一、坐月子吃什么下奶快

1、紅豆

紅豆能健脾(pi)利(li)濕、清熱解毒，適用于產后(hou)缺(que)乳，還有恢復(fu)身材(cai)的作(zuo)用。

2、百合

百合含有(you)(you)淀粉、蛋白(bai)質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生(sheng)素B、維生(sheng)素C等營養素，還含有(you)(you)一(yi)些特(te)殊的營養成分，如秋(qiu)水仙堿。可以補(bu)虛潤(run)肺、寧心安神、滋(zi)補(bu)養神、催(cui)乳下奶的功效。

3、木瓜

木瓜中(zhong)的凝(ning)乳酶(mei)和(he)番木瓜堿有通乳作(zuo)用。木瓜中(zhong)還含有大量的水分、糖類(lei)、蛋白質(zhi)、脂肪和(he)多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)素及人體(ti)必需的氨基酸，可以有效(xiao)補(bu)充(chong)人體(ti)的養分，增強(qiang)抗體(ti)能力，健脾消食、抗疫殺蟲、通乳及補(bu)充(chong)營(ying)養的作(zuo)用。

4、鯽魚

民間傳統的催乳藥方是木瓜燉鯽魚湯，專門治療產后乳汁缺乏，有補虛，通乳的功效。準備木瓜、鯽(ji)魚、蜜棗、豬油、姜片、精鹽(yan)。先將(jiang)木瓜去核洗凈切塊，鯽(ji)魚去除內臟清洗干凈待(dai)用；鍋里放(fang)油將(jiang)鯽(ji)魚煎到(dao)兩面(mian)發黃，然后放(fang)水(shui)、姜片、蜜棗文火煲至(zhi)一(yi)小時(shi)左(zuo)右，隨后放(fang)入(ru)木瓜，再煲半(ban)個小時(shi)，放(fang)鹽(yan)調味(wei)即可。

5、豬蹄

豬(zhu)蹄(ti)(ti)含有(you)大(da)量的(de)(de)膠原蛋白(bai)，做為主要材料熬制的(de)(de)湯可以(yi)起到催乳(ru)和(he)美容(rong)的(de)(de)雙(shuang)重(zhong)作用(yong)(yong)，人們常用(yong)(yong)豬(zhu)蹄(ti)(ti)和(he)豆腐(fu)、香菇燉湯，這道湯有(you)通(tong)(tong)絡下乳(ru)、行氣散結、清(qing)(qing)熱解毒(du)的(de)(de)功(gong)效。特(te)別適合新媽媽產后食用(yong)(yong)，對于乳(ru)汁(zhi)(zhi)(zhi)分泌的(de)(de)新媽媽，具有(you)很好的(de)(de)生(sheng)(sheng)乳(ru)作用(yong)(yong)，對于乳(ru)絡不(bu)通(tong)(tong)，乳(ru)汁(zhi)(zhi)(zhi)少(shao)，或乳(ru)脹生(sheng)(sheng)結，疼痛乳(ru)少(shao)，乳(ru)房微熱者，有(you)通(tong)(tong)利(li)(li)生(sheng)(sheng)乳(ru)，散結止痛，清(qing)(qing)熱除(chu)瘀作用(yong)(yong)，能促進(jin)乳(ru)汁(zhi)(zhi)(zhi)通(tong)(tong)利(li)(li)，防止乳(ru)腺(xian)炎的(de)(de)發(fa)生(sheng)(sheng)。

6、黃魚

黃(huang)魚有生精養血(xue)、補益臟腑(fu)，下乳催乳，即可(ke)增進(jin)乳汁(zhi)分泌，又能促進(jin)新媽媽恢復。

7、花生

花生可用于脾虛反胃、水(shui)腫(zhong)、婦(fu)女(nv)白帶、貧(pin)血及各種出血癥(zheng)及肺燥(zao)咳嗽(sou)、干咳久咳、產(chan)后催乳等病癥(zheng)。

8、豆腐

豆腐有益氣和中，生(sheng)(sheng)津潤燥(zao)，清熱解毒之功效。也是一(yi)種催乳(ru)(ru)食物(wu)。以(yi)豆腐、紅糖、酒釀加(jia)水煮服，可以(yi)生(sheng)(sheng)乳(ru)(ru)。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

二、月子餐下奶食譜大全

（一）鮮鯉魚湯

原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。

做法：將鯉(li)魚洗(xi)凈，去鰓及(ji)內臟，用沸(fei)水焯過(guo)。在沙鍋注水燒(shao)開，放入魚、姜(jiang)片(pian)及(ji)鹽少(shao)許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可(ke)。

