蘿卜簡介

蘿卜，十字花科(ke)蘿卜屬(shu)二年或一(yi)年生草本植物(wu)，高20-100厘米(mi)，直根肉質(zhi)，長圓形(xing)、球形(xing)或圓錐形(xing)，外皮綠色(se)(se)、白色(se)(se)或紅色(se)(se)，莖有分枝(zhi)，無毛，稍具粉霜。總狀花序(xu)頂生及腋生，花白色(se)(se)或粉紅色(se)(se)，果梗長1-1.5厘米(mi)，花期(qi)4-5月(yue)，果期(qi)5-6月(yue)。

蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并預防痢疾，種子榨(zha)油工(gong)業(ye)用及(ji)食用。

蘿卜的營養功效

蘿卜的營養

（1）蘿卜在(zai)中國民(min)間素(su)有“小(xiao)人參”的美稱(cheng)。一到冬天，便成了(le)家家戶戶飯桌上的常(chang)客，現代營養學研究表(biao)明，蘿卜營養豐富，含(han)有豐富的碳水化合物和多種維生(sheng)素，其中維生(sheng)素C的含(han)量比梨(li)高8—10倍(bei)。

（2）蘿(luo)卜含(han)有能(neng)誘(you)導人(ren)體自(zi)身產生干擾素(su)的多種微量(liang)元素(su)；白蘿(luo)卜富含(han)維生素(su)C，而維生素(su)C為抗氧化劑，能(neng)抑制黑色(se)素(su)合成，阻(zu)止(zhi)脂肪氧化，防止(zhi)脂肪沉積。

（3）蘿(luo)卜中含有大量的(de)植物蛋(dan)白、維生素C和葉(xie)酸，食入人體后(hou)可潔凈(jing)血液和皮膚，同時還能降低(di)膽固醇，有利于血管彈性(xing)的(de)維持。

蘿卜的藥用

中醫認(ren)為，蘿卜性(xing)涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能(neng)消(xiao)積(ji)滯、化(hua)(hua)痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積(ji)脹滿(man)、痰嗽失音、肺癆(lao)咯(ge)血(xue)、嘔吐反(fan)酸等。蘿卜具有很強的行(xing)氣功能(neng)，還能(neng)止咳化(hua)(hua)痰、除燥生(sheng)津(jin)、清熱懈毒、利(li)便。

蘿卜(bu)可增強肌體(ti)免(mian)疫力，并(bing)能抑制癌(ai)(ai)細胞的生長(chang)，對防癌(ai)(ai)有重要意義。蘿卜(bu)中的B族維生素(su)和(he)鉀(jia)、鎂等(deng)礦物(wu)質(zhi)可促進胃腸(chang)蠕(ru)動，有助于(yu)體(ti)內廢物(wu)的排出。常吃蘿卜(bu)可降低(di)血脂(zhi)、軟(ruan)化血管(guan)、穩定血壓，預防冠心(xin)病、動脈硬化、膽石癥等(deng)疾病。

蘿卜的經濟價值

據(ju)統(tong)計以(yi)蘿卜(bu)(bu)(bu)為(wei)原料與其(qi)他(ta)食用(yong)植(zhi)物可搭配(pei)出近(jin)100種(zhong)菜(cai)(cai)肴供日常食用(yong)，可制成各(ge)種(zhong)小菜(cai)(cai)60種(zhong)以(yi)上。因此，以(yi)蘿卜(bu)(bu)(bu)為(wei)主要(yao)的原料，可以(yi)開(kai)發出多(duo)種(zhong)類型(xing)(xing)的蘿卜(bu)(bu)(bu)系列食品，如(ru)液汁型(xing)(xing)蘿卜(bu)(bu)(bu)食品、粉面型(xing)(xing)蘿卜(bu)(bu)(bu)食品、食療(liao)型(xing)(xing)蘿卜(bu)(bu)(bu)食品，蘿卜(bu)(bu)(bu)作(zuo)(zuo)為(wei)蔬菜(cai)(cai)作(zuo)(zuo)物的市場潛力有待(dai)進一步挖掘。

蘿卜飲食注意事項

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（1）蘿(luo)卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體(ti)質者(zhe)、脾胃(wei)虛寒者(zhe)不宜多食。

