一、糖水店利潤怎么樣

糖水店雖然看起來是個小生意，售賣各式各樣的冷飲或水果類產品，但是我們也不能因此瞧不上糖水店。如今，類(lei)似這(zhe)樣的小店，其每天(tian)的流水(shui)不在少數(shu)，我們需要認真去看其中的秘密。

據生活中的情(qing)況來(lai)說(shuo)，如果有外出(chu)跑業務的人(ren)員累(lei)了口渴，這(zhe)(zhe)時就可以去糖水(shui)(shui)(shui)店買一(yi)(yi)杯(bei)冷飲解渴消暑。那這(zhe)(zhe)樣每天(tian)所帶來(lai)的流(liu)水(shui)(shui)(shui)更不在少量。另外加上(shang)附(fu)近的居民及路邊來(lai)來(lai)往往的人(ren)群，車輛等，這(zhe)(zhe)些忙碌的人(ren)群看到(dao)各式(shi)各樣的冷飲糖水(shui)(shui)(shui)，肯定會有喝(he)上(shang)一(yi)(yi)杯(bei)的想法，那么(me)一(yi)(yi)杯(bei)冷飲的利(li)潤(run)再加上(shang)足夠(gou)大的人(ren)群基數，這(zhe)(zhe)就為一(yi)(yi)家糖水(shui)(shui)(shui)店打下來(lai)利(li)潤(run)基礎。

再(zai)者如(ru)果有(you)(you)(you)(you)糖水店將店鋪(pu)開在CDB附近(jin)，那就(jiu)(jiu)十分幸運了，開在CBD附近(jin)的(de)(de)(de)糖水店，他們的(de)(de)(de)賺錢機會就(jiu)(jiu)來(lai)源于這(zhe)些工作(zuo)人(ren)員們的(de)(de)(de)下(xia)(xia)午茶，相信(xin)CBD里面(mian)對(dui)會有(you)(you)(you)(you)下(xia)(xia)午茶的(de)(de)(de)習慣，那么給予員工福利下(xia)(xia)單一下(xia)(xia)就(jiu)(jiu)是幾十份或者幾百份的(de)(de)(de)單，哪怕沒有(you)(you)(you)(you)這(zhe)種習慣，那也有(you)(you)(you)(you)員工疲憊的(de)(de)(de)時候，那這(zhe)樣逐(zhu)漸(jian)的(de)(de)(de)不(bu)久就(jiu)(jiu)會讓大家(jia)都瞧(qiao)不(bu)上的(de)(de)(de)糖水店生意(yi)紅火(huo)起來(lai)。那再(zai)想，如(ru)果幾家(jia)公司或更多家(jia)公司都有(you)(you)(you)(you)這(zhe)樣的(de)(de)(de)訂(ding)單呢？相信(xin)大家(jia)都不(bu)言而喻。

總之，隨著(zhu)經(jing)濟的持續低迷，越是像(xiang)糖水店這(zhe)樣的小本生意(yi)，越是值(zhi)得去嘗(chang)(chang)試(shi)去投資，哪怕以(yi)前從來沒有(you)從業的經(jing)驗(yan)，也(ye)可以(yi)嘗(chang)(chang)試(shi)來做一(yi)次，只要有(you)好的意(yi)識，并且(qie)選好適宜(yi)的地段(duan)，經(jing)過一(yi)段(duan)時間的經(jing)驗(yan)積累(lei)，一(yi)家(jia)糖水店一(yi)年的利潤會(hui)讓(rang)人大吃一(yi)驚。

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二、如何經營一家糖水店

1、開糖水店與做其他生意一樣，首先要確立正確的心態賺錢。調整好(hao)心態(tai)，接著就是給自己(ji)的店定(ding)位(wei)了。

2、糖水店最好的顧客群是年輕女性，大學生，中學生，情侶等。這些人群的分布和糖水店的定位都不同的，例如，針對年輕女性，商業區開的中高檔糖水店就最好了。針對中學生，則在街區靠近學校的地方開中低檔的糖(tang)水(shui)店最好了。針對情侶和大學生，有時候環境的布置比味道還重要哦。與定位相對應的就是產品的選擇，中高檔的糖水店(dian)最(zui)(zui)好選擇港(gang)式(shi)甜(tian)品、水果(guo)撈或者西式(shi)甜(tian)品為主，中低(di)檔(dang)的最(zui)(zui)好配合廣式(shi)糖水、臺式(shi)奶茶和(he)雪糕為主，外賣式(shi)的則考慮以奶茶、凍茶、水果(guo)爽(shuang)為主。

3、選好地方就是把這個地方租下來，辦理工商執照和其他證照。還有一件同時進行的事情就是裝修。一般來說，糖水店的裝修以簡單溫馨為主，因為吃甜品的心情都是很休閑的，記得桌椅的質量要好，一來顧客很重視身體接觸的地方，另外，不容易出意外。還有就是選擇合適的碗碟，記得質量好，設計簡潔的(de)最好，因為很多甜品色彩豐富，你的(de)碟子(zi)五顏六色反(fan)而喧賓奪主了。

4、與裝修同(tong)時(shi)進行的(de)是采購設備(bei)和原材料，一般來說，如果(guo)資(zi)金不(bu)(bu)多，像(xiang)冰(bing)箱、冰(bing)柜、消毒碗柜等最(zui)好(hao)買二手的(de)，畢竟這(zhe)些(xie)東西(xi)不(bu)(bu)容易(yi)壞。其(qi)他(ta)最(zui)好(hao)買一手的(de)。如果(guo)是開放(fang)式廚房(fang)，或者資(zi)金充(chong)足(zu)，則最(zui)好(hao)買口(kou)碑(bei)好(hao)的(de)一手貨，畢竟顧客有時(shi)候很好(hao)奇，如果(guo)你的(de)設備(bei)號，他(ta)會對你的(de)店(dian)更加有信心。

5、裝修好，設備和原料準備好的同時，你的招聘應該也結束了，這時候你要投入精力試用設備、培訓員工。畢竟工作期間設備就手不就手會影響效率的，另外，畢竟糖水店(dian)是新鮮玩意，培(pei)訓你的(de)員工熟悉各種甜(tian)品(pin)，能清楚(chu)地向(xiang)顧(gu)客推薦(jian)，也是很重要的(de)。

6、該試營業了，可以以免費或者超低(di)價的形式邀(yao)請(qing)(qing)附近的居民來(lai)試吃，記得(de)這樣(yang)做之前你的親(qin)朋好友已經對你的手藝很有信(xin)心(xin)了。如果你的手藝好，請(qing)(qing)放心(xin)好了，很快就(jiu)有很多回頭(tou)客來(lai)幫(bang)襯了。

7、當(dang)然要(yao)(yao)(yao)做的好，還(huan)有(you)很(hen)多工(gong)(gong)作要(yao)(yao)(yao)做。例如推廣促銷要(yao)(yao)(yao)到位(wei)，賬目管理要(yao)(yao)(yao)清晰，員工(gong)(gong)激勵手段(duan)要(yao)(yao)(yao)有(you)效，新產(chan)品要(yao)(yao)(yao)隨著(zhu)季(ji)節變化推陳出新，原材料采購要(yao)(yao)(yao)確保品質等等，一家小(xiao)店的事情(qing)并不(bu)比(bi)大店小(xiao)，所以一定要(yao)(yao)(yao)用心。