云(yun)南文(wen)山之所以成為(wei)三七的(de)(de)主產地(di)，是其得天獨厚(hou)的(de)(de)地(di)理位置和(he)光熱水土氣(qi)等條件所決定的(de)(de)。現如今文(wen)山種植三七的(de)(de)歷(li)史(shi)，已經有400多年(nian)了，而三(san)七(qi)很適合文山的(de)氣(qi)候(hou)、土(tu)壤，因此文山出(chu)產(chan)的(de)三(san)七(qi)較全(quan)國其它區域的(de)效果好(hao)，文山也有了三(san)七(qi)之鄉的(de)美(mei)稱。所以云南省是三(san)七(qi)企業的(de)主要匯集地(di)，出(chu)產(chan)的(de)三(san)七(qi)全(quan)國有名。

品(pin)牌榮(rong)譽、品(pin)牌獎項是(shi)(shi)企(qi)業的(de)無形的(de)資(zi)產(chan)。現代企(qi)業競(jing)爭日(ri)益強(qiang)烈，而品(pin)牌榮(rong)譽和(he)獎項可以讓企(qi)業脫穎(ying)而出(chu)。三(san)七(qi)著名(ming)商標(biao)是(shi)(shi)指具(ju)有較高(gao)(gao)市場聲譽和(he)商業價(jia)值，為相(xiang)關公眾所熟知，并(bing)依(yi)法被認定的(de)注冊商標(biao)，對選知名(ming)度(du)高(gao)(gao)的(de)三(san)七(qi)有一(yi)點(dian)的(de)參考作用。三(san)七(qi)省(sheng)級名(ming)牌是(shi)(shi)指實物質(zhi)量達到(dao)省(sheng)內(nei)同(tong)類(lei)產(chan)品(pin)先進水平、在(zai)省(sheng)內(nei)同(tong)類(lei)產(chan)品(pin)中(zhong)處于領先地位、市場占有率和(he)知名(ming)度(du)居行業前列、用戶(hu)滿意(yi)程度(du)高(gao)(gao)等，是(shi)(shi)具(ju)有較強(qiang)三(san)七(qi)市場競(jing)爭力的(de)產(chan)品(pin)。

1、看三七頭數

選頭數少的三七(qi)：三七(qi)是按每500g有多少數量(liang)完整的三七(qi)來劃分等(deng)級，其(qi)頭數越少，等(deng)級越高；其(qi)單(dan)體(ti)越大越重(zhong)，“皂苷”等(deng)藥用含(han)量(liang)高、功效(xiao)就越好，但是價格也會更貴；其(qi)中30頭左右的相對比較(jiao)(jiao)實惠，效(xiao)果也不錯，性價比較(jiao)(jiao)高。

2、看三七干度

選選干(gan)(gan)透(tou)的(de)(de)三七(qi)：帶(dai)水(shui)分(fen)沒(mei)干(gan)(gan)透(tou)的(de)(de)三七(qi)，易變(bian)質，不易打粉，而且不劃算，沒(mei)干(gan)(gan)透(tou)的(de)(de)三七(qi)買回來，水(shui)分(fen)揮發后重量(liang)變(bian)輕，則中間(jian)差(cha)價(jia)就差(cha)不少錢。鑒別方法：用(yong)嘴咬(yao)三七(qi)，沒(mei)牙印的(de)(de)為干(gan)(gan)度高(gao)的(de)(de)三七(qi)，在咬(yao)三七(qi)也能感覺到(dao)。

3、選春三七

選春(chun)(chun)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)：根據生長期分春(chun)(chun)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)和冬(dong)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)之分，春(chun)(chun)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)是指沒有(you)養過種(zhong)子的(de)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)，一般是8-10月份采(cai)收，外形(xing)飽滿(man)、堅(jian)實(shi)圓潤、藥(yao)用含量高。冬(dong)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)指培育過種(zhong)子的(de)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)，外形(xing)有(you)明顯褶皺(zhou)，不(bu)堅(jian)實(shi)、品質低，藥(yao)效(xiao)比春(chun)(chun)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)差。

4、選水洗三七

選水洗(xi)三(san)七(qi)(qi)(qi)：水洗(xi)三(san)七(qi)(qi)(qi)就是(shi)(shi)(shi)(shi)三(san)七(qi)(qi)(qi)挖出(chu)來后(hou)用(yong)清水清洗(xi)，然(ran)后(hou)曬干，是(shi)(shi)(shi)(shi)自己、親人(ren)吃的首選，但外觀難看粗糙；而打(da)蠟(la)三(san)七(qi)(qi)(qi)加入滑石(shi)粉或(huo)者(zhe)食用(yong)蠟(la)加工，外觀光(guang)滑有光(guang)澤，看起來上檔次，但是(shi)(shi)(shi)(shi)很難分辨(bian)打(da)蠟(la)前的三(san)七(qi)(qi)(qi)是(shi)(shi)(shi)(shi)否(fou)有瑕(xia)疵或(huo)是(shi)(shi)(shi)(shi)病三(san)七(qi)(qi)(qi)。

5、選三七產地

選(xuan)云南(nan)文(wen)山(shan)三(san)(san)(san)七：三(san)(san)(san)七像人參一樣，對生長環境要求苛(ke)刻，無論產(chan)(chan)量和質量都(dou)以云南(nan)文(wen)山(shan)州產(chan)(chan)的三(san)(san)(san)七較佳，廣西、貴州等地(di)也產(chan)(chan)出三(san)(san)(san)七，但(dan)品質不及文(wen)山(shan)三(san)(san)(san)七，主根不及云南(nan)所產(chan)(chan)者粗(cu)壯，其所產(chan)(chan)均(jun)不為(wei)地(di)道三(san)(san)(san)七，價格相對便宜(yi)。

6、看三七切面

看三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)切(qie)面(mian)：好的(de)(de)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)的(de)(de)皮部與木(mu)質部分離層有明(ming)顯的(de)(de)白(bai)色間隔。三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)切(qie)片的(de)(de)層次清(qing)晰(xi)；切(qie)面(mian)木(mu)部微呈放射狀排列。其中紅土地(di)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)切(qie)面(mian)為略(lve)微偏黃(huang)(huang)，黑土地(di)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)切(qie)面(mian)呈墨綠色者，干(gan)度(du)好放置時間久三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)切(qie)面(mian)為偏黃(huang)(huang)偏白(bai)。

7、看外觀顏色

看(kan)三(san)(san)七(qi)表面(mian)顏(yan)色(se)和內(nei)芯顏(yan)色(se)，主要取決于種植三(san)(san)七(qi)的土壤顏(yan)色(se)，通常三(san)(san)七(qi)表面(mian)呈灰黃色(se)或灰褐色(se)、紅色(se)等，有(you)斷續的縱皺(zhou)紋及支(zhi)根痕(hen)，頂端有(you)莖痕(hen)，周圍(wei)有(you)瘤狀(zhuang)突起。以個頭圓(yuan)大(da)飽滿(man)、身(shen)干、個大(da)、體重堅實(shi)三(san)(san)七(qi)為(wei)佳。

8、聞三七氣味

三七氣味(wei)微苦的(de)，湊近鼻(bi)子聞(wen)，有很舒服的(de)藥味(wei)，微苦之后還會散發著(zhu)微甜的(de)氣味(wei)。如果末成粉，拿(na)一點在口中(zhong)嘗，是微苦回甜的(de)。假的(de)三七有濃烈的(de)刺鼻(bi)味(wei)，味(wei)辛。

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