酒文化博物館

1、貴州酒文化博物館

落成時(shi)間：1989?年?7?月

投資(zi)方：遵義市文(wen)化局

地址：遵義(yi)市中(zhong)華南路?178?號

郵編：563000

面積：770?平方米

主要布局：這里總共有8個展館，擺放了成千上萬件展品，從各個方面展示了白酒生產、釀造的(de)過程，還有各式(shi)各樣的(de)酒器也陳列其中。

共分為三個游覽部分：

第一部分為《貴州釀酒(jiu)(jiu)史(shi)》系統展(zhan)示自(zi)然酒(jiu)(jiu)-人工(gong)(gong)榨酒(jiu)(jiu)-蒸餾酒(jiu)(jiu)產生與(yu)發展(zhan)的(de)歷史(shi)。重點(dian)介紹貴州茅臺酒(jiu)(jiu)"回(hui)沙工(gong)(gong)藝"、董(dong)酒(jiu)(jiu)"串香工(gong)(gong)藝"的(de)形成時間、工(gong)(gong)藝特點(dian)和技術進(jin)步的(de)歷史(shi)。

第(di)二部分為《貴州酒禮酒俗(su)》，展示貴州漢、苗、彝、水、布衣、仡佬(lao)等民族的釀酒飲灑(sa)習(xi)慣。

第三部分為《貴州名(ming)(ming)灑》，集各種名(ming)(ming)酒50余科、系列產品(pin)1000余種，顯示貴州酒在全國(guo)乃至世界酒林中的重(zhong)要地位。同時從知識性角度介紹中國(guo)白酒的五個(ge)分類香型、貴州名(ming)(ming)酒生(sheng)產分布情況和酒質特點。

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2、古井酒文化博物館

開建時(shi)間：1994?年(nian)?9?月

落成(cheng)時間：1996?年?12?月

投資方：古井集團

投資(zi)：1500?萬

地址：位于安(an)徽省亳(bo)州(zhou)市

面積(ji)：2200?平方米

主要布局：該館(guan)分為(wei)樓上、樓下兩(liang)個展廳和中國酒文化、古井(jing)酒文化、古井(jing)發展史、名酒?薈萃、古井(jing)畫廊(lang)等五個展區。

3、老龍口酒博物館

開建時(shi)間：2002?年?1?月

落成時間：2002?年?9?月

地址：沈陽市(shi)大東區(qu)珠林路?1?號(hao)

投資方：老龍口

面積：1200?平方米

主要布局：整(zheng)體建筑以博物館為(wei)主，兩(liang)側配以清代酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館、清代酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)坊、?“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化展(zhan)區”和?“釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)老作(zuo)坊展(zhan)區”兩(liang)大部(bu)(bu)分。?“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化展(zhan)區”又包括“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的源流”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)規(gui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)俗”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)詩(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)畫”“老龍(long)口(kou)發展(zhan)史(shi)”“老產(chan)品(pin)陳(chen)列(lie)室(shi)”等六個部(bu)(bu)分；釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)老作(zuo)坊展(zhan)區生動再現了(le)中(zhong)國(guo)傳統釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的工藝(yi)流程，展(zhan)示了(le)古(gu)法(fa)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的各(ge)式(shi)器(qi)具，釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)所需的各(ge)種原料；在(zai)廠(chang)內?挖(wa)掘出土的百年石磨群；二十世紀?50?年代至?80?年代老龍(long)口(kou)部(bu)(bu)分老產(chan)品(pin)等。

4、西域酒文化博物館

落成時(shi)間(jian)：2006?年?10?月

地址：伊犁新源縣肖爾(er)布拉(la)克鎮(zhen)

投資方：肖(xiao)爾不拉克(ke)酒廠

投資：1200?萬??面積(ji)：1500?平(ping)方米(mi)

主(zhu)要布局：分為“西域自古出美(mei)酒(jiu)”?“瀚海遺真話酒(jiu)具”?“酒(jiu)令酒(jiu)詩弈(yi)酒(jiu)海”?“塞外江南飄?酒(jiu)香”等?17?個部分，展出圖片?3000?余(yu)幅、酒(jiu)類古董?60?余(yu)種?200?多(duo)件。

