火龍果(guo)是仙人掌科、量天尺屬量天尺的(de)栽培(pei)品種，攀援(yuan)肉質灌木(mu)，具氣根。分枝多數，延伸，葉片(pian)棱常翅(chi)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，邊(bian)緣波狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)或(huo)圓齒狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，深綠色(se)至淡藍綠色(se)，骨質；花漏(lou)斗狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，于夜間開(kai)放；鱗片(pian)卵狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)至披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)，萼(e)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)花被(bei)片(pian)黃(huang)綠色(se)，線形(xing)(xing)(xing)至線狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)，瓣(ban)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)花被(bei)片(pian)白(bai)色(se)，長圓狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)倒(dao)披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)，花絲黃(huang)白(bai)色(se)，花柱黃(huang)白(bai)色(se)，漿果(guo)紅色(se)，長球形(xing)(xing)(xing)，果(guo)臍(qi)小(xiao)(xiao)，果(guo)肉白(bai)色(se)、紅色(se)。種子倒(dao)卵形(xing)(xing)(xing)，黑色(se)，種臍(qi)小(xiao)(xiao)。7-12月開(kai)花結果(guo)。

生(sheng)長環(huan)境火龍果為熱帶(dai)(dai)、亞(ya)熱帶(dai)(dai)水果，喜(xi)光(guang)耐(nai)陰、耐(nai)熱耐(nai)旱、喜(xi)肥耐(nai)瘠(ji)。在(zai)(zai)溫暖濕潤、光(guang)線充足(zu)的環境(jing)下(xia)生長迅速，春夏季(ji)露地栽培(pei)時應(ying)多澆水，使其(qi)根(gen)系保持旺盛(sheng)生長狀態，在(zai)(zai)陰雨連綿天氣應(ying)及時排水，以(yi)免(mian)感染病菌造成莖肉腐爛(lan)。其(qi)莖貼在(zai)(zai)巖石上亦可(ke)(ke)生長，植株(zhu)抗(kang)風力極強，只要(yao)支架牢固可(ke)(ke)抗(kang)臺風。

火龍果(guo)耐(nai)0℃低溫(wen)和40℃高(gao)溫(wen)，生長的最適(shi)溫(wen)度為(wei)25-35℃。火龍果(guo)可適(shi)應多(duo)種(zhong)土壤，但以含腐殖質(zhi)多(duo)，保(bao)水保(bao)肥的中性土壤和弱酸性土壤為(wei)好。

分布范圍原產地(di)中(zhong)美洲的哥(ge)斯達黎加(jia)、危地(di)馬拉、巴拿馬、厄瓜多(duo)爾、古巴、哥(ge)倫比(bi)亞等(deng)地(di)。后傳入(ru)越南、泰(tai)國等(deng)東南亞國家和(he)中(zhong)國的臺灣(wan)省，中(zhong)國大陸的海(hai)南、廣西、廣東、福建、云南等(deng)省區。

1、細嚼慢咽地吃火龍(long)果

火龍果果肉中黑色籽(zi)粒中含(han)有各種(zhong)酶、人體必需脂肪酸、B族維(wei)生素和(he)多種(zhong)礦物質，有益心臟健康和(he)各種(zhong)慢性(xing)疾病(bing)的(de)預防。

但是囫圇吞棗的(de)(de)吃(chi)法會讓這些寶貴的(de)(de)種子穿腸而過，人體沒(mei)法吸(xi)收它的(de)(de)營養。所以建議細嚼慢(man)咽，至少30下，體驗籽被磨碎的(de)(de)感(gan)覺，或者用(yong)榨汁(zhi)機打(da)成火龍果汁(zhi)，讓黑(hei)籽充分破壁。

2、火龍果可以連皮(pi)一起(qi)吃(chi)

火龍果的生長發育基本無污染，所以根本無需擔心果皮的農藥殘留，把洗凈的火龍果薄薄地去掉最表層的皮或者干脆不去皮就可以直接吃，盡可能多地保留紅色的果皮，因為它富含花青素，扔掉它們簡直是暴殄天物，或者也可以連皮一起打汁，口感也很不錯。詳細>>