（2）胃及(ji)十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單(dan)純甲狀(zhuang)腺腫、先兆流(liu)產、子宮(gong)脫(tuo)垂等患者少(shao)食(shi)蘿卜。

（3）蘿卜不宜(yi)與水果(guo)一起(qi)吃，日常飲食中(zhong)，若將蘿卜與橘(ju)子同食，會誘發甲狀(zhuang)腺腫。

（4）蘿卜(bu)主(zhu)瀉、胡蘿卜(bu)為補，所(suo)以二(er)者不(bu)要同食。若要一(yi)起吃(chi)時(shi)應加些(xie)醋來調(diao)和，以利于(yu)營(ying)養吸收。

（5）生蘿卜與人參(can)藥性相克(ke)，不可(ke)同(tong)食。以免藥效相反(fan)，起不到補(bu)益作用。

蘿卜的挑選方法

（1）開外(wai)觀：正常情況下，在生長過(guo)程(cheng)中吸(xi)收的(de)水分較(jiao)少的(de)蘿(luo)卜表(biao)皮比較(jiao)光滑，肉質比較(jiao)細膩(ni)，所以大家在購買蘿(luo)卜時要挑選表(biao)皮光滑的(de)。

（2）掂(dian)重量(liang)：我們經常會聽(ting)到身(shen)邊的(de)人(ren)說買到的(de)蘿(luo)卜(bu)是糠的(de)，根本沒法吃，大家在選(xuan)購蘿(luo)卜(bu)的(de)時候應該挑(tiao)選(xuan)個頭(tou)比(bi)較(jiao)大，分(fen)量(liang)比(bi)較(jiao)重，那在手里有(you)沉甸甸感覺的(de)蘿(luo)卜(bu)。

（3）看內(nei)部：購(gou)買蘿(luo)卜時(shi)我們可以(yi)掰開看看，如(ru)(ru)果(guo)蘿(luo)卜端(duan)(duan)口處有很多的小洞洞，就(jiu)(jiu)說(shuo)明這(zhe)個(ge)蘿(luo)卜已(yi)經開始(shi)空(kong)心(xin)了(le)，堅決不能購(gou)買這(zhe)樣的蘿(luo)卜，如(ru)(ru)果(guo)端(duan)(duan)口處非常(chang)光滑(hua)，就(jiu)(jiu)說(shuo)明這(zhe)是新鮮的蘿(luo)卜。

（4）看(kan)蘿(luo)卜皮：如果在購買(mai)時看(kan)到有半透明(ming)斑(ban)塊的蘿(luo)卜，那(nei)千萬(wan)不要(yao)購買(mai)，這說明(ming)這樣的蘿(luo)卜不新(xin)鮮，而(er)且(qie)可能(neng)受(shou)過(guo)凍，已經沒有多(duo)少(shao)營養價值(zhi)了。

（5）我們購買蘿(luo)卜(bu)是盡量挑選中型偏小購買，因為這(zhe)樣的蘿(luo)卜(bu)肉質緊實，口感(gan)特別好(hao)，營養也非常充分(fen)。

蘿卜如何儲存更久

（1）去除蘿(luo)卜(bu)上的綠葉。綠葉會從蘿(luo)卜(bu)中吸取水分和營養。用(yong)案板和鋒(feng)(feng)利(li)的刀把綠葉切掉(diao)。使用(yong)鋒(feng)(feng)利(li)刀具時要(yao)謹記要(yao)多加(jia)小心。

（2）用(yong)一(yi)張塑(su)料氣(qi)(qi)泡(pao)包裝(zhuang)膜卷起蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)。用(yong)氣(qi)(qi)泡(pao)較細小的(de)(de)包裝(zhuang)膜，它(ta)能(neng)讓蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)近旁的(de)(de)水(shui)分含量剛剛好(hao)。而(er)氣(qi)(qi)泡(pao)包裝(zhuang)膜的(de)(de)質地能(neng)防止水(shui)分在蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)表面(mian)上累(lei)積。氣(qi)(qi)泡(pao)包裝(zhuang)膜能(neng)讓你的(de)(de)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)存放時間延(yan)長(chang)兩周之久。但(dan)塑(su)料袋(dai)只會導致腐爛(lan)。

