一、甜甜圈是什么食物
甜(tian)甜(tian)圈,英文名叫做Doughnut或donut,也可(ke)以(yi)翻譯成多拿滋、唐納滋,是一種油(you)炸食(shi)品,是以(yi)面粉、白砂糖、奶油(you)和(he)雞(ji)蛋為(wei)主(zhu)要原料(liao)(liao),根據自己的(de)口味(wei)添加各種輔料(liao)(liao),然(ran)后進行油(you)炸制(zhi)成的(de)甜(tian)食(shi)。甜(tian)甜(tian)圈一般為(wei)中空(kong)的(de)環狀(zhuang),也有(you)面團(tuan)中間包入(ru)奶油(you)或蛋漿(jiang)等甜(tian)餡料(liao)(liao)的(de)封閉(bi)形(xing)狀(zhuang)。
甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)的熱(re)量(liang)高(gao)嗎?甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)作(zuo)為(wei)油炸食品,其熱(re)量(liang)當然是不(bu)低的,一(yi)個(ge)普通(tong)的甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)大概(gai)重20克(ke)(ke)左(zuo)右,根據所(suo)用(yong)的原材料,一(yi)般(ban)含(han)有熱(re)量(liang)約50-70大卡(ka),每(mei)一(yi)百克(ke)(ke)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)含(han)有227.04大卡(ka)的熱(re)量(liang),17.18克(ke)(ke)的碳水化合物(wu),14.68克(ke)(ke)的脂肪,6.54克(ke)(ke)的蛋白質和1.33克(ke)(ke)的纖維素,可以說熱(re)量(liang)和脂肪是非(fei)常高(gao)的了,因此(ci)減肥的人群不(bu)宜食用(yong)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)。
二、甜甜圈是哪個國家的美食
甜(tian)甜(tian)圈(quan)起(qi)源于美國(guo),關于甜(tian)甜(tian)圈(quan)的起(qi)源主要有兩種說法:
1、1940年,一位叫(jiao)漢森格雷戈的美國人發(fa)明(ming)的食(shi)物(wu),他(ta)小時候(hou)非常喜愛(ai)吃他(ta)媽媽親(qin)手制作的炸(zha)(zha)(zha)面包,但他(ta)發(fa)現(xian)炸(zha)(zha)(zha)面包的中(zhong)央部分因油炸(zha)(zha)(zha)時間不足而還沒完全熟,如果繼續炸(zha)(zha)(zha)那么(me)邊緣的面包就(jiu)要(yao)糊了,于(yu)是格雷的母親(qin)便將炸(zha)(zha)(zha)面包的中(zhong)央部分挖除,再(zai)重新油炸(zha)(zha)(zha)一次(ci),這(zhe)(zhe)時發(fa)現(xian)炸(zha)(zha)(zha)面包的口味(wei)竟然更加(jia)美味(wei),于(yu)是就(jiu)發(fa)明(ming)了這(zhe)(zhe)種食(shi)物(wu),并給它(ta)取(qu)名為(wei)甜甜圈。
2、還有一(yi)(yi)(yi)種說法,一(yi)(yi)(yi)戰期間(jian),芝加(jia)哥(ge)救世(shi)軍(jun)(jun)(jun)的女(nv)性(xing)志愿者(zhe)們飛去海外,為當時的美(mei)國大兵(bing)做了(le)甜甜圈。當時的甜甜圈是在匆忙(mang)之時,用倒置(zhi)的軍(jun)(jun)(jun)隊頭盔里為模具做成的,這些女(nv)性(xing)救世(shi)軍(jun)(jun)(jun)志愿者(zhe)們因此也被稱(cheng)為“甜甜圈女(nv)士(doughnut lassies)”。1938年,芝加(jia)哥(ge)救世(shi)軍(jun)(jun)(jun)將6月的第(di)一(yi)(yi)(yi)個周(zhou)五設立為全美(mei)甜甜圈日,以此來表彰和紀念第(di)一(yi)(yi)(yi)次世(shi)界大戰期間(jian)為士兵(bing)們做甜甜圈的婦女(nv)們。
在(zai)美(mei)國(guo),有(you)許多人非常喜愛甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan),甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)也是美(mei)國(guo)最(zui)受歡迎的(de)甜(tian)(tian)品之一(yi),任何一(yi)個糕(gao)點店鋪或快(kuai)餐店都有(you)出售,許多美(mei)國(guo)人經(jing)常以甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)為主(zhu)食,在(zai)早餐食用甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan),甚至還設立(li)了(le)“甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)日”。不過在(zai)亞洲,甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)主(zhu)要是被當成(cheng)點心(xin)類的(de)食物。