一、轉基因大豆油能吃嗎

專家(jia)普(pu)遍認為(wei)轉(zhuan)基因大豆油(you)能吃。轉(zhuan)基因大豆油(you)與非(fei)轉(zhuan)基因大豆油(you)相比，有以下幾點區別：

1、轉基因大豆油價格便宜

轉基因的(de)大豆會比非轉基因的(de)大豆生(sheng)長問題少(shao)，產量較高，所(suo)以轉基因大豆油的(de)價格(ge)就會相對較低(di)。

2、營養成分含(han)量相同

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大(da)豆(dou)油(you)主要成分(fen)都是甘油(you)三(san)脂，轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)主要是把某些細菌(jun)的(de)基(ji)因(yin)接入大(da)豆(dou)的(de)植株(zhu)中，就可以(yi)更好(hao)地保護它(ta)們不受害(hai)蟲(chong)的(de)侵(qin)襲。因(yin)此(ci)轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)油(you)從營養成分(fen)含量(liang)和組(zu)成與非轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)油(you)幾乎(hu)沒有差(cha)別。

3、色澤外觀

轉基因豆油(you)和非轉基因豆油(you)在色澤(ze)和外觀上(shang)沒有任何的(de)區(qu)別，都是淡黃(huang)色、清澈(che)透(tou)明、無沉淀物，無豆腥味，質(zhi)量(liang)越好的(de)大(da)豆油(you)顏色越淺(qian)。

4、食用口感

在食用口(kou)感上(shang)，轉(zhuan)基(ji)因(yin)大豆油(you)(you)沒(mei)有(you)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)的(de)大豆油(you)(you)好，轉(zhuan)基(ji)因(yin)大豆油(you)(you)經過加溫后(hou)的(de)氣味沒(mei)有(you)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)大豆油(you)(you)淳香(xiang)。

二、轉基因大豆油對人體有害嗎

從科(ke)學上(shang)講，沒有證明轉基因(yin)大豆油(you)對人(ren)體有傷害。生物科(ke)技的發展是(shi)世(shi)界性(xing)的，而其中(zhong)轉基因(yin)食(shi)物不過是(shi)其中(zhong)一(yi)個產(chan)品(pin)。

目前(qian)世界范圍尚不(bu)能(neng)明(ming)確說明(ming)轉基(ji)(ji)因食(shi)物(wu)(wu)存在(zai)危害，當(dang)然也(ye)不(bu)能(neng)證明(ming)其沒有(you)副作(zuo)用，而轉基(ji)(ji)因大豆油(you)屬于(yu)可食(shi)用食(shi)物(wu)(wu)油(you)，國家(jia)沒有(you)明(ming)確的(de)限制(zhi)它，安(an)全檢(jian)測也(ye)通過了。但畢竟屬于(yu)食(shi)物(wu)(wu)基(ji)(ji)因層次(ci)發(fa)生(sheng)了改變(bian)的(de)產物(wu)(wu)，其安(an)全隱患還(huan)是存在(zai)的(de)。

如果對轉基(ji)因(yin)(yin)大(da)豆油持(chi)有懷(huai)疑態度，可(ke)以(yi)在(zai)選購時(shi)注意區分(fen)，選擇(ze)非裝(zhuang)基(ji)因(yin)(yin)大(da)豆油，轉基(ji)因(yin)(yin)大(da)豆油在(zai)標(biao)簽上有明顯(xian)的標(biao)識(shi)原(yuan)料是轉基(ji)因(yin)(yin)大(da)豆。