蘿卜的栽培技術

整地施肥

前作收獲后要(yao)及(ji)早深(shen)耕，充分凍垡曬(shai)垡，打(da)碎耙平，施足基肥。根據土壤情況選用(yong)蘿卜(bu)品(pin)種(zhong)，土壤深(shen)厚的可(ke)以安排(pai)大型(xing)(xing)的入(ru)(ru)土深(shen)的品(pin)種(zhong)，耕地(di)深(shen)度(du)要(yao)在33厘(li)(li)米(mi)以上；土層淺的，可(ke)選擇(ze)入(ru)(ru)土淺的中小(xiao)型(xing)(xing)品(pin)種(zhong)，耕地(di)深(shen)度(du)中型(xing)(xing)種(zhong)25厘(li)(li)米(mi)左右(you)，小(xiao)型(xing)(xing)種(zhong)15厘(li)(li)米(mi)左右(you)。作畦(qi)方(fang)式因品(pin)種(zhong)、土質(zhi)、地(di)勢與(yu)當地(di)氣候條(tiao)件不同而異，中小(xiao)型(xing)(xing)的蘿卜(bu)在雨水少、排(pai)水良好(hao)的地(di)方(fang)多用(yong)平畦(qi)栽(zai)(zai)培(pei)，大型(xing)(xing)蘿卜(bu)根深(shen)葉大，須用(yong)高(gao)畦(qi)栽(zai)(zai)培(pei)。在長江流域，無論(lun)大型(xing)(xing)或小(xiao)型(xing)(xing)蘿卜(bu)多采(cai)用(yong)深(shen)溝高(gao)畦(qi)，以利排(pai)灌。一般畦(qi)高(gao)20-27厘(li)(li)米(mi)，畦(qi)寬l-2米(mi)，溝寬40厘(li)(li)米(mi)。

蘿卜的根系發達，需要施(shi)足基肥(fei)。整(zheng)地前施(shi)入腐(fu)熟豬、牛糞等農家肥(fei)100擔，過磷酸鈣25公(gong)斤，復合(he)肥(fei)50公(gong)斤，耕入土(tu)中(zhong)后(hou)耙平作畦(qi)，做到土(tu)壤(rang)疏松、細碎均勻(yun)，畦(qi)面平整(zheng)。

及時間苗

蘿(luo)卜的(de)幼苗(miao)(miao)(miao)出土后生長(chang)迅速(su)，要及(ji)(ji)時(shi)間苗(miao)(miao)(miao)，原則是(shi)早(zao)間苗(miao)(miao)(miao)，分次間苗(miao)(miao)(miao)，晚(wan)定(ding)苗(miao)(miao)(miao)。早(zao)間苗(miao)(miao)(miao)，苗(miao)(miao)(miao)小(xiao)(xiao)，拔苗(miao)(miao)(miao)時(shi)不致(zhi)損傷留(liu)(liu)用苗(miao)(miao)(miao)的(de)根須；晚(wan)定(ding)苗(miao)(miao)(miao)可比早(zao)定(ding)苗(miao)(miao)(miao)減輕(qing)因某螟等的(de)危害而造成缺株(zhu)(zhu)(zhu)。生產上一(yi)般間苗(miao)(miao)(miao)2-3次。在(zai)第1片(pian)真(zhen)葉展開時(shi)進行第1次間苗(miao)(miao)(miao)，拔除(chu)(chu)受病蟲損害及(ji)(ji)細弱的(de)幼苗(miao)(miao)(miao)、病菌、畸形苗(miao)(miao)(miao)及(ji)(ji)不具(ju)原品種特征(zheng)(zheng)的(de)苗(miao)(miao)(miao)。在(zai)有2-3片(pian)真(zhen)葉時(shi)第2次間苗(miao)(miao)(miao)。“大(da)破肚(du)”時(shi)每穴(xue)選(xuan)留(liu)(liu)具(ju)有原品種特征(zheng)(zheng)的(de)健(jian)壯苗(miao)(miao)(miao)一(yi)株(zhu)(zhu)(zhu)，即為定(ding)苗(miao)(miao)(miao)，其余拔除(chu)(chu)，留(liu)(liu)苗(miao)(miao)(miao)數大(da)中(zhong)型品種4000-5000株(zhu)(zhu)(zhu)，小(xiao)(xiao)型品種1萬株(zhu)(zhu)(zhu)。

