能補中益氣、消炎(yan)殺菌、止痛。其所含的豐富果膠(jiao),可(ke)保(bao)護胃部免受刺(ci)激(ji),減少潰瘍。可(ke)用南瓜煮粥(zhou)或(huo)湯,滋養腸胃。
其(qi)所(suo)含的營(ying)養(yang)物(wu)質,不僅能抗胃潰瘍、保護并修復胃黏膜,還可(ke)以保持胃部細(xi)胞活躍旺(wang)盛,降低(di)病(bing)變(bian)的幾率。
喝蜂(feng)蜜(mi)(mi)對胃(wei)有(you)好處,蜂(feng)蜜(mi)(mi)有(you)補脾胃(wei)、潤腸、潤肺、解毒等功效(xiao)。它含有(you)葡萄糖、果糖、有(you)機酸、酵母多(duo)種維生素(su)和微量元素(su)等營養成分,能對胃(wei)粘(zhan)膜的(de)潰瘍面起(qi)到保護作用(yong)。
富含淀粉,可以促進胃(wei)腸蠕動,加速胃(wei)潰瘍的(de)愈合,還(huan)有解酒的(de)功能呢(ni)!
蛋黃含(han)有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用(yong)。
大棗(zao)(zao)有(you)補(bu)脾益胃的(de)功能,常吃大棗(zao)(zao)或(huo)用大棗(zao)(zao)、糯(nuo)米做成的(de)粥,對胃潰瘍(yang)有(you)一定防(fang)治作用!
十(shi)二指腸潰瘍患者(zhe)宜(yi)食(shi)用質軟、易消化(hua)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu),避免體積大、堅硬、粗纖維(wei)多(duo)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu),以(yi)減(jian)少(shao)對潰瘍面的(de)(de)機械性刺(ci)激。少(shao)量多(duo)餐、定(ding)時定(ding)量。少(shao)量,可減(jian)少(shao)胃酸分(fen)泌(mi);多(duo)餐,可彌補(bu)食(shi)量之不足。一般每(mei)餐不宜(yi)過飽,以(yi)正常食(shi)量的(de)(de)2/3為宜(yi),每(mei)日進餐4~5次。定(ding)時定(ding)量對維(wei)持胃液分(fen)泌(mi)和正常生(sheng)理功(gong)能有重要作用。
可以選擇良姜粥(zhou),良姜末15克(ke)(ke),大米150克(ke)(ke),水2 000毫升。先用(yong)水煎良姜,取汁1500毫升,去渣后再(zai)下米煮粥(zhou)食用(yong)。也(ye)可選擇椒面羹(geng),川椒10克(ke)(ke)炒末,白面120克(ke)(ke),兩(liang)者混勻,加入食鹽及少量豆豉,做成面條或(huo)是煮羹(geng)后食用(yong)。
可以食(shi)用萊菔(fu)子粥,萊菔(fu)子炒后研末,每次取10克(ke)~15克(ke),加大米(mi)50克(ke),同(tong)煮(zhu)粥后食(shi)用。
可(ke)以食用橘(ju)皮粥,橘(ju)皮切(qie)碎,加大米50克(ke),兩者同煮(zhu)粥,熟(shu)后(hou)食用。
可(ke)以(yi)選擇西瓜水,取出西瓜瓤(rang),擠汁后飲(yin)用;也可(ke)選擇卷心菜汁,將新鮮的卷心菜洗凈,搗爛(lan),用清(qing)潔紗(sha)布包扎絞(jiao)汁,餐前溫飲(yin)200毫(hao)升(sheng)~300毫(hao)升(sheng),每日2次,10日為(wei)1個療程(cheng)。
可以(yi)選擇(ze)蜂(feng)(feng)(feng)蜜,取(qu)(qu)蜂(feng)(feng)(feng)蜜50毫升(sheng)(sheng),加溫開水250毫升(sheng)(sheng)沖后,空(kong)腹時飲(yin)用(yong);亦可飲(yin)用(yong)牛(niu)奶蜂(feng)(feng)(feng)蜜,取(qu)(qu)牛(niu)奶250毫升(sheng)(sheng),煮沸后調(diao)人蜂(feng)(feng)(feng)蜜50毫升(sheng)(sheng),調(diao)勻后飲(yin)用(yong)。
許多人平時(shi)(shi)因工作(zuo)的關系(xi),進(jin)餐大多難以準(zhun)點,但患潰瘍病(bing)后卻要求規律性(xing)飲食,這(zhe)樣有利于(yu)胃(wei)潰瘍的愈合。一(yi)般(ban)在治療早期潰瘍處于(yu)活動期時(shi)(shi)最好(hao)進(jin)食易消化的軟性(xing)食物(wu),可(ke)少量(liang)多餐,而(er)癥狀一(yi)旦緩(huan)解,即可(ke)正常飲食。
