一、水果雪花酥有哪些

雪花酥包裹著營養豐富的各種堅果及果干，一口咬下去軟糯酥脆，濃郁的奶香夾雜著堅果的清香和水果干的酸甜，非常美味。一般原味雪花酥里面的水果干用的是蔓越莓果干，除了蔓越莓以外，還有哪些水果干可以加到雪花酥里呢？

其(qi)實(shi)可(ke)以(yi)加(jia)入到(dao)(dao)雪花(hua)(hua)酥里的水(shui)果(guo)(guo)干非常多，雪花(hua)(hua)酥是沒有什么原料限制的，好(hao)吃的果(guo)(guo)干都可(ke)以(yi)加(jia)入到(dao)(dao)其(qi)中，常見(jian)的有草莓雪花(hua)(hua)酥、芒果(guo)(guo)雪花(hua)(hua)酥、榴蓮雪花(hua)(hua)酥等(deng)，那(nei)么水(shui)果(guo)(guo)雪花(hua)(hua)酥怎么做呢？

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二、水果雪花酥的做法大全

1、芒果雪花酥的做法

（1）不粘鍋(guo)開小火，加(jia)黃油煮(zhu)至融化(hua)，加(jia)入棉(mian)花(hua)糖，一邊煮(zhu)一邊用鏟子(zi)攪拌(ban)打圈(quan)圈(quan)，棉(mian)花(hua)糖融化(hua)完后，加(jia)入奶粉(fen)(fen)攪拌(ban)至無干(gan)粉(fen)(fen)狀態，關火。

（2）加入(ru)堅(jian)果、蔓越莓(mei)、提子(zi)干、攪拌均(jun)勻，然后依(yi)次加入(ru)餅(bing)干和凍干芒果干，大致攪拌一下，倒入(ru)鋪了烘焙紙的盤子(zi)里。

（3）戴上(shang)烘焙(bei)用手套，將半成品的芒果(guo)雪花(hua)酥一直翻折，利用棉(mian)花(hua)糖的拉絲(si)把全部堅果(guo)和果(guo)干包(bao)裹住，然后按壓結實成型。

（4）成型后隨(sui)意撒點凍干芒果(guo)粒在(zai)上(shang)面，輕輕壓一下固定住(zhu)，再在(zai)兩面都篩上(shang)一些奶粉，放涼后切(qie)塊即可(ke)。

2、榴蓮雪花酥的做法

（1）黃油不粘(zhan)鍋最小火融(rong)化，倒(dao)入(ru)棉(mian)花糖不停攪拌到(dao)融(rong)化。

（2）凍干(gan)榴蓮用搟面(mian)杖(zhang)壓一(yi)下(xia)，壓成碎(sui)粒后，與奶粉、堅果(guo)、餅干(gan)一(yi)起倒入棉花糖中，攪拌(ban)均勻。

（3）戴上手(shou)(shou)套，趁(chen)熱讓(rang)棉花(hua)糖(tang)均勻沾上所(suo)有的(de)食材，等到不粘手(shou)(shou)的(de)時(shi)候將(jiang)其(qi)移到烤盤定型。

（4）按壓定型后，兩(liang)面均勻(yun)撒(sa)上奶(nai)粉，放涼切塊即可(ke)食用。