防止(zhi)血(xue)管(guan)硬化

火龍(long)果(guo)果(guo)實中(zhong)的花青素(su)含量較(jiao)高，尤(you)其是(shi)紅(hong)肉的品種。花青素(su)是(shi)一種效(xiao)用明顯的抗氧化(hua)劑，能(neng)有效(xiao)防(fang)止血管硬化(hua)，從而可阻止心臟病發(fa)作和血凝塊形成引起(qi)的腦(nao)中(zhong)風；它還能(neng)對抗自(zi)由基(ji)，有效(xiao)抗衰老；還能(neng)提高對腦(nao)細胞變(bian)性的預防(fang)，抑制癡呆癥的發(fa)生(sheng)。

排毒(du)護胃

火龍(long)果中(zhong)富含一般蔬果中(zhong)較少有的植物性白(bai)蛋白(bai)，這種有活(huo)性的白(bai)蛋白(bai)會自(zi)動與人(ren)體內的重(zhong)金屬離子結合，通過排泄(xie)系統排出體外，從而起解(jie)毒作(zuo)用(yong)。此(ci)外，白(bai)蛋白(bai)對胃壁還有保護作(zuo)用(yong)。

潤腸通便

火(huo)(huo)龍果(guo)當中含(han)有豐富(fu)的(de)膳食纖(xian)維以及(ji)粗纖(xian)維成分，加上火(huo)(huo)龍果(guo)果(guo)肉中那些芝(zhi)麻狀(zhuang)的(de)種子具有促進(jin)胃(wei)腸蠕動的(de)作用(yong)，所以，日(ri)常對(dui)于實熱便(bian)秘的(de)人群來說，吃一些火(huo)(huo)龍果(guo)可以起到潤(run)腸通便(bian)的(de)作用(yong)，進(jin)而緩(huan)解便(bian)秘的(de)癥(zheng)狀(zhuang)。

養(yang)顏美容(rong)

火龍果的(de)養(yang)顏美容作(zuo)用(yong)，主要得益于其中(zhong)含有豐富的(de)花青(qing)素，研究顯示(shi)，火龍果是紅肉水(shui)果當中(zhong)含花青(qing)素最多的(de)一種水(shui)果，而花青(qing)素具(ju)有良好的(de)抗(kang)氧(yang)化作(zuo)用(yong)，可以幫助清除機體的(de)氧(yang)化自由基，達(da)到抗(kang)衰老(lao)和(he)養(yang)顏的(de)作(zuo)用(yong)。

減肥瘦身(shen)

火龍果富含(han)美白(bai)皮(pi)膚的維生素(su)C及豐(feng)富的具(ju)有減肥、降低血糖、潤腸(chang)、預防(fang)大(da)腸(chang)癌(ai)的水(shui)溶性膳(shan)食纖維。

預防(fang)貧血

火龍果中的(de)含(han)鐵(tie)(tie)量比(bi)一般(ban)的(de)水(shui)果要高，鐵(tie)(tie)是制造血紅蛋白及其它鐵(tie)(tie)質(zhi)(zhi)物質(zhi)(zhi)不可缺少的(de)元素，攝(she)入適量的(de)鐵(tie)(tie)質(zhi)(zhi)還可以預(yu)防貧血。

其他(ta)價(jia)值

火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。詳細>>

1、用水果刀(dao)由頭到尾(wei)劃一刀(dao)，不用太(tai)深，表皮(pi)破了就(jiu)行，太(tai)深會(hui)傷到果肉。然后只要在這個(ge)位置掀起一角，用力撕(si)開。接下來就(jiu)容易了，像剝香蕉皮(pi)一樣抓著火龍果的(de)(de)頂(ding)端果葉點(dian)點(dian)撕(si)開，就(jiu)能輕松(song)的(de)(de)把整個(ge)果皮(pi)和(he)果肉剝掉了。剝好的(de)(de)整個(ge)火龍果可(ke)以切丁吃。