5、桂林三花酒文化博物館

落成時間：2007?年?10?月

地址：桂林(lin)象山(shan)區(qu)民主路?52?號(近象山(shan)公園)

投資方：桂(gui)林(lin)三花(hua)股(gu)份

投(tou)資：600?萬(wan)

主要布(bu)局：?在(zai)博物館中(zhong)，?近百幅(fu)老照片打(da)上世(shi)紀桂林(lin)各年代的(de)歷史風貌呈現(xian)在(zai)了(le)參(can)觀者眼(yan)前，?而三(san)(san)花酒原始釀(niang)造的(de)實(shi)景，?一目(mu)了(le)然的(de)告(gao)訴人(ren)們(men)(men)桂林(lin)作為(wei)中(zhong)國白酒法院地址(zhi)一的(de)傳統釀(niang)酒工藝；酒具展(zhan)示(shi)(shi)廳，則(ze)讓人(ren)們(men)(men)通(tong)過實(shi)物了(le)解中(zhong)華酒文(wen)化的(de)歷史沿革；窯酒展(zhan)示(shi)(shi)廳則(ze)展(zhan)示(shi)(shi)了(le)?桂林(lin)三(san)(san)花股份公司?55?年中(zhong)?68?種窯藏珍品，讓人(ren)領略漓水精華的(de)甘(gan)冽與清醇。

6、富裕老窖白酒博物館

落成時間：2009?年(nian)?1?月

地址：黑龍江

投資(zi)方：富(fu)裕老窖酒業

面積：1050?平方(fang)米

主要布局：室內博物館劃分了歷史區(qu)(qu)、文化區(qu)(qu)、鴻源涌(yong)燒鍋、酒道館和綜(zong)合區(qu)(qu)

7、九江雙蒸博物館

開建時間：2008?年(nian)?1?月

落成(cheng)時間：2009?年(nian)?9?月(yue)

地址：廣(guang)東省南海區(qu)九江鎮(zhen)沙口工業區(qu)廣(guang)東九江酒(jiu)廠有限(xian)公司內

投資方：九(jiu)江(jiang)酒廠

面積(ji)：4000?平方(fang)米

主要布局：館內有古代(dai)的酒(jiu)鋪、戲(xi)臺(tai)、米坊、酒(jiu)坊以(yi)及碼頭等(deng)歷史場景(jing)的逼真(zhen)模擬。同時設有九(jiu)江鎮歷史文化長(chang)廊(lang)，現代(dai)九(jiu)江酒(jiu)廠企業、九(jiu)江雙蒸釀(niang)造(zao)傳(chuan)統工藝等(deng)展示區。

8、齊魯酒文化博物館

開建時間：2008?年(nian)?1?月

落成(cheng)時間：2010?年?4?月

地址：山東淄博

投資方：扳倒井

主要布局：第一層(ceng)(ceng)主要是扳(ban)倒井(jing)工(gong)業旅游整體介(jie)紹(shao)，二層(ceng)(ceng)介(jie)紹(shao)白酒(jiu)發展歷(li)史、尤(you)其是?國井(jing)扳(ban)倒井(jing)發展歷(li)史，三(san)層(ceng)(ceng)展示白酒(jiu)工(gong)藝(yi)流程。

9、紅星二鍋頭博物館

開建時間：2009?年(nian)?4?月

落成時(shi)間(jian)：2010?年?5?月

地(di)址：北京近(jin)郊(jiao)懷(huai)柔區紅星路?1?號

投(tou)資(zi)方：北京紅星二鍋頭?投(tou)資(zi)：3400?萬?面積(ji)：1800?平方米(mi)