許多潰瘍病人因有腹(fu)痛、反酸、暖氣、飽脹等不適(shi)而使進食減(jian)少(shao)或偏(pian)食;但治療(liao)時要(yao)求進食足量的(de)蛋白質、糖(tang)和豐(feng)富的(de)維生素。
食(shi)(shi)物(wu)經過(guo)牙齒(chi)反復切磨可變(bian)得更加柔和,減少對潰瘍面的(de)(de)磨擦和刺激。忌暴飲暴食(shi)(shi),避(bi)免過(guo)于(yu)粗(cu)糙,過(guo)硬過(guo)熱,酸性(xing)太(tai)強的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu),以及(ji)刺激性(xing)太(tai)強的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)。
1、患者需(xu)要(yao)(yao)注意不可飲(yin)食(shi)無(wu)規律無(wu)節奏,吃(chi)飯要(yao)(yao)適中(zhong),也不可少(shao)食(shi)多(duo)餐(can),因(yin)此(ci)(ci)這樣(yang)會經常刺激膽(dan)囊(nang)分泌(mi),會加重(zhong)疼痛感(gan),當然也要(yao)(yao)避免饑(ji)餓,因(yin)此(ci)(ci)在感(gan)覺(jue)到饑(ji)餓的時候可以吃(chi)一兩(liang)塊蘇打餅干。
2、太(tai)冰或者太(tai)熱的(de)食物(wu)都要(yao)(yao)少吃,因此在(zai)吃飯的(de)時候一定要(yao)(yao)注(zhu)意溫度適中(zhong),喝茶(cha)以(yi)及喝湯的(de)時候也要(yao)(yao)注(zhu)意不要(yao)(yao)太(tai)熱。
3、十二指腸潰瘍患者對太(tai)油膩以及油炸類的食(shi)(shi)物也要遠離(li),因此在(zai)飲食(shi)(shi)上還(huan)是(shi)(shi)要多(duo)(duo)吃(chi)(chi)(chi)一些容易消(xiao)化的食(shi)(shi)物,即(ji)便是(shi)(shi)吃(chi)(chi)(chi)肉也要多(duo)(duo)吃(chi)(chi)(chi)一些熟食(shi)(shi),避免吃(chi)(chi)(chi)冷肉,即(ji)便是(shi)(shi)吃(chi)(chi)(chi)蔬菜也不能(neng)吃(chi)(chi)(chi)半(ban)生(sheng)的,多(duo)(duo)吃(chi)(chi)(chi)猴頭菇(gu)對于(yu)腸胃病癥有著不錯的治療效果。
4、味精跟酸(suan)辣的(de)(de)食物也要少吃(chi),飲食一定要清淡,味道太重的(de)(de)話(hua)會刺激到胃(wei)酸(suan)的(de)(de)分泌,但是可(ke)(ke)以吃(chi)少量(liang)的(de)(de)生姜,可(ke)(ke)以增強胃(wei)粘膜的(de)(de)保護,畢竟生姜有暖胃(wei)的(de)(de)作(zuo)用。
5、少吃含(han)有比較多的嘌呤的食物,這種成(cheng)分(fen)可以(yi)促(cu)進胃液分(fen)泌,因此對(dui)于胃粘(zhan)膜的刺激是(shi)比較大的,因此黃豆(dou)以(yi)及豆(dou)腐干這類食物要(yao)少吃。
6、牛奶雖然營養價值高, 也(ye)是(shi)患十二指腸潰瘍的忌(ji)口事(shi)項(xiang),因為(wei)牛奶跟酒一樣,也(ye)會促進胃液的分泌,刺激潰瘍,讓(rang)疼痛(tong)更加明顯(xian)。
最好是以蒸、燒(shao)、炒、燉等(deng)(deng)方法為準。煎、炸、煙(yan)熏等(deng)(deng)烹制的菜不易消化,在胃(wei)內停留時間較長,影響潰瘍面(mian)的愈合。
禁吃刺激(ji)胃酸分(fen)泌(mi)的(de)食物,如肉湯、濃縮果汁、酒(jiu)、濃茶等,以及過(guo)(guo)甜(tian)、過(guo)(guo)酸、過(guo)(guo)咸、過(guo)(guo)熱(re)、生、冷(leng)、硬的(de)食物。
如(ru)肉湯、濃縮果汁、酒、濃茶等(deng),甜(tian)食(shi)可增(zeng)加胃酸分泌(mi),刺激(ji)潰瘍(yang)面(mian)加重病情(qing);過熱食(shi)物也會刺激(ji)潰瘍(yang)面(mian),引(yin)起疼痛,甚至使潰瘍(yang)面(mian)血管擴張而引(yin)起出血。
應該多吃易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。