2、火(huo)龍果(guo)(guo)洗凈，用水果(guo)(guo)刀對(dui)半切(qie)開。準備一把淺口勺子沿著(zhu)果(guo)(guo)皮和果(guo)(guo)肉分界(jie)位置插(cha)入(ru)轉(zhuan)一圈，果(guo)(guo)肉就(jiu)能輕松的挖出來。

3、火龍果對半切開，直(zhi)接用勺子挖著(zhu)吃，就像捧著(zhu)一(yi)半西瓜(gua)挖著(zhu)吃一(yi)樣的爽。

4、火龍(long)果(guo)洗凈，縱(zong)(zong)向對(dui)半切(qie)開(就(jiu)是從頭(tou)部到(dao)底(di)部切(qie)半)，把對(dui)切(qie)后的火龍(long)果(guo)再(zai)縱(zong)(zong)向對(dui)半切(qie)一次，呈長月亮(liang)形。這時候可以(yi)像(xiang)吃橙子一樣吃它(ta)。也可以(yi)在每塊(kuai)切(qie)好的火龍(long)果(guo)肉上再(zai)橫向切(qie)幾(ji)刀，不要(yao)切(qie)斷，保持果(guo)皮連著(zhu)的狀態。抓著(zhu)頭(tou)底(di)兩端往外(wai)翻，果(guo)肉即可分成幾(ji)塊(kuai)，吃著(zhu)很方便。

5、火龍(long)果(guo)洗凈，頭尾切掉，縱向切半，分別把每半切成厚薄均(jun)勻的片狀(zhuang)，擺盤，像橙子(zi)一樣吃掉。

6、火龍果縱向對半切開，在果肉上縱劃幾刀橫劃幾刀，切進去的時候注意不要把皮切斷，這時果肉呈一小塊一小塊的樣子。抓住頭底兩端往外翻，果肉塊自然會出來。詳細>>

火龍果不(bu)能和(he)什(shen)么一起吃

1、火龍(long)果+黃(huang)瓜：黃(huang)瓜是常見蔬(shu)菜之一，味甘性(xing)涼(liang)，清脆多(duo)汁，適合夏天食(shi)用，有清熱止(zhi)渴，治火眼赤痛等功效，但(dan)是結(jie)合黃(huang)瓜一同食(shi)用會(hui)導致(zhi)維生素C被破壞。

2、火龍(long)果+山楂(zha)：山楂(zha)味道酸爽，有開胃的(de)功(gong)效，但是(shi)和火龍(long)果一(yi)同食(shi)用的(de)話會引起消(xiao)化(hua)不良，腹痛，腹脹的(de)后果。

3、火(huo)龍果+鮮貝：鮮貝味道偏(pian)咸，有(you)降低血(xue)清和膽(dan)固醇的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，經常食用(yong)(yong)效果顯著，但是結合(he)火(huo)龍果一(yi)同食用(yong)(yong)的(de)話會產生有(you)毒(du)物質，引起中毒(du)。

火龍果宜和什么(me)一(yi)起(qi)吃

1、火龍果+蝦：蝦中含有豐富的蛋白質和鈣(gai)，經常食用(yong)(yong)會提高身體免疫(yi)力，再(zai)結合火龍果一(yi)同食用(yong)(yong)有增進食欲，消熱(re)去燥(zao)的功效，適合夏(xia)天食用(yong)(yong)。

2、火龍果+牛奶：牛奶是營養豐富的常見飲品，富含大量蛋白質(zhi)和營養物質(zhi)，經常食用(yong)有美白健腦，增強免(mian)疫(yi)力(li)的功效，輔助著火龍果一(yi)同食用(yong)還(huan)有清熱(re)解(jie)毒、潤腸通(tong)便的功效。

3、火(huo)龍(long)果+枸(gou)杞(qi)：枸(gou)杞(qi)又可叫(jiao)枸(gou)杞(qi)子，性(xing)平味(wei)甘，可泡水(shui)，可食用，經常(chang)食用有明目健胃的功效，結合火(huo)龍(long)果一同食用，有補血養顏的功效。