主要(yao)布局(ju)：該館(guan)分為紅(hong)星(xing)文(wen)化(hua)展示(shi)區(qu)和紅(hong)星(xing)二鍋頭(tou)工(gong)藝(yi)展示(shi)區(qu)兩部分，內設(she)白酒(jiu)(jiu)(jiu)起源?和歷史、京(jing)城酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)、國家非物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺產、飲酒(jiu)(jiu)(jiu)與(yu)健(jian)康、實物(wu)鑒賞、現代白酒(jiu)(jiu)(jiu)技術創新六(liu)個板塊。文(wen)化(hua)展示(shi)區(qu)將集(ji)中展示(shi)自元代以(yi)來白酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造(zao)的文(wen)化(hua)和歷史，?通關時復原北(bei)京(jing)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)坊、?老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)館(guan)傳(chuan)統場景，?讓參(can)(can)觀(guan)者(zhe)體驗濃厚(hou)京(jing)味的白酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)；?工(gong)藝(yi)展示(shi)區(qu)將作(zuo)為釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)研發和展?示(shi)中心，對白酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造(zao)工(gong)藝(yi)及(ji)發酵菌種(zhong)進行研究(jiu)、展示(shi)和展賣(mai)，展示(shi)紅(hong)星(xing)二鍋頭(tou)發酵、儲(chu)存、?調配、灌(guan)裝生產的全過(guo)程，參(can)(can)觀(guan)者(zhe)還可以(yi)直(zhi)接參(can)(can)與(yu)釀制二鍋頭(tou)。

10、華鎣山酒文化博物館

落成(cheng)時間：2010?年(nian)?11?月

地址：廣安市華鎣山旅游區(qu)

投資：1200萬

面積(ji)：1000?平(ping)方米

主要布局：由上下兩層組成(cheng)，一樓(lou)展(zhan)示了(le)中(zhong)國傳統釀酒(jiu)(jiu)的(de)(de)酵池(chi)、酒(jiu)(jiu)肆、酒(jiu)(jiu)窖，再(zai)現了(le)?中(zhong)國酒(jiu)(jiu)的(de)(de)起源、釀造工(gong)藝(yi)及(ji)發展(zhan)歷史的(de)(de)原貌；二樓(lou)由中(zhong)國名酒(jiu)(jiu)、地方(fang)名酒(jiu)(jiu)、洋酒(jiu)(jiu)、香型酒(jiu)(jiu)、?珍藏酒(jiu)(jiu)以及(ji)酒(jiu)(jiu)文(wen)化藝(yi)術墻(qiang)、大中(zhong)國酒(jiu)(jiu)幕墻(qiang)等展(zhan)廳(ting)組成(cheng)。

11、張裕酒文化博物館

開(kai)建時間：1992?年(nian)?1?月

落成時間：1992?年(nian)?9?月(yue)/2000?年(nian)改建

地址：煙臺市

投資：450萬

面(mian)積(ji)：4000?平方米

主要布(bu)局(ju)：是由酒(jiu)文化廣場、百年地下大酒(jiu)窖(jiao)、綜合大廳(ting)(ting)、歷史(shi)廳(ting)(ting)、影視廳(ting)(ting)、現代廳(ting)(ting)、?字(zi)畫廳(ting)(ting)、珍品廳(ting)(ting)、?休閑購物廳(ting)(ting)、會議(yi)接待(dai)廳(ting)(ting)、?信息網(wang)絡中(zhong)心(xin)、?營銷中(zhong)心(xin)和現代化辦公去組成。

12、五糧液酒文化博物館

五(wu)(wu)糧液(ye)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)博物(wu)館(guan)(guan)建于1988年，是(shi)目前(qian)國內建得最早，規模較大，館(guan)(guan)藏豐富的(de)(de)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)博物(wu)館(guan)(guan)。該(gai)館(guan)(guan)占地2060平方米，以收藏、研究、陳(chen)列中(zhong)國酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)之瑰寶(bao)——五(wu)(wu)糧液(ye)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)、酒(jiu)史(shi)文(wen)(wen)化(hua)為主要任(ren)務。酒(jiu)博物(wu)館(guan)(guan)通過5000件文(wen)(wen)物(wu)、文(wen)(wen)獻、模型、圖片、雕塑、繪(hui)畫(hua)、實物(wu)，向人(ren)們展示了(le)(le)五(wu)(wu)千年中(zhong)國酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)歷(li)史(shi)畫(hua)卷，它是(shi)一部濃縮了(le)(le)的(de)(de)中(zhong)國釀(niang)酒(jiu)歷(li)史(shi)。

