一、青果的功效與作用

1、降血糖

青果具有降(jiang)低(di)血糖的作用，平時血糖過高，喜歡(huan)吃油膩(ni)葷(hun)腥食物的人群可以(yi)適量(liang)食用青果來清理腸道，降(jiang)低(di)血糖。

2、清熱解膩

青果也是一種可以直接吃的水果，它的(de)果肉中(zhong)含(han)有(you)非常多的(de)營養(yang)物(wu)質，有(you)益于(yu)人體健康，新鮮的(de)青果不僅味道(dao)甘(gan)甜(tian)，而(er)且(qie)還(huan)可以緩解(jie)炎(yan)熱的(de)夏(xia)季所帶來(lai)的(de)燥(zao)熱不適感，青果曬干后泡水喝(he)還(huan)能解(jie)煩(fan)解(jie)膩(ni)。

3、利咽化痰

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青(qing)果(guo)甘甜(tian)的果(guo)肉可(ke)以潤(run)喉利咽，特別(bie)適(shi)合(he)咳(ke)嗽痰多的患者使用，如果(guo)是榨成汁使用，可(ke)以加入少許蜂蜜和(he)檸檬，這樣(yang)味道會更好哦。

4、維持血管健康

青果中含(han)有維生(sheng)素E，可以有效(xiao)的防(fang)止血液內自由基(ji)被外(wai)界(jie)氧化，從(cong)而起(qi)到(dao)維持血管健(jian)康的作(zuo)用。

二、青果怎么吃效果好

1、青果酒

食材：青果(guo)、米酒。

做法(fa)：將青(qing)果清洗晾曬(shai)，拍破后(hou)放進酒缸，添加米酒，攪拌(ban)均勻(yun)，蓋(gai)上(shang)密封。每過5日拌(ban)和一次(ci)，浸(jin)泡15天之(zhi)后(hou)，過濾去渣(zha)，就可以食(shi)用。

2、青果檸檬水

食材：青果、檸檬(meng)、白(bai)砂糖。

做(zuo)法：青(qing)果清(qing)洗干(gan)凈后切成片狀。往鍋內倒(dao)入冷(leng)水、白砂糖、檸檬(meng)、青(qing)果片，然(ran)后用(yong)大火燒開。也可(ke)以用(yong)青(qing)果片和(he)檸檬(meng)片直接(jie)放在杯子里用(yong)開水沖泡，再加入適量白砂糖即可(ke)飲用(yong)。

3、青果燉豬肚

食(shi)材：豬小肚、青(qing)果、鹽(yan)。

做法：首先把豬(zhu)小肚洗(xi)干凈，然(ran)后用(yong)熱水(shui)燙一(yi)下(xia)，之(zhi)后放入高壓鍋中，再(zai)把青(qing)果放進去，然(ran)后一(yi)起(qi)燉煮到豬(zhu)小肚變爛后，加(jia)入少許(xu)食用(yong)鹽即可食用(yong)。

4、青果玉竹百合湯

食材：青果、干百合、玉竹、白砂糖。

做法：青果洗(xi)凈后削皮(pi)，切成(cheng)手指甲片大(da)小。鍋中倒(dao)入(ru)冷水，然后放入(ru)干百合和玉(yu)竹(zhu)，燉至(zhi)軟爛，揀去玉(yu)竹(zhu)，加(jia)入(ru)白砂糖、青果片，大(da)火燒開即可出鍋飲(yin)用。