一、甜面醬的營養功效

甜(tian)面醬雖然“貌不驚(jing)人”，但(dan)是營(ying)養(yang)價值還是比較(jiao)豐富的。

甜面醬是經過天然發酵制成的調味品，其中含有(you)麥芽糖、葡萄(tao)糖等物(wu)(wu)質，還含有(you)氨基酸等對(dui)人體有(you)益的(de)物(wu)(wu)質。甜面醬咸(xian)中帶甜，味道鮮美，不僅可以給(gei)人體帶來所需的(de)營養(yang)物(wu)(wu)質，它還有(you)很(hen)好的(de)開胃助食作用，讓(rang)你胃口大開，吃(chi)得好身體自然“倍兒”棒！

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二、甜面醬的適宜人群

甜面醬一般來說老少皆宜，每次食用(yong)(yong)30克左右，不要超過50克。甜面醬作為一種常用(yong)(yong)的調味品，雖然可以每天都食用(yong)(yong)，但是不建議(yi)這(zhe)樣吃，因為里(li)面比較(jiao)含有較(jiao)多(duo)的鹽和糖分。

三、甜面醬哪些人不能吃

甜(tian)面醬中(zhong)含有一定的糖和鹽(yan)，所以糖尿(niao)病、高血(xue)壓患者慎食或最好不吃，不然會加重病情。

四、孕婦能吃甜面醬嗎

孕婦(fu)慎(shen)吃甜面(mian)醬。

孕(yun)婦(fu)慎吃(chi)甜(tian)(tian)(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)的(de)原(yuan)因：甜(tian)(tian)(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)味道(dao)甜(tian)(tian)(tian)中(zhong)帶鮮，有些(xie)準媽(ma)可能(neng)會很喜歡吃(chi)。這(zhe)甜(tian)(tian)(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)的(de)甜(tian)(tian)(tian)，來(lai)自于小麥面(mian)粉發(fa)酵(jiao)途中(zhong)產生的(de)麥芽糖、葡萄糖等。這(zhe)甜(tian)(tian)(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)的(de)鮮，來(lai)自于蛋(dan)白質(zhi)(zhi)分解(jie)中(zhong)的(de)氨基酸。孕(yun)婦(fu)吃(chi)甜(tian)(tian)(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)，還能(neng)補充點氨基酸。甜(tian)(tian)(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)還有各種添加劑，比如(ru)說防腐劑、香(xiang)味劑等。這(zhe)些(xie)化學物質(zhi)(zhi)添加劑對胎兒(er)是不利的(de)。另外，甜(tian)(tian)(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)屬于發(fa)酵(jiao)制品，存在(zai)著很多(duo)活性(xing)酶，如(ru)果保存不好，甜(tian)(tian)(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)會很容(rong)易(yi)(yi)變質(zhi)(zhi)。如(ru)果孕(yun)婦(fu)吃(chi)到變質(zhi)(zhi)的(de)甜(tian)(tian)(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)，容(rong)易(yi)(yi)出(chu)現腸胃(wei)方面(mian)的(de)問(wen)題。

孕(yun)婦(fu)吃甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)的正確(que)方法(fa)：孕(yun)婦(fu)食用甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)要(yao)以適量為(wei)原則，不(bu)可多吃。孕(yun)婦(fu)購買甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)時，要(yao)注意選擇大品(pin)牌的產(chan)品(pin)，質(zhi)(zhi)量比較有保(bao)證。甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)保(bao)存時應(ying)防(fang)止高溫，忌沾生水，可用熟菜油(you)攪勻，以防(fang)止生霉。保(bao)質(zhi)(zhi)期一般為(wei)3個(ge)月，過了保(bao)質(zhi)(zhi)期，準媽(ma)就不(bu)要(yao)再食用了。