13、瀘州老窖酒文化博物館

瀘(lu)州老窖(jiao)博(bo)物館陳列包括瀘(lu)州老窖(jiao)酒(jiu)(jiu)傳統釀(niang)制技藝(yi)展(zhan)示、出土文物展(zhan)覽、瀘(lu)州老窖(jiao)現代(dai)(dai)發(fa)展(zhan)史展(zhan)覽、明代(dai)(dai)1573國寶窖(jiao)池群建(jian)(jian)筑(zhu)體展(zhan)示、清代(dai)(dai)大(da)夫第作(zuo)坊(fang)、桂花作(zuo)坊(fang)、愛(ai)仁(ren)堂(tang)作(zuo)坊(fang)展(zhan)示、清代(dai)(dai)1619口釀(niang)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)池群建(jian)(jian)筑(zhu)體展(zhan)示。博(bo)物館內(nei)有專業的(de)(de)(de)(de)導游(you)陪(pei)同(tong)(tong)講解，還能夠(gou)品(pin)嘗到各種瀘(lu)州老窖(jiao)酒(jiu)(jiu)，參觀者可以(yi)在這里(li)學(xue)到不(bu)少品(pin)嘗白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)知識。在這座(zuo)“活的(de)(de)(de)(de)博(bo)物館”里(li)，品(pin)嘗不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)瀘(lu)州老窖(jiao)酒(jiu)(jiu)，領略一段(duan)被(bei)酒(jiu)(jiu)熏(xun)香(xiang)的(de)(de)(de)(de)歷史。

一(yi)座(zuo)博物(wu)館珍藏的(de)就是一(yi)段歷史，一(yi)個(ge)實物(wu)就是一(yi)次文(wen)化的(de)變(bian)更。四百余年(nian)歷史的(de)窖(jiao)池和車(che)間(jian)，是瀘(lu)州老(lao)窖(jiao)博物(wu)館最為核(he)心(xin)的(de)部分，也是瀘(lu)州老(lao)窖(jiao)最古老(lao)又最鮮(xian)活的(de)見證。

酒文化(hua)遺址(zhi)瀘(lu)州老窖(jiao)(jiao)的(de)窖(jiao)(jiao)池(chi)群包括4口位于(yu)城(cheng)區(qu)的(de)有4百年歷(li)史的(de)老窖(jiao)(jiao)池(chi)，以及3百多(duo)(duo)口分布城(cheng)區(qu)和(he)周邊(bian)縣的(de)百年老窖(jiao)(jiao)池(chi)：主要(yao)分布在小(xiao)市(shi)什(shen)字頭，小(xiao)市(shi)新街子，小(xiao)市(shi)過(guo)江(jiang)樓（小(xiao)市(shi)位于(yu)今龍馬潭區(qu)），原(yuan)蓉溝，皂角巷(xiang)，原(yuan)羅(luo)漢車間，百年以上的(de)窖(jiao)(jiao)池(chi)共計1600多(duo)(duo)個(ge)。星羅(luo)棋布的(de)老窖(jiao)(jiao)池(chi)奠定了(le)瀘(lu)州“酒城(cheng)”的(de)美名。

14、劍南春酒史博物館

劍(jian)南春(chun)(chun)(chun)酒史博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)，位于四川德陽綿竹市春(chun)(chun)(chun)溢街的(de)(de)劍(jian)南春(chun)(chun)(chun)集團(tuan)公(gong)司辦公(gong)樓一側，是(shi)劍(jian)南春(chun)(chun)(chun)集團(tuan)公(gong)司于2003年打造的(de)(de)酒類專(zhuan)業博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)，更是(shi)一座風格(ge)古樸的(de)(de)唐代建筑(zhu)。這里，已經(jing)迎來送往了數萬名的(de)(de)參觀(guan)者，把劍(jian)南春(chun)(chun)(chun)品牌(pai)帶向了世界各地。整個(ge)博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)共(gong)有(you)(you)五個(ge)展塊，展廳共(gong)分為：“紫巖豐(feng)碑(bei)”、“源遠流長(chang)”、“劍(jian)南燒春(chun)(chun)(chun)”、“春(chun)(chun)(chun)回劍(jian)南”四個(ge)階(jie)段。其展品大部份(fen)為浩瀚的(de)(de)歷(li)史長(chang)河、璀璨(can)的(de)(de)古代文(wen)明(ming)在綿竹留下(xia)的(de)(de)古文(wen)化遺存。展示(shi)有(you)(you)各種(zhong)文(wen)物(wu)(wu)600余件，圖(tu)片資料百(bai)余件。博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)內(nei)最為顯眼的(de)(de)是(shi)黨和國家領(ling)導(dao)(dao)人(ren)胡(hu)錦濤2002年到公(gong)司視察(cha)時與(yu)公(gong)司領(ling)導(dao)(dao)的(de)(de)合影(ying)，這也是(shi)該(gai)館(guan)的(de)(de)鎮館(guan)之(zhi)寶。