哪些人不(bu)適宜吃火龍(long)果

1、氣(qi)郁體(ti)質(zhi)、痰濕(shi)體(ti)質(zhi)、瘀血體(ti)質(zhi)的人(ren)群應少食。

2、火龍果中富(fu)含(han)植(zhi)物(wu)性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。

3、女性月經期(qi)間不(bu)宜食(shi)用火龍果，以(yi)免行經不(bu)暢。

4、女(nv)性(xing)體質虛(xu)冷者(zhe)，亦不宜進食太多火(huo)龍果。

5、火龍果所含(han)糖(tang)(tang)分以葡萄糖(tang)(tang)為主，容易(yi)吸收，食(shi)用過(guo)多易(yi)使血(xue)糖(tang)(tang)上升，故糖(tang)(tang)尿病人不宜多吃。

6、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。詳細>>

1、看(kan)火(huo)龍(long)果的顏色

火龍果(guo)(guo)的表面越(yue)紅，說(shuo)明(ming)火龍果(guo)(guo)熟的越(yue)好。綠色(se)的部(bu)分要鮮亮，否(fou)則枯(ku)黃了說(shuo)明(ming)火龍果(guo)(guo)不新(xin)鮮了。

2、掂(dian)掂(dian)火龍果的重量(liang)

挑選火龍果(guo)時，要多(duo)掂量一下，多(duo)拿起(qi)幾個比較一番(fan)，挑最(zui)沉(chen)最(zui)重的火龍果(guo)，這樣的汁多(duo)、果(guo)肉(rou)飽滿，非常好吃。

3、根據火龍果的形狀

挑火龍果要(yao)選胖乎乎的、短一些的，不要(yao)選瘦(shou)而(er)長的，那樣的不甜(tian)，水分少，不好吃。

4、根(gen)據火龍果成熟的(de)程度

不要(yao)挑(tiao)選(xuan)熟(shu)過了(le)的，或太生的，都(dou)不好(hao)吃。可以用手輕(qing)輕(qing)捏一(yi)捏，按(an)一(yi)按(an)，如果(guo)很軟說(shuo)明(ming)火(huo)龍(long)果(guo)熟(shu)過了(le)；如果(guo)很硬，按(an)不動，說(shuo)明(ming)火(huo)龍(long)果(guo)還(huan)很生。挑(tiao)選(xuan)軟硬適(shi)中的最好(hao)。

5、看(kan)火龍果的表皮光滑度(du)

挑選(xuan)火龍(long)果(guo)時，如果(guo)它的表皮越光滑，說明越新鮮，果(guo)肉(rou)就會越好吃(chi)。

6、看火龍(long)果的(de)根(gen)部

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。詳細>>

1、選(xuan)擇種植地(di)

搭(da)架(jia)火(huo)(huo)龍(long)果本屬于(yu)熱帶水果，所以(yi)(yi)我們(men)(men)要(yao)(yao)(yao)控制好(hao)種植地(di)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度，它不適宜在(zai)(zai)低溫(wen)(wen)的(de)(de)(de)(de)環境下(xia)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)，所以(yi)(yi)要(yao)(yao)(yao)在(zai)(zai)陽光充足的(de)(de)(de)(de)地(di)方種植，而(er)且還要(yao)(yao)(yao)離水源比較近的(de)(de)(de)(de)地(di)方，而(er)且排水性(xing)要(yao)(yao)(yao)好(hao)，泥(ni)土還要(yao)(yao)(yao)有較好(hao)的(de)(de)(de)(de)通透性(xing)。這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)種植地(di)才最適合火(huo)(huo)龍(long)果的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)。種植地(di)選擇好(hao)我們(men)(men)就要(yao)(yao)(yao)在(zai)(zai)種植地(di)里進行搭(da)架(jia)子了。因為火(huo)(huo)龍(long)果是一種蔓延的(de)(de)(de)(de)植物，而(er)且生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)也是比較高的(de)(de)(de)(de)，所以(yi)(yi)我們(men)(men)要(yao)(yao)(yao)提前把架(jia)子撘好(hao)，架(jia)子的(de)(de)(de)(de)高度不得低于(yu)一米四。在(zai)(zai)火(huo)(huo)龍(long)果的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)后(hou)期，我們(men)(men)還有根據它的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)局勢來進行增高架(jia)子，這樣(yang)比較方便以(yi)(yi)后(hou)進行采收。

