一、青果的功效與作用

1、降血糖

青果(guo)具有(you)降低(di)血糖(tang)的作(zuo)用，平時(shi)血糖(tang)過高(gao)，喜歡吃(chi)油(you)膩(ni)葷(hun)腥食(shi)物的人群可以適(shi)量食(shi)用青果(guo)來清理(li)腸(chang)道，降低(di)血糖(tang)。

2、清熱解膩

青果也是一種可以直接吃的水果，它的(de)果(guo)肉(rou)中(zhong)含有非常多的(de)營養物質，有益(yi)于人體健(jian)康(kang)，新鮮的(de)青果(guo)不僅味道甘甜，而且還(huan)可以緩(huan)解炎熱的(de)夏季所帶來的(de)燥熱不適(shi)感，青果(guo)曬干后泡水(shui)喝還(huan)能(neng)解煩解膩。

3、利咽化痰

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青果(guo)(guo)甘(gan)甜的(de)(de)果(guo)(guo)肉可以潤喉利(li)咽，特別適合咳(ke)嗽痰多的(de)(de)患(huan)者(zhe)使用，如果(guo)(guo)是(shi)榨成汁使用，可以加(jia)入少(shao)許蜂蜜和檸檬，這樣(yang)味道會更好哦。

4、維持血管健康

青果中含(han)有(you)維(wei)生素(su)E，可以有(you)效的(de)防止(zhi)血液內自由基被外界氧化，從而(er)起到維(wei)持血管健康(kang)的(de)作用(yong)。

二、青果怎么吃效果好

1、青果酒

食材：青果(guo)、米酒。

做法：將青果清洗晾曬，拍破(po)后放進酒缸，添加米酒，攪(jiao)拌均勻(yun)，蓋上(shang)密封。每(mei)過(guo)5日拌和一次，浸泡15天(tian)之后，過(guo)濾去(qu)渣，就可以(yi)食用。

2、青果檸檬水

食材：青果、檸檬、白(bai)砂糖。

做法：青(qing)果(guo)(guo)清洗干(gan)凈后切成片(pian)(pian)狀。往鍋內倒(dao)入(ru)冷水、白砂糖、檸(ning)檬(meng)(meng)、青(qing)果(guo)(guo)片(pian)(pian)，然后用(yong)(yong)(yong)大火燒開(kai)。也可(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)(yong)青(qing)果(guo)(guo)片(pian)(pian)和檸(ning)檬(meng)(meng)片(pian)(pian)直(zhi)接放(fang)在杯子里(li)用(yong)(yong)(yong)開(kai)水沖泡，再加入(ru)適量白砂糖即(ji)可(ke)(ke)飲用(yong)(yong)(yong)。

3、青果燉豬肚

食材：豬小(xiao)肚、青果、鹽。

做法：首先把豬小(xiao)(xiao)肚洗(xi)干凈，然后(hou)用(yong)熱(re)水燙一下，之后(hou)放入(ru)高(gao)壓鍋(guo)中，再把青(qing)果放進去(qu)，然后(hou)一起燉煮(zhu)到豬小(xiao)(xiao)肚變爛后(hou)，加入(ru)少許食用(yong)鹽即可(ke)食用(yong)。

4、青果玉竹百合湯

食材：青果、干百合、玉竹、白砂糖。

做法(fa)：青(qing)果洗凈(jing)后(hou)削皮，切成手(shou)指甲片(pian)(pian)大(da)小。鍋中倒入冷(leng)水，然后(hou)放(fang)入干百合和玉(yu)竹，燉至(zhi)軟爛，揀去玉(yu)竹，加入白砂糖、青(qing)果片(pian)(pian)，大(da)火(huo)燒開即可(ke)出鍋飲用。