一、甜甜圈有哪些種類

甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)是(shi)一種能給(gei)人帶來很大滿足感的食物(wu)，一口咬(yao)下去，感受它的軟(ruan)脆和(he)甜(tian)(tian)(tian)味(wei)。甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)發明以(yi)來，在全球各地(di)都有(you)不同的口感和(he)種類，我們(men)熟知的甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)是(shi)美式甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)，除了(le)美式以(yi)外(wai)，甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)的種類還有(you)：

1、俄式甜甜圈

俄國甜甜圈叫(jiao)做(zuo)油(you)炸餅，顧名思義就是將面團拿去炸，俄羅斯甜甜圈吃(chi)起來(lai)口感比較松軟，上(shang)面幾(ji)乎都會(hui)撒(sa)上(shang)糖(tang)粉，有些店家則是會(hui)加焦糖(tang)醬或煉乳。

2、法式甜甜圈

法式甜甜圈(quan)又稱(cheng)之為(wei)貝涅(nie)餅(bing)（Beignet），它的(de)特點是(shi)無(wu)孔，口感扎(zha)實有彈(dan)性，吃起來就像油條(tiao)一樣(yang)，法式甜甜圈(quan)在美(mei)國新(xin)奧爾良地區也比(bi)較(jiao)流行。

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3、葡萄牙甜甜圈

葡(pu)萄牙甜(tian)甜(tian)圈(quan)叫做Malasada，正統的(de)葡(pu)萄牙甜(tian)甜(tian)圈(quan)是沒有孔(kong)的(de)，里面也(ye)不(bu)會包任何餡料，吃(chi)起(qi)來(lai)口感(gan)外(wai)面酥脆里面蓬松，后來(lai)傳到夏(xia)威夷，夏(xia)威夷人發明(ming)了有餡料版(ban)的(de)Malasada。

4、捷克甜甜圈

捷(jie)克(ke)甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)是木棍形狀的甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)，制(zhi)作(zuo)方(fang)式是將面團(tuan)卷在長棍上不(bu)停地(di)旋轉，當外表呈現金黃色(se)就完成了，捷(jie)克(ke)甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)非常流行(xing)在甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)中間放入(ru)冰淇淋。

5、日式甜甜圈

日式甜(tian)甜(tian)圈(quan)的(de)形狀比較特(te)殊，有一種(zhong)橢(tuo)圓形的(de)甜(tian)甜(tian)圈(quan)，這種(zhong)甜(tian)甜(tian)圈(quan)的(de)制作方(fang)法(fa)是用小面團搓(cuo)成橢(tuo)圓形，醒發至面團膨脹到(dao)兩倍大，放(fang)入(ru)油(you)鍋(guo)中炸至金黃色，出(chu)爐粘(zhan)上(shang)香草(cao)糖、肉桂(gui)糖或者黃豆糖即可食用。

甜甜圈(quan)(quan)有(you)各種各樣的(de)(de)形狀和口味(wei)，但其基本(ben)的(de)(de)制(zhi)作(zuo)方法是不(bu)變的(de)(de)，都(dou)是用面團油炸出(chu)來的(de)(de)食品，如果您有(you)興(xing)趣，也(ye)可以在家(jia)中(zhong)自己制(zhi)作(zuo)不(bu)同風味(wei)的(de)(de)甜甜圈(quan)(quan)。

二、美式甜甜圈和日式區別大嗎

甜(tian)甜(tian)圈起源于美(mei)國，不(bu)過傳到其他(ta)地(di)區時通常會根(gen)據當地(di)的(de)口(kou)味進行改良，甜(tian)甜(tian)圈美(mei)式和日式的(de)區別并(bing)不(bu)大：

1、形狀方面，美式(shi)甜甜圈一般(ban)是中(zhong)空(kong)的(de)(de)環形，也(ye)有中(zhong)間包有其他甜餡(xian)料的(de)(de)封閉型。日式(shi)甜甜圈的(de)(de)形狀不拘一格，有中(zhong)空(kong)環形的(de)(de)，有圓(yuan)形的(de)(de)，有橢圓(yuan)形的(de)(de)等。

2、口(kou)感方面，日式甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)的(de)口(kou)感和甜(tian)(tian)(tian)度不像美式甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)一樣扎實(shi)，而是軟中帶有點(dian)嚼勁的(de)口(kou)感，甜(tian)(tian)(tian)味相(xiang)對美式甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)也更(geng)淡一些。