火龍果的營養價值

1、火(huo)龍果果實(shi)中的(de)花(hua)青素含(han)量較高，尤其(qi)是(shi)紅肉(rou)的(de)品種(zhong)。花(hua)青素是(shi)一(yi)種(zhong)效(xiao)用明顯的(de)抗氧化劑，能有效(xiao)防(fang)止(zhi)(zhi)血(xue)(xue)管(guan)硬化，從而可阻止(zhi)(zhi)心(xin)臟病發(fa)作(zuo)和血(xue)(xue)凝塊形成引起(qi)的(de)腦中風；它還能對(dui)抗自由基(ji)，有效抗衰老；還能提高對(dui)腦細(xi)胞(bao)變性的預(yu)防，抑制癡(chi)呆(dai)癥(zheng)的發生。

2、火龍果中富(fu)含一般蔬果中較(jiao)少(shao)有的植物性(xing)白(bai)(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)，這(zhe)種(zhong)有活性(xing)的白(bai)(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)會自(zi)動(dong)與人(ren)體(ti)內(nei)的重(zhong)金(jin)屬(shu)離子結合，通(tong)過排(pai)泄系統排(pai)出體(ti)外，從而起解毒作(zuo)用(yong)。此外，白(bai)(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)對胃壁還有保(bao)護作(zuo)用(yong)。

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3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果(guo)中的含(han)鐵(tie)量比一般的水果(guo)要高，鐵(tie)是制造血(xue)紅蛋白及(ji)其它鐵(tie)質(zhi)(zhi)物質(zhi)(zhi)不可(ke)缺少的元素，攝入適量的鐵(tie)質(zhi)(zhi)還可(ke)以(yi)預防(fang)貧(pin)血(xue)。

火龍果的作用與功效

火龍果(guo)有預防(fang)便秘、促進眼(yan)睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成(cheng)、預防(fang)貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固(gu)醇(chun)、皮膚美白防(fang)黑斑的(de)功(gong)效(xiao)外，還(huan)具有解除重金(jin)屬中毒(du)、抗自由基、防(fang)老(lao)年(nian)病(bing)變(bian)、瘦(shou)身、防(fang)大腸癌等(deng)功(gong)效(xiao)。而較新的(de)研究結果(guo)顯(xian)示，火龍果(guo)和枝的(de)汁對(dui)腫瘤的(de)生(sheng)長，病(bing)毒(du)及免疫反映(ying)抑止等(deng)病(bing)癥(zheng)上表現出了積極作用。

1、防止血管硬化

火龍(long)果(guo)果(guo)實中的(de)花青素含量較(jiao)高(gao)(gao)，尤其是(shi)紅肉(rou)的(de)品(pin)種。花青素是(shi)一種效用明顯(xian)的(de)抗(kang)氧化(hua)劑，能有(you)效防止(zhi)血管硬化(hua)，從(cong)而(er)可阻止(zhi)心臟病(bing)發作和血凝塊形成引(yin)起的(de)腦(nao)中風；它(ta)還能對(dui)抗(kang)自由基，有(you)效抗(kang)衰老(lao)；還能提高(gao)(gao)對(dui)腦(nao)細胞(bao)變性的(de)預防，抑制癡呆癥的(de)發生。

2、排毒護胃

火(huo)龍果(guo)中富含一般蔬果(guo)中較(jiao)少有的植物性白(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)，這種有活性的白(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)會自動與人體內的重金屬離子結(jie)合，通過排泄(xie)系統(tong)排出體外(wai)，從而起解毒作用(yong)。此外(wai)，白(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)對(dui)胃壁還(huan)有保護(hu)作用(yong)。

3、潤腸通便

火龍(long)果(guo)當中含有豐富的(de)(de)膳食纖維(wei)以及粗纖維(wei)成分，加上(shang)火龍(long)果(guo)果(guo)肉中那些芝麻(ma)狀(zhuang)的(de)(de)種(zhong)子具(ju)有促進(jin)胃(wei)腸蠕動的(de)(de)作(zuo)用，所以，日(ri)常(chang)對于實熱(re)便秘的(de)(de)人群來說(shuo)，吃(chi)一些火龍(long)果(guo)可以起到(dao)潤腸通便的(de)(de)作(zuo)用，進(jin)而緩解便秘的(de)(de)癥狀(zhuang)。

4、養顏美容

火龍果(guo)的(de)養顏(yan)美容(rong)作用(yong)，主(zhu)要得益(yi)于其中(zhong)含有(you)豐富的(de)花青素，研究顯示，火龍果(guo)是(shi)紅肉水(shui)果(guo)當中(zhong)含花青素最多的(de)一種水(shui)果(guo)，而花青素具有(you)良好的(de)抗氧(yang)化作用(yong)，可以(yi)幫助清(qing)除機體的(de)氧(yang)化自由基，達到抗衰老和養顏(yan)的(de)作用(yong)。

5、減肥瘦身

火龍果富含(han)美白皮膚的維生素(su)C及豐富的(de)具(ju)有減(jian)肥、降低血糖、潤腸(chang)、預防大腸(chang)癌的(de)水溶性膳食纖維。

6、預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

7、其他價值

火(huo)龍果(guo)果(guo)實汁多味清甜、除鮮食外、還(huan)可(ke)(ke)釀(niang)酒、制(zhi)罐頭、果(guo)醬等。花可(ke)(ke)干制(zhi)成(cheng)菜(cai)、顏色(se)可(ke)(ke)提煉(lian)食用色(se)素(su)。