應用(yong)(yong)：鯉(li)(li)魚含(han)豐富(fu)蛋白質、脂肪、鐵(tie)、鈣及維生素A、B族維生素等(deng)營養成分，具有可以(yi)益(yi)氣健(jian)脾、清熱解毒，滋養開(kai)胃的(de)作用(yong)(yong)。對媽媽們來說，鯉(li)(li)魚湯熱量低，可以(yi)幫助促(cu)進乳汁分泌(mi)，是(shi)常用(yong)(yong)的(de)下乳食品。

（二）羊肉湯

原(yuan)料：羊肉400克(ke)，當歸20克(ke)，生姜片(pian)、鹽、料酒(jiu)、醬油各適量。

做法(fa)：把當歸(gui)洗凈(jing)，切成片。羊肉(rou)剔去筋膜，剁(duo)成小(xiao)塊放入沸水中焯去血水。在沙(sha)鍋中加入適量清水，放入當歸(gui)片、羊肉(rou)塊、生姜(jiang)片、料酒，用大火煮(zhu)沸，去浮(fu)沫，改用中火煲(bao)至羊肉(rou)熟爛，加鹽調味。

應用(yong)：當歸性溫，有滋陰補(bu)血，潤腸通(tong)便(bian)的(de)作用(yong)。羊肉中含有豐富的(de)蛋白質(zhi)、脂肪、碳水(shui)化合物、鈣、磷、鐵(tie)、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽(ma)媽(ma)們分(fen)娩后(hou)血虛(xu)乳少，惡露不止(zhi)等癥(zheng)狀。

（三）烏魚湯

原料：烏魚(又稱黑魚)1條，通草3克，蔥、鹽、料酒(jiu)等各適量。

做法(fa)：將烏魚(yu)去鱗及內臟(zang)，洗凈，將通草(cao)和蔥、鹽、料(liao)酒、水(shui)適(shi)量一起下鍋(guo)燉熟(shu)即可。

應用(yong)：通草味甘、淡，有清熱(re)利濕，通經(jing)下乳(ru)的(de)功效，是(shi)常(chang)見的(de)通乳(ru)食材(cai)，可在中(zhong)藥(yao)鋪(pu)買(mai)到(dao)，烏魚(yu)富含(han)優質蛋白，并具有促進傷口愈合(he)的(de)作用(yong)，適合(he)身體未完全復原的(de)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)吃。

（四）豬肝湯

原料(liao)：黃花菜30克(ke)，花生米30克(ke)，通草(cao)6克(ke)，豬肝200克(ke)。

做法(fa)：將黃花(hua)菜30克、通草6克加水(shui)煮(zhu)湯(tang)，去渣取汁(zhi)，入花(hua)生(sheng)米、豬(zhu)肝煲湯(tang)。以花(hua)生(sheng)米熟爛為(wei)度。吃豬(zhu)肝、花(hua)生(sheng)米，飲湯(tang)，每日一劑，連服(fu)3天(tian)。

應用：乳(ru)(ru)汁(zhi)為氣(qi)血化(hua)生(sheng)(sheng)，氣(qi)血不足，乳(ru)(ru)汁(zhi)量(liang)(liang)少(shao)，黃花菜、花生(sheng)(sheng)米(mi)、豬肝(gan)均能補血益氣(qi)，化(hua)生(sheng)(sheng)乳(ru)(ru)汁(zhi)，通(tong)草一味通(tong)絡下乳(ru)(ru)，全方補中有通(tong)，為又一帖下乳(ru)(ru)良方。適合產后乳(ru)(ru)汁(zhi)量(liang)(liang)少(shao)，乳(ru)(ru)房柔軟，食欲不振的(de)產婦。

（五）鯽魚湯

原料：鯽魚1尾(半斤)，當(dang)歸10克，黃芪15克。

做法：將鯽魚(yu)(yu)洗(xi)凈，去(qu)內臟和魚(yu)(yu)鱗，與當歸、黃(huang)芪(qi)同煮至(zhi)熟即可(ke)。飲湯食魚(yu)(yu)，每日服一劑(ji)。

應用(yong)：鯽魚湯味美，營養(yang)豐(feng)富(fu)，可(ke)補陰(yin)血(xue)，通血(xue)脈，消積滯，通絡下乳。加當(dang)歸、黃芪益(yi)氣(qi)養(yang)血(xue)，為民間常用(yong)的催乳方。適合產(chan)后氣(qi)血(xue)不足(zu)，食欲不振，乳汁量少(shao)的媽媽。

