一、轉基因大豆油能吃嗎

專家普遍(bian)認(ren)為轉(zhuan)基(ji)因大豆(dou)油能吃。轉(zhuan)基(ji)因大豆(dou)油與非轉(zhuan)基(ji)因大豆(dou)油相比，有以下幾(ji)點區別：

1、轉基因大豆(dou)油價(jia)格便宜

轉(zhuan)(zhuan)基因的(de)大(da)豆會比(bi)非轉(zhuan)(zhuan)基因的(de)大(da)豆生(sheng)長(chang)問題少，產量較(jiao)高(gao)，所以轉(zhuan)(zhuan)基因大(da)豆油的(de)價(jia)格就會相對較(jiao)低。

2、營(ying)養(yang)成分含量相(xiang)同

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大(da)豆(dou)(dou)(dou)油主要成(cheng)分都是(shi)甘(gan)油三脂，轉(zhuan)基因(yin)大(da)豆(dou)(dou)(dou)主要是(shi)把某些細菌的基因(yin)接入(ru)大(da)豆(dou)(dou)(dou)的植株中，就可(ke)以更好地保護它們(men)不受害蟲的侵襲。因(yin)此轉(zhuan)基因(yin)大(da)豆(dou)(dou)(dou)油從營(ying)養(yang)成(cheng)分含量(liang)和組成(cheng)與非轉(zhuan)基因(yin)大(da)豆(dou)(dou)(dou)油幾乎沒(mei)有差別(bie)。

3、色澤外觀

轉(zhuan)基因(yin)豆(dou)(dou)油和非(fei)轉(zhuan)基因(yin)豆(dou)(dou)油在(zai)色(se)澤和外觀上沒有任何的(de)(de)區別，都是淡(dan)黃(huang)色(se)、清澈透明、無沉淀物，無豆(dou)(dou)腥味，質量越好的(de)(de)大豆(dou)(dou)油顏色(se)越淺。

4、食用口感

在食用口感上，轉(zhuan)基因(yin)大豆(dou)(dou)油(you)沒有(you)非(fei)轉(zhuan)基因(yin)的(de)大豆(dou)(dou)油(you)好，轉(zhuan)基因(yin)大豆(dou)(dou)油(you)經過加溫后的(de)氣味沒有(you)非(fei)轉(zhuan)基因(yin)大豆(dou)(dou)油(you)淳香。

二、轉基因大豆油對人體有害嗎

從科學上講(jiang)，沒有證明轉(zhuan)基因大(da)豆油對人體(ti)有傷害。生物科技的發展是世(shi)界(jie)性的，而其(qi)中(zhong)轉(zhuan)基因食物不過是其(qi)中(zhong)一(yi)個產品。

目(mu)前世界(jie)范(fan)圍尚不(bu)能明(ming)確說明(ming)轉基(ji)因食(shi)(shi)物(wu)存(cun)在危害，當然也不(bu)能證明(ming)其(qi)沒有副作用(yong)，而轉基(ji)因大(da)豆油屬(shu)于可食(shi)(shi)用(yong)食(shi)(shi)物(wu)油，國家沒有明(ming)確的限制它，安(an)(an)全(quan)檢測也通過了。但畢(bi)竟屬(shu)于食(shi)(shi)物(wu)基(ji)因層次(ci)發生了改變的產物(wu)，其(qi)安(an)(an)全(quan)隱患還是存(cun)在的。

如果對轉基因大(da)豆(dou)油(you)(you)(you)持有(you)懷疑態度，可以在(zai)選(xuan)購時注意區分，選(xuan)擇非(fei)裝基因大(da)豆(dou)油(you)(you)(you)，轉基因大(da)豆(dou)油(you)(you)(you)在(zai)標(biao)(biao)簽上有(you)明(ming)顯的標(biao)(biao)識原料是轉基因大(da)豆(dou)。