2015年(nian)，大英縣轉變服務等(deng)方式，認真指導專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)合作(zuo)(zuo)(zuo)社在縣城及鄉鎮場(chang)鎮組建(jian)農(nong)產(chan)品直銷點建(jian)設(she)，積極解決專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)合作(zuo)(zuo)(zuo)社農(nong)產(chan)品賣難、居民買貴問題(ti)。截至(zhi)目前，已(yi)經引導7家(jia)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)合作(zuo)(zuo)(zuo)社在縣城開設(she)豬肉、禽蛋、糧油、蔬菜、花卉直銷店9家(jia)，年(nian)銷售額達300萬元(yuan)。