一、皮皮蝦怎么保存才新鮮

1、水養法

這(zhe)是(shi)最簡單的一(yi)種(zhong)方法，用蝦(xia)箱或者蝦(xia)袋加個電泵(beng)，，再(zai)將皮皮蝦(xia)放置其(qi)中就(jiu)可(ke)以了，這(zhe)種(zhong)方法保存不會(hui)很理想，皮皮蝦(xia)會(hui)在水(shui)中游動，消(xiao)耗很多體力(li)，會(hui)大大減低其(qi)活動能力(li)。

2、冰箱冷藏法

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這是比較常見的一種方法，取一只膠盒，在里面墊上濕毛巾（濕紙巾），把皮皮蝦放進去，上面再鋪一層濕毛巾（濕紙巾），放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里(li)，否則蝦會被凍死，一定要放濕(shi)毛(mao)巾（濕(shi)紙巾），保證濕(shi)度。

3、沙養法

這種(zhong)方(fang)法比較少見，同樣是(shi)先準備一(yi)個膠(jiao)盒(he)，加(jia)上(shang)(shang)一(yi)些手揪及通風口，再鋪上(shang)(shang)一(yi)層一(yi)至二寸的(de)幼沙，幼沙最好(hao)采用海灘上(shang)(shang)的(de)海沙，這種(zhong)環境最接近(jin)蝦的(de)生活環境，通常(chang)能夠保存2-3天(tian)，冬天(tian)時可以養4-5天(tian)甚至是(shi)一(yi)個星期。

二、皮皮蝦死了還能吃嗎

一(yi)般(ban)來說，蝦(xia)、蟹、甲(jia)魚等動物在死后體內的某(mou)種氨基酸成分(fen)(fen)都(dou)會分(fen)(fen)解成有毒物質，死亡時(shi)間(jian)越長(chang)，其毒性也就越大，而(er)且這種毒性還不容易被破壞。那么皮皮蝦(xia)死了(le)還能吃嗎？皮皮蝦(xia)死了(le)多(duo)久不能吃？

一般來說，常溫下死了超過2個小(xiao)時(shi)的皮皮蝦，都最好不(bu)要吃了。鮮活(huo)的皮皮蝦在買回來后，自然條件(jian)下能保持3個小(xiao)時(shi)，所以建議大家在這段時(shi)間內(nei)盡(jin)快(kuai)食用完畢。

在冰(bing)箱里(li)面冰(bing)死(si)的(de)皮皮蝦，聞(wen)一下如果沒有不(bu)新鮮或者是壞了(le)的(de)味(wei)道，還(huan)是可以吃(chi)的(de)，如果有異味(wei)了(le)，那么就不(bu)要吃(chi)了(le)，以免(mian)吃(chi)壞肚子。

看(kan)到這里可能(neng)有(you)人要(yao)一頭霧(wu)水了(le)，簡單(dan)一些說就(jiu)是，皮皮蝦死了(le)也是可以吃(chi)的，不過要(yao)注意聞聞有(you)沒(mei)有(you)腐敗變質的氣味，如果沒(mei)有(you)，就(jiu)可以吃(chi)；如果有(you)，就(jiu)不能(neng)吃(chi)了(le)。