一、蘿卜干的營養價值

蘿卜干含(han)有(you)一定數量(liang)的(de)糖分(fen)、蛋(dan)白質、胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)、抗壞血(xue)酸(suan)等營養成分(fen)，以(yi)及鈣、磷等人(ren)體不(bu)可缺少(shao)的(de)礦物(wu)質。蘿(luo)(luo)卜(bu)干(gan)的(de)維生素(su)B、鐵質含(han)量(liang)高(gao)，是高(gao)級養生食物(wu)，有(you)“素(su)人(ren)參”之美(mei)名(ming)。

二、蘿卜干的功效和作用

蘿卜(bu)干能(neng)(neng)(neng)降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓、消炎、開(kai)胃、清(qing)熱生津、防暑、消油(you)膩、破氣、化痰(tan)、止咳(ke)等(deng)功效。近年來科學家還發現(xian)它(ta)含膽堿物質，有利(li)于減(jian)肥(fei)，它(ta)含有的一種叫糖化酶能(neng)(neng)(neng)分(fen)解食物中的淀(dian)粉等(deng)成分(fen)，能(neng)(neng)(neng)促進(jin)人體對(dui)營(ying)養物質的消化吸收，又能(neng)(neng)(neng)把致癌的亞硝胺分(fen)解掉。

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三、陳年蘿卜干的藥用價值

1、陳年蘿卜干能治消化道疾病

陳(chen)年蘿卜(bu)干對人(ren)類的(de)(de)多種消化(hua)道疾(ji)病都有(you)(you)明(ming)顯(xian)治(zhi)療作用，特別是(shi)人(ren)們出現食少腹脹(zhang)消化(hua)不良以(yi)及惡(e)心嘔(ou)吐和反吐酸水還(huan)有(you)(you)慢(man)性痢疾(ji)等(deng)多種常見病時，都可以(yi)使用陳(chen)年蘿卜(bu)干兒，可以(yi)把陳(chen)年蘿卜(bu)干直接煮水喝，就能讓(rang)這些疾(ji)病的(de)(de)癥狀明(ming)顯(xian)好轉。

2、陳年蘿卜干能治呼吸道疾病

秋冬交替時(shi)期是感冒的(de)高發(fa)(fa)期，在這個季(ji)節(jie)中人(ren)類的(de)呼吸道疾病(bing)十分高發(fa)(fa)，這時(shi)就(jiu)可以(yi)用陳年蘿(luo)卜(bu)干進行治療，它對(dui)人(ren)類的(de)感冒發(fa)(fa)燒(shao)以(yi)及咽喉炎和扁桃體炎，還有(you)咽喉腫痛等常見呼吸道疾病(bing)都有(you)明顯治療作用，而且在發(fa)(fa)病(bing)以(yi)前(qian)多使(shi)用陳年蘿(luo)卜(bu)干，對(dui)這些疾病(bing)還能起到明顯的(de)預(yu)防作用。

3、陳年蘿卜干能利尿消腫

陳年蘿卜干從中醫角度看(kan)，對人類(lei)的(de)泌(mi)(mi)尿系統的(de)高(gao)發(fa)病也有(you)很好(hao)的(de)治療作用(yong)，特別(bie)人們出現泌(mi)(mi)尿系統結石(shi)以(yi)(yi)及排(pai)尿不(bu)暢和身(shen)體浮(fu)腫時，可(ke)以(yi)(yi)直接(jie)用(yong)陳年蘿卜干與浮(fu)小麥一(yi)起煎湯服(fu)用(yong)，就(jiu)能促進人體內(nei)結石(shi)分(fen)解，也能讓身(shen)體浮(fu)腫的(de)癥狀明顯好(hao)轉。除此(ci)以(yi)(yi)外，陳年蘿卜干還可(ke)以(yi)(yi)美容，還能解酒解毒，通利關節，能有(you)效減少人類(lei)關節腫痛癥狀的(de)發(fa)生。