龍眼上火嗎

中醫(yi)認為，龍(long)眼(yan)(yan)性溫味甘，有壯陽益(yi)氣(qi)、補益(yi)心脾、養血安神、潤膚美容等多(duo)種功(gong)效，可(ke)治療(liao)貧血、心悸、失(shi)眠、健(jian)忘、神經衰弱(ruo)及病(bing)后、產后身(shen)體虛弱(ruo)等癥，但如果(guo)食用龍(long)眼(yan)(yan)過量，則會導致(zhi)“龍(long)眼(yan)(yan)病(bing)”發作，龍(long)眼(yan)(yan)吃(chi)多(duo)后的害處：

1、龍眼中的熱(re)量(liang)含量(liang)高，吃多(duo)了(le)容易發(fa)胖。

2、龍眼吃多了會引起便秘，口干等癥狀。

3、龍(long)眼含糖(tang)量很高，糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)最(zui)好(hao)不要吃(chi)。

4、正常女性吃過多龍(long)眼的話會“攻火(huo)上(shang)身”，造(zao)成臉上(shang)長(chang)包，嚴重的還會影響到月經(jing)。

龍眼的營養(yang)價值很(hen)高(gao)，但由于龍眼偏溫性，吃(chi)龍眼要適量，正常人(ren)每天對龍眼營養(yang)的攝取量只(zhi)要5顆即可，再不宜多(duo)食，龍眼吃(chi)多(duo)了上火，不易消化，對腸胃造成負擔。

一天時間里食(shi)用龍眼的數(shu)量(liang)應控制在(zai)4兩(liang)左右，每天最多不(bu)能超過6兩(liang)。

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龍眼怎么吃不上火

1、控制(zhi)食用量(liang)，既然吃多(duo)了上(shang)火，最好的方法就是少吃。

2、吃桂圓時不妨來杯(bei)菊花茶，就不用擔心上火了(le)。

3、如果是干桂圓，和(he)粥一起(qi)煮著吃(chi)或用來煲湯都可以避免上火(huo)。

怎樣挑選龍眼

1、捏。用手指(zhi)捏果(guo)實，果(guo)殼堅(jian)硬表明(ming)果(guo)實較生，未(wei)成熟(shu)(shu)；柔軟而有彈(dan)(dan)性(xing)是成熟(shu)(shu)的特征；若只(zhi)是軟卻沒有彈(dan)(dan)性(xing)，說明(ming)成熟(shu)(shu)過(guo)度即將變質。

2、看(kan)。顏色(se)稍淺的(de)品質(zhi)較(jiao)好(hao)。若果(guo)殼面或蒂端(duan)有白點，說(shuo)明(ming)肉質(zhi)已(yi)經(jing)開始(shi)發霉，外(wai)殼白霉花越(yue)多，肉質(zhi)發霉情況越(yue)嚴重。

3、滾。將龍(long)眼倒在桌(zhuo)面(mian)上，質量好的龍(long)眼因為糖度高(gao)，殼、肉、核會(hui)相(xiang)連，在桌(zhuo)面(mian)上不易滾動；質量差的桂圓則相(xiang)反。

4、剝。剝開后肉質厚實，形狀(zhuang)均勻(yun)，果肉柔軟并呈透(tou)明或半透(tou)明狀(zhuang)，味道甜美；若果肉發白不(bu)透(tou)明則為不(bu)新鮮龍眼。

如何保存龍眼

1、10天(tian)左右，把龍眼放(fang)入紙箱中，將紙箱置于干燥、陰涼、通風處，可保存十天(tian)。

2、用保鮮(xian)袋(dai)裝好放(fang)入冰箱冷藏(zang)室同樣可以保存十天時間。

3、把新(xin)鮮的龍(long)眼(yan)去皮(pi)曬干，這樣就可(ke)以去除(chu)龍(long)眼(yan)里的自由水，只(zhi)剩(sheng)下(xia)結晶水，反而會增加龍(long)眼(yan)的甜度(du)。