一、紅薯粉的功效與作用

1、抗癌

吃紅薯粉的抗癌功效是很強的，首先在紅薯粉中是含有抗癌作用的營養物質了，主要是因為紅薯粉中的β-胡蘿卜素是很豐富的，同時其中還有維生素C和葉酸存在，這些(xie)對人體(ti)來(lai)說都是有好處(chu)的，大家吃(chi)紅薯粉(fen)可(ke)以幫(bang)助我們(men)人體(ti)補充所(suo)需要的這些(xie)營養(yang)物(wu)質，而且吃(chi)紅薯粉(fen)還可(ke)以發現，對我們(men)補充所(suo)需要的營養(yang)物(wu)質是有幫(bang)助的。

2、促進胃腸蠕動

在紅(hong)薯(shu)粉中的(de)膳食(shi)纖(xian)維(wei)也(ye)很豐富，實際上(shang)膳食(shi)纖(xian)維(wei)的(de)含(han)量(liang)是非(fei)常(chang)高(gao)的(de)，所以說我們(men)吃(chi)(chi)紅(hong)薯(shu)粉是不錯(cuo)的(de)選擇(ze)，因為紅(hong)薯(shu)粉是有(you)高(gao)含(han)量(liang)的(de)膳食(shi)纖(xian)維(wei)存在，這樣就可以有(you)效(xiao)的(de)起到促(cu)進(jin)胃(wei)(wei)腸(chang)蠕動的(de)效(xiao)果(guo)，對我們(men)解(jie)決腸(chang)胃(wei)(wei)不適情況有(you)好處，同時吃(chi)(chi)紅(hong)薯(shu)粉還可以幫助我們(men)人體預防便秘(mi)和結腸(chang)直腸(chang)癌等問題，大(da)家不要錯(cuo)過(guo)。

3、有益于心臟

大家(jia)吃紅薯粉(fen)的(de)(de)(de)時候對(dui)心(xin)臟健康有好(hao)處，因為在(zai)紅薯粉(fen)中有大量(liang)的(de)(de)(de)鉀、β-胡蘿卜素存在(zai)，其中的(de)(de)(de)葉酸、維生素C和維生素B6同(tong)樣很豐(feng)富，這些(xie)對(dui)人(ren)體來說都是有好(hao)處的(de)(de)(de)，而且這些(xie)實際上都是可以幫助我們人(ren)體預(yu)防心(xin)血管疾(ji)病的(de)(de)(de)。

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二、吃紅薯粉的危害

紅薯粉條是以紅薯為原料加工制成的條狀面食，對人(ren)(ren)體并無危(wei)害。但目前市場上存在這么一些不(bu)法(fa)商(shang)人(ren)(ren)，在制(zhi)作紅(hong)(hong)薯粉條的(de)(de)時候向里面摻入工(gong)業(ye)明(ming)礬(fan)(fan)，這樣的(de)(de)做法(fa)可以讓加(jia)工(gong)的(de)(de)時候更方(fang)便(bian)，而且還會增(zeng)加(jia)適口性。但是摻雜了(le)工(gong)業(ye)明(ming)礬(fan)(fan)的(de)(de)紅(hong)(hong)薯粉條雖筋道十足，但也(ye)危(wei)害十足。由于明(ming)礬(fan)(fan)的(de)(de)化學(xue)成(cheng)份為硫(liu)酸鋁(lv)鉀(jia)，含有鋁(lv)離(li)子，而鋁(lv)離(li)子的(de)(de)過量(liang)攝入會影(ying)響人(ren)(ren)體對鐵、鈣等成(cheng)份的(de)(de)吸收(shou)，導致骨質疏松、貧血(xue)，甚至影(ying)響神(shen)經細(xi)胞(bao)的(de)(de)發(fa)育，引起老年(nian)癡呆、記憶力(li)減退(tui)、智力(li)下降等癥狀，而且對正常制(zhi)作的(de)(de)紅(hong)(hong)薯粉條來說，也(ye)會用到(dao)明(ming)礬(fan)(fan)，所(suo)以說都需要少吃才行(xing)。

而且(qie)由(you)于(yu)紅(hong)薯粉(fen)(fen)條是(shi)紅(hong)薯制作而成的(de)，因(yin)此也會繼(ji)承(cheng)紅(hong)薯的(de)一(yi)些禁忌，因(yin)此紅(hong)薯粉(fen)(fen)條和柿子不宜在短時間內同(tong)時食用，如果(guo)食量(liang)多(duo)的(de)情況下，應該至少相隔五(wu)個小時以(yi)上。如果(guo)我們同(tong)時食用，由(you)于(yu)紅(hong)薯粉(fen)(fen)條中(zhong)的(de)糖分在胃(wei)(wei)內發(fa)酵，會使胃(wei)(wei)酸分泌(mi)增多(duo)，和柿子中(zhong)的(de)鞣(rou)質、果(guo)膠反應發(fa)生沉淀凝聚，產(chan)生硬塊，量(liang)多(duo)嚴重時可使腸(chang)胃(wei)(wei)出血或造成胃(wei)(wei)潰(kui)瘍。如果(guo)感覺胃(wei)(wei)部不適，一(yi)定(ding)要去醫院做胃(wei)(wei)鏡，看看是(shi)否有胃(wei)(wei)出血或胃(wei)(wei)潰(kui)瘍，所以(yi)說(shuo)紅(hong)薯粉(fen)(fen)條和柿子不適合(he)一(yi)起吃。

紅(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)雖然味道不(bu)錯，而且(qie)營養價值也比(bi)較(jiao)高(gao)，但(dan)是(shi)在吃紅(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)的(de)(de)(de)時候也會存在一(yi)定的(de)(de)(de)危害和禁忌，所以說我們(men)就需(xu)(xu)要小心(xin)對待，首先我們(men)需(xu)(xu)要適量(liang)的(de)(de)(de)吃紅(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)，而且(qie)紅(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)也不(bu)適合和柿子搭配吃，這樣才可以更健康的(de)(de)(de)吃紅(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)。