【感(gan)冒吃什么蔬菜(cai)(cai)】感(gan)冒了吃什么蔬菜(cai)(cai)好？9種蔬菜(cai)(cai)可對抗(kang)感(gan)冒

1、大白菜

大白菜味甘、性微(wei)寒，水(shui)分多(duo)，富(fu)含較多(duo)鈣質、粗纖(xian)維和維生素。《本(ben)草綱目》中說(shuo)白菜能“通(tong)利腸(chang)胃(wei)，除胸中煩(fan)，解酒渴(ke)，消食下氣，治瘴氣，止(zhi)熱氣嗽。冬季尤佳，利大(da)小便”。治療感冒通(tong)常使(shi)用大(da)白菜的根(gen)部。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，非常甜爽可口。

3、菠菜

菠菜(cai)里富含維生素A和維生素C，所以有(you)利于預(yu)防感(gan)冒及支(zhi)氣管炎等(deng)病(bing)患。菠菜(cai)里包含大(da)量膳食(shi)纖維，較軟滑，容(rong)易在(zai)腸壁的蠕動里順利排(pai)出(chu)(chu)，并(bing)且帶(dai)走廢物(wu)與細菌所產生的有(you)毒物(wu)質及膽固(gu)醇等(deng)。提醒(xing)一(yi)點(dian)，新鮮(xian)菠菜(cai)洗凈后，最好(hao)先在(zai)開(kai)水(shui)里焯一(yi)下，撈出(chu)(chu)后再做菜(cai)。

4、萵筍

萵(wo)筍(sun)中的(de)碘含量(liang)高(gao)，對人(ren)體的(de)基礎(chu)代謝和體格發(fa)育很有利。萵(wo)筍(sun)葉(xie)的(de)營養(yang)遠(yuan)高(gao)于萵(wo)筍(sun)莖(jing)，秋季易(yi)咳嗽(sou)的(de)人(ren)多吃萵(wo)筍(sun)葉(xie)可(ke)平咳。

5、洋蔥

洋蔥具有(you)發散風寒的作用，氣(qi)味辛辣，具有(you)抗寒功效，能(neng)抵御(yu)流行感冒，且(qie)有(you)較強的殺菌作用。洋蔥的營(ying)養豐富，能(neng)刺激胃、腸及消化腺分泌，增(zeng)進(jin)(jin)食欲，促進(jin)(jin)消化。洋蔥能(neng)促進(jin)(jin)鈉鹽的排泄，從(cong)而降低血壓，因此(ci)對(dui)高(gao)血壓、高(gao)血脂和心腦血管病(bing)人有(you)很好(hao)的保健作用。

6、西紅柿

西(xi)紅柿不但味道鮮美，還(huan)具(ju)有一定的“藥效”。西(xi)紅柿中含(han)維(wei)生素(su)C，可以防治感(gan)冒(mao)，而大量含(han)有的番(fan)茄紅素(su)，是(shi)一種讓番(fan)茄變紅的天然色素(su)，有抗氧化損傷和軟(ruan)化血管(guan)的作用。

7、生姜

剛被感(gan)冒侵襲時必(bi)不可少的(de)食(shi)材(cai)就是生(sheng)(sheng)姜了，生(sheng)(sheng)姜中富含的(de)姜油酮(tong)具有強力的(de)殺(sha)菌效果，同時它還能促進血液循環，消除(chu)疲(pi)勞。若是患了風寒感(gan)冒，想喝(he)紅糖(tang)生(sheng)(sheng)姜水緩(huan)解病癥，生(sheng)(sheng)姜最好去皮，只食(shi)姜肉，以(yi)發汗。

8、南瓜

南(nan)瓜的維(wei)生素(su)E含量在(zai)蔬菜中屈指(zhi)可數(shu)，具(ju)有抗氧化和(he)增強(qiang)免疫力(li)的作用，可以和(he)胡(hu)蘿(luo)卜素(su)、維(wei)生素(su)C一起(qi)預防感冒(mao);南(nan)瓜內(nei)還(huan)含有豐富(fu)的果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結(jie)和(he)消除體(ti)內(nei)細(xi)菌(jun)毒素(su)和(he)其他(ta)有害物(wu)質(zhi)。

9、大蒜

大(da)蒜是(shi)目前發(fa)(fa)現的(de)(de)天(tian)然植物中(zhong)抗菌作用(yong)最強的(de)(de)一種，所含的(de)(de)大(da)蒜素具有消炎作用(yong)，能抑制(zhi)和殺滅多種細(xi)菌和病毒。在日(ri)常炒(chao)菜做飯時(shi)加幾(ji)片大(da)蒜片，是(shi)預防感(gan)冒(mao)的(de)(de)一個簡單方(fang)法。如果(guo)已(yi)經感(gan)冒(mao)或者(zhe)發(fa)(fa)燒，吃幾(ji)瓣大(da)蒜可減輕咳嗽(sou)、喉痛及鼻塞等癥(zheng)狀。

10、山藥

有一些(xie)體(ti)質虛弱的人在感冒痊愈后(hou)(hou)，依然會有乏力、精(jing)神倦怠(dai)、食(shi)欲不佳等表(biao)現，這個時候就應該(gai)選用(yong)些(xie)具有平補作(zuo)用(yong)的食(shi)物進補一下。山(shan)藥(yao)“不燥不膩”，可以說(shuo)是平補的最好選擇，體(ti)質虛弱的人在感冒病(bing)愈后(hou)(hou)無(wu)妨常(chang)常(chang)食(shi)用(yong)山(shan)藥(yao)粥(zhou)。