1、清肝利膽

肝(gan)膽(dan)有(you)毛(mao)病的(de)人(ren)，比(bi)如得了脂(zhi)肪肝(gan)、肝(gan)炎、膽(dan)結石或是膽(dan)囊(nang)炎，炒菜一定要(yao)選擇放菜籽油(you)。

2、消炎護膚

菜籽(zi)油有(you)消炎的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。用(yong)(yong)生的(de)(de)菜籽(zi)油治(zhi)燙傷一(yi)定療效，燒熟的(de)(de)或是現在(zai)那種精煉過的(de)(de)色(se)拉(la)油就不行。菜籽(zi)油調理皮膚(fu)問題很有(you)效，因為它(ta)既能入血(xue)分(fen)，有(you)涼血(xue)排(pai)毒的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，又能入肺經(jing)，有(you)促(cu)進皮膚(fu)生長的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。所以，古人用(yong)(yong)它(ta)外敷調治(zhi)風疹、濕(shi)疹和各種皮膚(fu)瘙癢癥。

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