水肥管理

在肥水管理(li)中應做到：前期促(cu)進(jin)葉片(pian)和吸收根(gen)(gen)的(de)(de)健(jian)壯(zhuang)生長(chang)，為后期肉質(zhi)(zhi)(zhi)根(gen)(gen)膨大奠(dian)定物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)基(ji)礎(chu)。當營養(yang)生長(chang)到一定程度時，必須加(jia)以控(kong)制(zhi)，促(cu)使(shi)養(yang)分及時轉運(yun)到貯藏器官。肉質(zhi)(zhi)(zhi)根(gen)(gen)迅速膨大期，必須讓葉片(pian)有較(jiao)長(chang)的(de)(de)壽(shou)命和較(jiao)強的(de)(de)生活(huo)力，使(shi)之(zhi)制(zhi)造更多的(de)(de)營養(yang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)，使(shi)肉質(zhi)(zhi)(zhi)根(gen)(gen)的(de)(de)膨大。

蘿卜(bu)在(zai)不(bu)(bu)同的(de)(de)生長階段，對水(shui)(shui)(shui)分(fen)的(de)(de)要求(qiu)也不(bu)(bu)同。發(fa)芽期要有充足(zu)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)，土壤有效水(shui)(shui)(shui)含(han)量(liang)(liang)直在(zai)80%以(yi)(yi)上，使(shi)發(fa)芽迅速，出苗(miao)整齊。幼苗(miao)期至“破肚”前(qian)一段時間(jian)，要少澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)以(yi)(yi)利蹲苗(miao)，促使(shi)根系向土層(ceng)深處發(fa)展。葉部生長盛期要適量(liang)(liang)的(de)(de)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)，使(shi)葉部更好地發(fa)育。肉質(zhi)(zhi)根生長盛期，要充分(fen)均勻的(de)(de)供水(shui)(shui)(shui)，土壤濕潤，防止忽干忽濕。此時如果水(shui)(shui)(shui)分(fen)供應(ying)不(bu)(bu)足(zu)，不(bu)(bu)僅影響肉質(zhi)(zhi)根的(de)(de)膨大，也將(jiang)使(shi)須根增(zeng)多，質(zhi)(zhi)地粗糙(cao)，導致糠心。但若土壤水(shui)(shui)(shui)分(fen)過(guo)多，應(ying)及時進行排水(shui)(shui)(shui)，以(yi)(yi)防止根腐病的(de)(de)發(fa)生。澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)時間(jian)，早春氣溫(wen)低宜在(zai)上午澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)，伏天一般在(zai)傍晚澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)，以(yi)(yi)降低地溫(wen)。

中耕除草

蘿卜播種(zhong)出苗以(yi)后，如遇(yu)下雨或澆水造(zao)成土壤板結(jie)，應(ying)及時進行(xing)中(zhong)耕除草。對長(chang)形露身的(de)品種(zhong)，在(zai)生(sheng)長(chang)初期須培土擁根(gen)，使其直(zhi)立(li)生(sheng)長(chang)。封行(xing)以(yi)后一般不再中(zhong)耕。

病蟲防治

蘿卜的主(zhu)要(yao)病害有(you)黑腐病、病毒(du)病，蟲害主(zhu)要(yao)有(you)蚜蟲、菜青(qing)蟲、菜螟、小菜蛾、黃曲條(tiao)跳甲等(deng)。

（1）病毒病：發(fa)病后出現花葉。葉片皺縮，畸形(xing)，植(zhi)株矮小、根部發(fa)育不良，造(zao)成嚴重缺株減產。該(gai)(gai)病由蚜(ya)蟲傳播(bo)，高溫（28℃以(yi)上）干旱有(you)利(li)于該(gai)(gai)病發(fa)生。可按以(yi)下(xia)措(cuo)施(shi)加(jia)以(yi)防治(zhi)：及早防治(zhi)蚜(ya)蟲；高溫干旱季節加(jia)強(qiang)(qiang)肥(fei)水管(guan)理(li)，增(zeng)強(qiang)(qiang)植(zhi)株的抗病能力；適期播(bo)種；合(he)理(li)輪作。