（六）黃豆豬蹄湯

原料：豬蹄1只，黃豆60克，黃花菜(cai)30克。

制作(zuo)：豬蹄1只洗凈剁成(cheng)碎塊，與黃豆60克(ke)、黃花(hua)菜30克(ke)共同(tong)煮爛，入油、鹽等(deng)調(diao)味(wei)，分數次(ci)吃完。2-3日一劑，連服3劑。

應用(yong)：豬蹄、黃(huang)豆(dou)、黃(huang)花菜湯(tang)是常(chang)用(yong)的(de)催乳(ru)(ru)方，它適用(yong)于乳(ru)(ru)汁(zhi)化生不(bu)足的(de)缺乳(ru)(ru)，服用(yong)豬蹄湯(tang)要(yao)分(fen)次(ci)，湯(tang)多肉少(shao)，否則湯(tang)中的(de)高蛋(dan)白與高脂肪(fang)可能會引起胃口不(bu)佳，反而補不(bu)進。 適合產后乳(ru)(ru)汁(zhi)稀少(shao)，無乳(ru)(ru)脹，乳(ru)(ru)房(fang)柔軟的(de)產婦。

（七）木瓜雪耳魚尾湯

原料：油3湯匙，鹽1/2湯匙 ，水8碗 ，沙參5條， 鯇魚尾一條(約500克) ，木瓜一(yi)個(中等大(da)小) ，雪耳(er)一(yi)朵， 姜3片。

做法：木瓜(gua)(gua)削(xue)皮去(qu)籽，切塊； 魚(yu)尾(wei)洗凈去(qu)鱗，起熱鍋，倒油，放(fang)姜和魚(yu)尾(wei)，將魚(yu)尾(wei)兩(liang)(liang)面煎(jian)至金黃，先放(fang)兩(liang)(liang)碗水(shui)稍煮(zhu)(zhu)； 煮(zhu)(zhu)沸瓦(wa)煲內的水(shui)，放(fang)入木瓜(gua)(gua)、雪(xue)耳、沙參，再(zai)倒入魚(yu)尾(wei)和湯，文火煲一小時，下鹽調味(wei)即(ji)可。

應用：潤澤(ze)、消食(shi)、催奶，舒筋活(huo)絡、強(qiang)壯筋骨；對食(shi)積不化、胸腹(fu)脹滿(man)有輔助療(liao)效；產后(hou)哺乳婦(fu)女(nv)適合多(duo)喝。

（八）骨頭海帶湯

做法：

1、將(jiang)棒(bang)骨洗(xi)干凈(jing)，從中(zhong)間剁開，讓骨頭里面的(de)骨髓露出(chu)來。鍋中(zhong)放(fang)入(ru)足量(liang)的(de)清水，并將(jiang)洗(xi)凈(jing)的(de)棒(bang)骨放(fang)進(jin)去，用中(zhong)火煮。

2、開(kai)鍋后用(yong)湯(tang)勺去除血沫。

3、放(fang)入蔥段、姜片，小火燉1小時。

4、將泡發的木耳(er)擇好，洗凈，用(yong)手撕成小塊。海帶結(jie)洗凈備用(yong)。

5、待一小時后，骨頭中(zhong)的油(you)已(yi)被熬出，湯已(yi)濃。

6、將木耳(er)和海(hai)帶倒入(ru)骨頭(tou)湯中，小火燉30分鐘，最后(hou)加入(ru)鹽調味即可。

（九）鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條(約250克)、豆腐250克。

調料：植物油、料酒(jiu)、黃(huang)酒(jiu)、蔥花(hua)、姜片、鹽(yan)、味(wei)精各(ge)適量。

做法：

1、豆腐(fu)切5厘米厚的薄片，用鹽(yan)沸(fei)水燙5分鐘后(hou)瀝干待(dai)用。

2、鯽魚去鱗(lin)、腸雜，抹(mo)上料酒(jiu)、鹽腌漬約10分鐘(zhong)。

3、熱油(you)鍋，爆香(xiang)姜片，將魚兩面煎黃(huang)，加(jia)適量水，用小火煮沸(fei)30分鐘，放入(ru)豆腐片，加(jia)黃(huang)酒、鹽、味(wei)(wei)精調味(wei)(wei)后(hou)勾薄(bo)芡(qian)，并撒上(shang)蔥(cong)花即可。