一、狗肉的功效與作用

狗(gou)(gou)肉不僅味(wei)(wei)道(dao)鮮美、營養(yang)豐富，而且(qie)具有入藥療疾的效(xiao)用，狗(gou)(gou)肉味(wei)(wei)甘、咸、酸、性溫，具有補中益氣、溫腎助陽的功效(xiao)，適量食用狗(gou)(gou)肉的功效(xiao)與作用主要有：

1、健脾養胃

狗肉性(xing)熱，適(shi)用于脾氣虛弱，運(yun)化無力(li)所致(zhi)的脘腹脹滿、食欲(yu)不振，肢(zhi)倦乏(fa)力(li)、胃寒癥等(deng)癥。

2、補腎虛壯陽

對于(yu)癥(zheng)狀(zhuang)為“寒”的(de)(de)(de)腰酸、四肢發冷、畏寒、水腫的(de)(de)(de)腎(shen)陽(yang)虛等癥(zheng)有一(yi)定功效；此外，狗肉(rou)含豐富的(de)(de)(de)鋅(xin)，鋅(xin)是形(xing)成睪丸激素的(de)(de)(de)重(zhong)要物質，也是女性生(sheng)殖器官分(fen)泌潤滑液不(bu)可(ke)缺少的(de)(de)(de)元素，可(ke)促進性功能、生(sheng)精助(zhu)育。狗肉(rou)還適用于(yu)輔助(zhu)治療腎(shen)陽(yang)虛所致的(de)(de)(de)陽(yang)痿、腰痛(tong)、小便(bian)頻數及(ji)補五臟之氣不(bu)足(zu)以及(ji)男子性功能障(zhang)礙、遺精、陽(yang)痿。

3、補血益氣

狗肉性熱，食用能(neng)促(cu)進體(ti)內血液(ye)循環。適宜膚色(se)沒有(you)光澤、手腳冰冷的人群食用。

4、強筋健骨

狗肉(rou)不僅蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量高，而且蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)質(zhi)量極佳，尤以球蛋(dan)白(bai)(bai)比(bi)例大(da)，對增強機體抗病力和(he)細胞活力及(ji)器官功(gong)能有明顯作用(yong)，可(ke)強筋、通絡，恢復疲勞和(he)調理腰(yao)膝(xi)酸軟。

5、其他功效

溫補脾(pi)胃，用于脾(pi)胃陽氣不(bu)足所致的脘腹(fu)脹滿、腹(fu)部(bu)冷痛等癥，治(zhi)浮(fu)腫，腰(yao)膝軟弱，寒瘧，敗(bai)瘡(chuang)久(jiu)不(bu)收斂。

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二、狗肉的熱量高嗎

狗肉在紅肉中屬于蛋白(bai)質含量較高，脂肪含量較低的(de)(de)類別，熱量較低，一般每100g狗肉含有116大卡的(de)(de)熱量，16.8g的(de)(de)蛋白(bai)質，4.6g的(de)(de)脂肪等。

三、吃狗肉的禁忌有哪些

1、狗肉不能和鯉魚一起吃

鯉魚氣味甘平，利(li)(li)水下氣，除含蛋白(bai)質、脂肪、鈣、磷(lin)、鐵外，還有十幾種游(you)離(li)氨基酸及組織蛋白(bai)酶；鯉魚與狗肉同(tong)食，不僅二者營(ying)養(yang)功(gong)能不同(tong)，而且因為二者生化反應極為復雜，可能產生不利(li)(li)于(yu)人體健康的物質，所(suo)以不適(shi)合一起吃。

2、吃完狗肉后不能喝茶

吃狗肉(rou)(rou)后(hou)不要喝(he)茶(cha)，這(zhe)是因為茶(cha)葉中(zhong)(zhong)的(de)(de)鞣酸與(yu)狗肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)的(de)(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)結合(he)，會產(chan)生一種(zhong)叫(jiao)鞣酸蛋白(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)物(wu)質(zhi)；這(zhe)種(zhong)物(wu)質(zhi)具(ju)有一定的(de)(de)收斂作用，可使腸蠕動減(jian)弱(ruo)，大便里的(de)(de)水分(fen)減(jian)少，從而使大便中(zhong)(zhong)的(de)(de)有毒物(wu)質(zhi)和致癌物(wu)質(zhi)就(jiu)會在(zai)腸內停(ting)留時(shi)間過(guo)長而極易被人體吸收。所以(yi)，吃完(wan)狗肉(rou)(rou)后(hou)不宜立即喝(he)茶(cha)。

3、狗肉不能和大蒜一起吃

由于大(da)蒜的(de)(de)揮發(fa)性物質可抑(yi)制胃液(ye)分(fen)泌，而狗(gou)肉性熱(re)，所(suo)以吃狗(gou)肉時若大(da)量食(shi)用新鮮(xian)(xian)大(da)蒜，可能會引起胃腸不(bu)適，也不(bu)利(li)于狗(gou)肉的(de)(de)消化吸收，因此吃狗(gou)肉時不(bu)應大(da)量食(shi)用新鮮(xian)(xian)大(da)蒜，但若是狗(gou)肉炒(chao)大(da)蒜、青蒜或蒜苗則無需(xu)顧忌。

4、狗肉與商陸相克

狗肉(rou)性(xing)(xing)熱、商陸性(xing)(xing)寒，同食會因性(xing)(xing)味功能(neng)不相(xiang)合而影響身體健康。

5、不適宜吃狗肉的人群

狗(gou)肉(rou)本身是一種發物，如果在身體健康的(de)情況下吃(chi)一些狗(gou)肉(rou)是比較(jiao)滋補的(de)，但對皮膚過敏(min)者、痛風病人(ren)和發燒患(huan)者而言是不(bu)宜食用狗(gou)肉(rou)的(de)。