一、開漢堡店需要什么證件

1、先拿(na)身份證(zheng)原(yuan)件(jian)及復印件(jian)到(dao)(dao)(dao)當地(di)工商所(suo)登(deng)(deng)記名稱，記住這只是登(deng)(deng)記一個名稱，還沒到(dao)(dao)(dao)申(shen)領(ling)工商營業執照的時候。因為(wei)在領(ling)取工商執照之前，必須(xu)先到(dao)(dao)(dao)轄區(qu)內的環保部(bu)門和(he)衛生監督所(suo)申(shen)領(ling)排(pai)污許(xu)可(ke)證(zheng)和(he)衛生許(xu)可(ke)證(zheng)。

2、排污許可(ke)證的申領：先到(dao)轄(xia)區環(huan)保(bao)局(ju)辦證處申請，受理后，工作人(ren)員會(hui)上門去檢查(cha)指導。

3、衛(wei)生(sheng)許(xu)可(ke)證的(de)申(shen)領：找到(dao)轄區(qu)內的(de)衛(wei)生(sheng)監(jian)督所申(shen)請受理，接著要(yao)(yao)(yao)讓餐(can)館從業人員進行(xing)健康檢查(cha)、接受食(shi)品衛(wei)生(sheng)知(zhi)識培訓(xun)(xun)。在(zai)檢查(cha)和(he)培訓(xun)(xun)合(he)格的(de)前提(ti)下，主要(yao)(yao)(yao)看以下幾方(fang)面(mian)：一是(shi)(shi)衛(wei)生(sheng)設(she)施是(shi)(shi)否完備，主要(yao)(yao)(yao)指消毒、清洗設(she)施；二是(shi)(shi)加工場所和(he)營業場所面(mian)積比(bi)例是(shi)(shi)否達到(dao)。不同地(di)段的(de)餐(can)館，比(bi)例要(yao)(yao)(yao)求會(hui)不一樣(yang)，事(shi)先咨(zi)詢還是(shi)(shi)必要(yao)(yao)(yao)的(de)。

4、工商營業執(zhi)照：拿(na)到(dao)排(pai)污許可證(zheng)(zheng)和衛(wei)生許可證(zheng)(zheng)這兩個證(zheng)(zheng)后，就可以憑這兩個證(zheng)(zheng)及相應的(de)房(fang)屋租賃證(zheng)(zheng)明、身(shen)份(fen)證(zheng)(zheng)，去(qu)工商所申請領取(qu)工商營業執(zhi)照了。

5、按照規定，在開業之前，還(huan)需(xu)(xu)要向(xiang)消(xiao)防(fang)部門進行消(xiao)防(fang)申批，這需(xu)(xu)要在裝修的時候(hou)就向(xiang)所在轄區申請。

6、稅務(wu)(wu)登(deng)記：自領(ling)取營(ying)業(ye)執照之日(ri)起30日(ri)內，要向當地稅務(wu)(wu)局申請領(ling)取地稅稅務(wu)(wu)登(deng)記號(hao)。帶上營(ying)業(ye)執照的(de)副本及(ji)復(fu)印件，還有經(jing)營(ying)者的(de)身份證。

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二、開一家漢堡店需要什么設備

1、漢堡機

漢堡機(ji)就是(shi)烤包機(ji)，是(shi)漢堡店(dian)的(de)必備(bei)設備(bei)，用途是(shi)制作(zuo)漢堡的(de)面包片，還(huan)可(ke)以做雞肉卷(juan)，市(shi)場價格在(zai)1000元(yuan)左右。

2、炸爐

炸爐(lu)用于炸雞腿(tui)、炸雞翅、炸雞柳、炸薯條等等，用途非(fei)常(chang)廣(guang)泛。市場上(shang)炸爐(lu)、炸鍋之類的(de)產品數目眾(zhong)多，質量也有很大差別，好的(de)炸爐(lu)在控溫、濾(lv)油、耐用性(xing)上(shang)面都(dou)有不少優勢(shi)。一般的(de)炸爐(lu)價格便宜，300-500塊錢即可購得(de)。

3、裹粉臺

裹(guo)(guo)粉臺是西式快餐店的(de)必備設(she)備之一(yi)，用于給食物(wu)包裹(guo)(guo)面粉，裹(guo)(guo)粉臺的(de)好處在(zai)于提高(gao)面粉的(de)使(shi)用效率(lv)，并(bing)且(qie)使(shi)食物(wu)裹(guo)(guo)粉更加均(jun)勻，口感更好。裹(guo)(guo)粉臺的(de)價格在(zai)800元左右。

4、腌制機

腌制(zhi)機用于腌制(zhi)肉類食(shi)品，使用腌制(zhi)機可以縮短腌制(zhi)的時間，提升食(shi)品的口(kou)味。一臺腌制(zhi)的價格大概在2500元左右。

5、陳列保溫柜

陳(chen)(chen)列保(bao)溫柜(ju)就是漢(han)堡店中(zhong)用(yong)于給顧客(ke)暫時放置(zhi)食品的那(nei)個柜(ju)子，柜(ju)子有展示商品的作用(yong)，又有保(bao)溫效果，所以叫做陳(chen)(chen)列保(bao)溫柜(ju)。陳(chen)(chen)列保(bao)溫柜(ju)的價格在1000元左(zuo)右(you)。

6、冰柜

漢堡店內需要(yao)保鮮(xian)的食品較多，這里推薦使用四門(men)冰柜，價格(ge)在3000元左右。

7、可樂機

可(ke)樂(le)機是專門制作(zuo)碳(tan)酸(suan)飲料的(de)設備(bei)，可(ke)以制作(zuo)可(ke)樂(le)、芬達、雪碧等(deng)碳(tan)酸(suan)飲料，價格較(jiao)貴，在一萬元上下。購買了可(ke)樂(le)機以后，還(huan)要購買糖漿包(bao)，每一款(kuan)飲料都有對應的(de)糖漿包(bao)，但(dan)總的(de)來說，每杯的(de)成(cheng)本也只有幾毛(mao)錢，主要還(huan)是第一次(ci)的(de)設備(bei)投入(ru)太(tai)大。

8、烤箱

烤(kao)箱用于制作烤(kao)雞翅、烤(kao)全翅等，也是漢堡(bao)店的必備設備之一(yi)，價格在800元左右。

9、微波爐

微波爐用于(yu)給顧(gu)客加熱食(shi)物，不屬(shu)于(yu)主要設備，但(dan)也(ye)不可(ke)或缺。價格在500元(yuan)左(zuo)右(you)。

10、開水機

開水(shui)機出(chu)水(shui)快(kuai)(kuai)，方(fang)便快(kuai)(kuai)捷(jie)，用(yong)處很多，價格(ge)在600元左右。

11、制冰機

制(zhi)(zhi)冰(bing)機用來制(zhi)(zhi)作(zuo)冰(bing)塊，增加飲料的口味，價格在2000元左右(you)。

除了這(zhe)些(xie)基本(ben)設備，還需要收銀機(ji)、空調、油(you)煙機(ji)等(deng)必備的(de)開店設備，以(yi)及(ji)一些(xie)可以(yi)看情況搭配的(de)中(zhong)心島、濾油(you)車(che)、碎冰機(ji)等(deng)。