（2）黑腐病：感病后(hou)根部維管束變黑，肉質根內部變黑腐爛，造成黑心、空心，有特別臭的氣昧。防(fang)治上(shang)應做(zuo)到與十(shi)字花科蔬菜進(jin)行輪作(zuo)；及時防(fang)治菜青(qing)蟲、黃曲條跳甲(jia)等害蟲；用(yong)硫酸鏈霉素(su)200毫克/千(qian)克（相當于0.02%）濃度(du)的藥液噴霧。

（3）蚜(ya)蟲(chong)主要危(wei)害蘿(luo)卜的(de)葉(xie)。成群聚集在葉(xie)的(de)背面和心(xin)葉(xie)吮吸(xi)汁液，使受害葉(xie)緣向后卷曲，葉(xie)片皺縮，并逐(zhu)漸失水枯黃，使植(zhi)株表現矮小，發育不良，直(zhi)至枯死，此外，還(huan)能傳(chuan)播病毒病。可(ke)用10%吡蟲(chong)啉可(ke)濕性(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)1000-2000倍液或50%辟(pi)蚜(ya)霧可(ke)濕性(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)3000-4000倍液噴霧防治。

（4）菜青蟲成(cheng)蟲產卵(luan)于(yu)葉(xie)(xie)子背面，似豎直(zhi)的(de)(de)麥粒狀，孵化后危害(hai)(hai)菜葉(xie)(xie)，吃成(cheng)很(hen)多缺刻。隨(sui)著蟲齡增加，危害(hai)(hai)逐漸(jian)加重，有時(shi)僅(jin)殘留葉(xie)(xie)脈，影(ying)響植(zhi)株生長發育。且糞(fen)便污(wu)染(ran)葉(xie)(xie)面，傳播軟腐病。應在(zai)1-3齡幼蟲多時(shi)施藥(yao)防治(zhi)，用(yong)B.t乳(ru)劑（8000國際單(dan)位(wei)/微(wei)升(sheng)）1500倍(bei)液噴霧，配(pei)制藥(yao)液時(shi)加人0.1%的(de)(de)洗衣粉(fen)，選輕氣溫高于(yu)15℃的(de)(de)陰天、多云天或(huo)在(zai)晴天下午4點后施用(yong)；或(huo)用(yong)5%抑太保乳(ru)油2000倍(bei)液噴霧。

（5）菜螟(ming)成蟲產卵于心(xin)葉(xie)(xie)(xie)等(deng)幼(you)嫩葉(xie)(xie)(xie)片上，孵(fu)化后先潛(qian)葉(xie)(xie)(xie)危害(hai)，2齡(ling)后穿出葉(xie)(xie)(xie)面(mian)吐絲(si)綴葉(xie)(xie)(xie)危害(hai)，使心(xin)葉(xie)(xie)(xie)死(si)(si)亡，4-5齡(ling)由心(xin)葉(xie)(xie)(xie)或葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)蛀人根部，受害(hai)株枯死(si)(si)。抓住卵粒盛孵(fu)期(qi)并(bing)初(chu)見心(xin)葉(xie)(xie)(xie)受害(hai)時施藥防治(zhi)，用2.5%功夫乳(ru)油(you)2500倍液噴霧(wu)；或50%辛硫磷(lin)乳(ru)油(you)1000倍液噴霧(wu)。

（6）小菜蛾低(di)齡幼(you)蟲取食(shi)葉(xie)肉，留(liu)下表皮，受害葉(xie)上呈現一個個透明斑，3齡后將菜葉(xie)食(shi)成(cheng)孔洞和缺刻(ke)，嚴重時全葉(xie)被吃成(cheng)網狀。苗期幼(you)蟲喜集中在心葉(xie)為害，嚴重影響植株(zhu)生長。可用B.t乳(ru)劑（8000國際(ji)單位/微(wei)升）1500倍液、5%抑太保乳(ru)油2000倍液、2.5%溴氰(qing)菊酯乳(ru)油2000倍液交(jiao)替噴治。

