一、狗肉的功效與作用

狗(gou)肉(rou)不(bu)僅味道鮮美(mei)、營養豐富，而且(qie)具有(you)入(ru)藥療疾的效用(yong)(yong)，狗(gou)肉(rou)味甘、咸、酸(suan)、性溫(wen)，具有(you)補中益氣、溫(wen)腎助陽(yang)的功(gong)效，適量食用(yong)(yong)狗(gou)肉(rou)的功(gong)效與作用(yong)(yong)主要(yao)有(you)：

1、健脾養胃

狗肉性熱(re)，適用于脾氣(qi)虛(xu)弱，運化無力所致的脘腹脹滿、食欲不(bu)振，肢倦(juan)乏力、胃寒癥(zheng)等癥(zheng)。

2、補腎虛壯陽

對于(yu)癥狀為“寒”的(de)腰酸、四肢發(fa)冷、畏寒、水腫的(de)腎陽(yang)虛等癥有一定功(gong)(gong)效；此外，狗肉含豐富的(de)鋅(xin)，鋅(xin)是形成睪丸激(ji)素(su)的(de)重要物質，也是女(nv)性(xing)生殖器官分泌潤滑液(ye)不可(ke)(ke)缺(que)少的(de)元素(su)，可(ke)(ke)促進性(xing)功(gong)(gong)能、生精(jing)助育。狗肉還適用(yong)于(yu)輔助治(zhi)療腎陽(yang)虛所致(zhi)的(de)陽(yang)痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足以(yi)及男子(zi)性(xing)功(gong)(gong)能障礙、遺(yi)精(jing)、陽(yang)痿。

3、補血益氣

狗(gou)肉性熱，食用能促(cu)進體內血液循(xun)環。適(shi)宜膚(fu)色沒有(you)光澤、手腳(jiao)冰冷的人群(qun)食用。

4、強筋健骨

狗(gou)肉不僅蛋(dan)白質(zhi)(zhi)含(han)量高，而且蛋(dan)白質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)量極佳，尤(you)以球蛋(dan)白比(bi)例大，對增強(qiang)機體抗病(bing)力和細胞活(huo)力及器官功能有明顯作用，可(ke)強(qiang)筋(jin)、通絡，恢復疲勞和調(diao)理腰膝酸軟。

5、其他功效

溫補脾胃(wei)，用于脾胃(wei)陽(yang)氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷(leng)痛等癥，治浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗(bai)瘡久不收(shou)斂(lian)。

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二、狗肉的熱量高嗎

狗肉在紅肉中屬于蛋(dan)白質含量較(jiao)高，脂肪(fang)含量較(jiao)低(di)的類別，熱(re)量較(jiao)低(di)，一(yi)般每100g狗肉含有(you)116大卡的熱(re)量，16.8g的蛋(dan)白質，4.6g的脂肪(fang)等。

三、吃狗肉的禁忌有哪些

1、狗肉不能和鯉魚一起吃

鯉魚氣味甘平，利水(shui)下氣，除(chu)含蛋白質、脂肪(fang)、鈣、磷、鐵(tie)外，還有十幾種游離氨基酸及組(zu)織(zhi)蛋白酶；鯉魚與狗肉同食，不僅(jin)二(er)者營養功能(neng)不同，而(er)且因為(wei)二(er)者生化(hua)反應極為(wei)復雜，可能(neng)產(chan)生不利于人(ren)體健康的(de)物(wu)質，所以不適(shi)合一起(qi)吃。

2、吃完狗肉后不能喝茶

吃(chi)狗肉后不要喝(he)茶，這是因為茶葉中的(de)(de)鞣酸與狗肉中的(de)(de)蛋(dan)白質結合，會產生一(yi)種叫鞣酸蛋(dan)白質的(de)(de)物質；這種物質具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)收斂作(zuo)用，可使腸蠕(ru)動減(jian)弱，大便(bian)里的(de)(de)水分(fen)減(jian)少，從而使大便(bian)中的(de)(de)有(you)毒物質和致(zhi)癌物質就會在(zai)腸內停留時間過(guo)長而極(ji)易被(bei)人(ren)體吸收。所以，吃(chi)完(wan)狗肉后不宜立即喝(he)茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃

由于大(da)(da)蒜(suan)的揮發性(xing)物(wu)質(zhi)可抑制胃液分泌，而狗(gou)(gou)肉性(xing)熱，所以(yi)吃狗(gou)(gou)肉時(shi)若大(da)(da)量(liang)食用新鮮(xian)大(da)(da)蒜(suan)，可能(neng)會引(yin)起胃腸不適，也不利于狗(gou)(gou)肉的消化吸收，因此(ci)吃狗(gou)(gou)肉時(shi)不應(ying)大(da)(da)量(liang)食用新鮮(xian)大(da)(da)蒜(suan)，但(dan)若是狗(gou)(gou)肉炒大(da)(da)蒜(suan)、青蒜(suan)或蒜(suan)苗則(ze)無需(xu)顧忌。

4、狗肉與商陸相克

狗肉(rou)性(xing)熱、商陸性(xing)寒，同(tong)食會(hui)因性(xing)味功(gong)能不相(xiang)合(he)而影響身體健康。

5、不適宜吃狗肉的人群

狗肉本身(shen)是一(yi)種發(fa)物，如果在身(shen)體健康的(de)情況下吃一(yi)些狗肉是比較滋補的(de)，但對皮膚過敏者(zhe)、痛風(feng)病人和發(fa)燒患者(zhe)而言是不(bu)宜食用狗肉的(de)。