15、水井坊博物館

成(cheng)(cheng)(cheng)都水(shui)井(jing)坊(fang)博物(wu)(wu)館(guan)(guan)地處成(cheng)(cheng)(cheng)都市錦江區(qu)水(shui)井(jing)街(jie)19-21號(hao)，由四川水(shui)井(jing)坊(fang)股份有限公司投資修建，于2013年(nian)7月18日(ri)對外(wai)開放。成(cheng)(cheng)(cheng)都水(shui)井(jing)坊(fang)博物(wu)(wu)館(guan)(guan)是(shi)一座集文(wen)(wen)物(wu)(wu)陳列館(guan)(guan)、非物(wu)(wu)遺(yi)(yi)產(chan)演示場所、酒文(wen)(wen)化(hua)體驗中心、優質名酒原(yuan)(yuan)產(chan)地四位一體，集中保護(hu)和展示600年(nian)歷史的(de)全國重點(dian)文(wen)(wen)物(wu)(wu)水(shui)井(jing)街(jie)酒坊(fang)遺(yi)(yi)址(zhi)原(yuan)(yuan)貌(mao)，以真實的(de)生產(chan)場景再現(xian)600年(nian)歷史的(de)國家級非物(wu)(wu)質文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)“水(shui)井(jing)坊(fang)酒傳統釀造技藝”，展現(xian)水(shui)井(jing)坊(fang)特色酒文(wen)(wen)化(hua)體驗的(de)主題性博物(wu)(wu)館(guan)(guan)。

館內分為主展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)區(qu)(qu)和附(fu)展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)(qu)，主展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)(qu)為水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)專(zhuan)題(ti)文(wen)化，附(fu)展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)(qu)設(she)國(guo)際多元(yuan)酒(jiu)文(wen)化專(zhuan)題(ti)。水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)主展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)(qu)又(you)分為三大板(ban)塊：水(shui)井(jing)街酒(jiu)坊(fang)(fang)遺址的保護性展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)、水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)酒(jiu)傳(chuan)(chuan)統釀造技藝的傳(chuan)(chuan)承展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)，以及水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)酒(jiu)文(wen)化體驗中心。附(fu)展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)(qu)則展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)出了包括伏特(te)加、威士(shi)忌、金(jin)酒(jiu)等(deng)在內的國(guo)際五大高(gao)端蒸餾酒(jiu)，進一(yi)步豐富人們的酒(jiu)文(wen)化知識。

16、汾酒博物館

山西杏花(hua)村是我國(guo)蒸餾(liu)白酒(jiu)的發源地。汾(fen)酒(jiu)博(bo)物(wu)館是個展示杏花(hua)村6000年釀酒(jiu)史的大型酒(jiu)文(wen)化(hua)(hua)博(bo)物(wu)館。這里收(shou)藏了(le)中(zhong)(zhong)國(guo)歷(li)代(dai)(dai)酒(jiu)器1000余件、名家(jia)書畫(hua)作品(pin)3000余幅(fu)、名酒(jiu)詩文(wen)5000余篇，被譽為“中(zhong)(zhong)國(guo)白酒(jiu)文(wen)化(hua)(hua)第一(yi)館”、“中(zhong)(zhong)國(guo)酒(jiu)文(wen)化(hua)(hua)的微縮(suo)景觀”。 上至夏、商、周朝年代(dai)(dai)，下(xia)至民國(guo)時(shi)期和解放后的考古文(wen)物(wu)及歷(li)史文(wen)化(hua)(hua)資料。