芭樂的功效與作用

1、潤腸通便

芭(ba)樂富含纖維(wei)素，可以(yi)刺激腸道蠕動，便秘的人多(duo)吃芭(ba)樂，可以(yi)緩解便秘問題。

2、清熱解毒

芭(ba)(ba)樂不僅可以(yi)解毒清熱，還可以(yi)明(ming)目消腫。預防感冒可以(yi)吃一些芭(ba)(ba)樂，另(ling)外，容易(yi)咳嗽(sou)和(he)喉(hou)嚨(long)不太舒服的也可以(yi)吃一些芭(ba)(ba)樂哦(e)。

3、抑菌消炎

芭樂還具有抑(yi)菌的功效(xiao)，所以有一(yi)定的消炎作用。

4、抗氧化

芭樂具(ju)有抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)功效，還(huan)可以(yi)美白(bai)肌膚(fu)，增(zeng)加(jia)皮膚(fu)對紫外線的抵抗(kang)(kang)力。

5、降血糖

芭樂根皮及其果實有一定降血糖(tang)的功效，糖(tang)尿(niao)病患(huan)者(zhe)可以根據醫囑適(shi)量吃一些。

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芭樂有哪些食用方法

1、新鮮食用

芭(ba)樂(le)最(zui)簡單的(de)吃法(fa)是(shi)把(ba)它當作蔬(shu)菜整(zheng)個(ge)食用，一口一口咬著(zhu)吃，這樣才(cai)能最(zui)充分地吸收芭(ba)樂(le)中(zhong)的(de)營養物質。第二個(ge)比較簡單且(qie)優雅的(de)吃法(fa)就(jiu)是(shi)把(ba)芭(ba)樂(le)切成小塊食用，還可放入(ru)冰箱，既甘甜美味，又消暑止渴。

2、制成果醬

拿出適量(liang)的清洗干凈的芭樂，把它的皮和核(he)都去掉(diao)只留下果肉(rou)，然(ran)后(hou)把果肉(rou)切碎放(fang)入鍋里煮沸，煮沸后(hou)再加入適量(liang)白(bai)糖或者冰糖，把它們搗爛直(zhi)至糊狀，再拿出鍋來晾，果醬涼了之后(hou)裝進預先準備好的瓶即可。

3、制成果凍

去(qu)除適(shi)量的(de)清洗干凈的(de)芭樂，500克即(ji)可，把(ba)它的(de)皮和核都去(qu)掉只留下果肉，然后把(ba)果肉放(fang)入加(jia)固的(de)容(rong)器內，攪碎搗(dao)爛備用(yong);取(qu)洗干凈的(de)瓊(qiong)脂25克放(fang)到(dao)鍋內加(jia)水煮至融(rong)化，把(ba)融(rong)化后的(de)瓊(qiong)脂放(fang)到(dao)果肉中(zhong)(zhong)拌勻，等待它冷(leng)卻(que)凝(ning)固之(zhi)后再(zai)放(fang)入冰(bing)箱中(zhong)(zhong)，冷(leng)卻(que)一段時間(jian)之(zhi)后即(ji)可食用(yong)。

4、制成果汁

取(qu)出(chu)洗(xi)干(gan)凈的(de)芭樂1-2個，把(ba)它們分別切成(cheng)兩半，去(qu)掉里面的(de)籽(zi)之(zhi)后再放入(ru)(ru)榨汁(zhi)機中榨汁(zhi)。把(ba)榨出(chu)來的(de)芭樂汁(zhi)倒(dao)入(ru)(ru)準備好的(de)杯中，再加入(ru)(ru)蜂蜜或(huo)者牛奶和冰(bing)糖，另外(wai)倒(dao)入(ru)(ru)適量(liang)的(de)熱開水，攪拌均勻即可(ke)食用。經常飲(yin)用不(bu)僅(jin)可(ke)以提(ti)高人體免疫力，而且也是減肥的(de)最(zui)佳飲(yin)料。

5、與酸梅粉或者鹽巴搭配

取(qu)出(chu)適量芭(ba)樂洗干凈(jing)，把(ba)它們分別切成塊(kuai)后放到(dao)盤子里，然(ran)后在(zai)上(shang)面灑上(shang)適量的酸梅(mei)粉或者鹽巴，攪拌均勻后即可(ke)食用。