（7）黃曲條(tiao)跳甲以成(cheng)蟲咬食(shi)葉片，形成(cheng)許多小孔(kong)，受害(hai)重時，幼(you)苗整株(zhu)(zhu)死亡，成(cheng)蟲還(huan)咬食(shi)留種蘿卜的花(hua)蕾(lei)、嫩英(ying)。果柄、嫩梢，造成(cheng)減產(chan)。幼(you)蟲則蛀食(shi)根(gen)皮，咬食(shi)須根(gen)，影(ying)響植(zhi)株(zhu)(zhu)生長及肉質根(gen)商品性。防治方(fang)法是：前作(zuo)收(shou)獲后注意清潔田園，及時翻耕曬堡、凍堡，以減少蟲源；用(yong)50%辛(xin)硫磷(lin)乳油(you)1000倍液噴(pen)霧；或(huo)用(yong)2.5%澳氰菊酯乳油(you)4000倍液噴(pen)霧。

預防空心

蘿(luo)卜(bu)空心既影響蘿(luo)卜(bu)的產量，又影響其(qi)品(pin)質(zhi)。農民朋友在(zai)種植蘿(luo)卜(bu)時可采用(yong)以下方法進行預防。

注意平衡供水(shui)蘿卜(bu)生長發育階段(duan)要(yao)(yao)求土壤(rang)的(de)含水(shui)量(liang)在(zai)60%~80%，尤足或時旱時澇時，很容易出現蘿卜(bu)空心。在(zai)栽培時要(yao)(yao)注意平衡供水(shui)，當土壤(rang)含水(shui)量(liang)低(di)于要(yao)(yao)求時，要(yao)(yao)適時澆水(shui)。

科(ke)學施用(yong)硼肥(fei)硼肥(fei)能促進(jin)蘿卜心實、個大(da)。從蘿卜苗長出(chu)2~3片真葉開始(shi)到收(shou)獲期(qi)，每隔20天噴(pen)施1次硼肥(fei)，每畝田塊(kuai)用(yong)硼砂150克或硼酸100克，先用(yong)少量溫水溶解，再加水60~75公斤，攪拌均勻后于傍晚進(jin)行噴(pen)施。

施(shi)用多效(xiao)唑多效(xiao)唑具有(you)控制植(zhi)株生長過(guo)旺(wang)、調(diao)節植(zhi)株體(ti)內光合產物分配和(he)運(yun)轉的功(gong)效(xiao)。在蘿(luo)卜(bu)生長期，每畝田(tian)塊(kuai)用15克15%多效(xiao)唑可濕性粉劑，加水50公斤后均勻噴灑(sa)。對生長正(zheng)常的田(tian)塊(kuai)一般(ban)用藥1次即可。

采收管理

蘿(luo)卜因品(pin)種及播種時(shi)間的不同，采收(shou)時(shi)間也(ye)不一(yi)樣(yang)，一(yi)般以肉(rou)質(zhi)根充分(fen)肥大(da)后(hou)為(wei)采收(shou)適期(qi)。收(shou)獲過早，產(chan)量低(di)；過遲，易遭凍害或糠心、抽芙而降低(di)品(pin)質(zhi)。

春(chun)播春(chun)蘿卜(bu)播種(zhong)后(hou)一般50-60天(tian)采(cai)收；夏(xia)蘿卜(bu)生長快，播種(zhong)后(hou)45-60天(tian)采(cai)收。秋冬蘿卜(bu)播種(zhong)后(hou)70-100天(tian)采(cai)收。

如為肉(rou)質根大(da)部露在(zai)地上的(de)品種(zhong)，要在(zai)霜降前及(ji)時采(cai)收，以免(mian)受凍(dong)，肉(rou)質根全部在(zai)土中的(de)品種(zhong)，可以遲收以摸高產(chan)(chan)量。蘿(luo)卜(bu)的(de)產(chan)(chan)量，一般大(da)型(xing)秋冬蘿(luo)卜(bu)畝產(chan)(chan)3500-4000公(gong)(gong)斤(jin)，高產(chan)(chan)者可達5000公(gong)(gong)斤(jin)以上，中型(xing)蘿(luo)卜(bu)畝產(chan)(chan)2500-3000公(gong)(gong)斤(jin)；春蘿(luo)卜(bu)及(ji)夏蘿(luo)卜(bu)畝產(chan)(chan)1000-1500公(gong)(gong)斤(jin)；四季蘿(luo)卜(bu)畝產(chan)(chan)600-1000公(gong)(gong)斤(jin)。