2、定植前準備

我(wo)(wo)們(men)在(zai)(zai)定植(zhi)之前要(yao)先對種(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)進行(xing)施肥(fei)(fei)，我(wo)(wo)們(men)施肥(fei)(fei)主要(yao)是以(yi)穴施，我(wo)(wo)們(men)在(zai)(zai)種(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)里搭架(jia)子的(de)下面(mian)(mian)，每個穴里面(mian)(mian)要(yao)施六公斤的(de)農家肥(fei)(fei)，然(ran)后在(zai)(zai)適(shi)量的(de)增加一些微量元(yuan)素。然(ran)后在(zai)(zai)肥(fei)(fei)料上(shang)面(mian)(mian)蓋(gai)(gai)土，泥土要(yao)高(gao)出地(di)面(mian)(mian)十(shi)厘米左(zuo)右，等到種(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)里高(gao)出的(de)泥土開始往下陷以(yi)后就可(ke)(ke)以(yi)進行(xing)定植(zhi)了。這個時候定植(zhi)不(bu)能太(tai)深，全部(bu)定植(zhi)好以(yi)后就可(ke)(ke)以(yi)給它進行(xing)澆(jiao)水了。澆(jiao)完水以(yi)后我(wo)(wo)們(men)可(ke)(ke)以(yi)在(zai)(zai)上(shang)面(mian)(mian)蓋(gai)(gai)一些草料，這樣可(ke)(ke)以(yi)放(fang)在(zai)(zai)水分和肥(fei)(fei)料的(de)流失(shi)。

3、肥(fei)水管理

在把火龍果(guo)栽好(hao)以(yi)后，要(yao)保(bao)持泥土的(de)(de)濕(shi)潤度(du)。，因為火龍果(guo)對肥(fei)(fei)料的(de)(de)需(xu)求量很大，所以(yi)在底肥(fei)(fei)施(shi)足的(de)(de)情況下還要(yao)進(jin)行(xing)(xing)施(shi)肥(fei)(fei)。這個時(shi)候(hou)由于幼苗還小，所以(yi)我(wo)們(men)每次(ci)(ci)的(de)(de)施(shi)肥(fei)(fei)量不(bu)要(yao)太多(duo)，但(dan)是可以(yi)少量多(duo)次(ci)(ci)的(de)(de)進(jin)行(xing)(xing)施(shi)肥(fei)(fei)。等到(dao)幼苗生長(chang)到(dao)二十厘米以(yi)后就要(yao)每個月都(dou)有施(shi)一(yi)(yi)次(ci)(ci)農家肥(fei)(fei)，一(yi)(yi)直持續到(dao)火龍果(guo)的(de)(de)生長(chang)速(su)度(du)變慢為止。一(yi)(yi)般都(dou)是到(dao)了秋季火龍果(guo)開始成熟的(de)(de)時(shi)候(hou)生長(chang)的(de)(de)速(su)度(du)就會減慢，所以(yi)這個時(shi)候(hou)就可以(yi)不(bu)用(yong)再(zai)進(jin)行(xing)(xing)施(shi)肥(fei)(fei)了。但(dan)是還是要(yao)保(bao)證泥土的(de)(de)濕(shi)潤。

4、預防病蟲害

火龍果在生長過程中很少會發生病害，它的抗病能力很強，但是往往會遭受一些蟲害的威脅。所以我們在種植火龍果的時候要加強蟲害的威脅，所以我們要在定植后就要開始預防，每個月最少噴灑一次殺蟲劑，這樣可以防止蟲子來危害秧苗。如果還是發現有受害的枝條，我們要把受害的部位剪掉，然后保護好枝條的傷口，不要讓它感染。把受害的枝條拿到果園外面進行處理。防止有害的枝條再次危害其它的枝條。還有就是我們要在植株的底部噴灑石灰，這樣也是可以防止病蟲害的發生。詳細>>