一、零食干脆面可以泡嗎
很(hen)多愛吃(chi)零食(shi)的(de)(de)朋(peng)友(you)都(dou)對干脆面念念不忘,那(nei)種脆脆的(de)(de)口感征服(fu)了很(hen)多人的(de)(de)童年(nian),以前(qian)吃(chi)干脆面一般都(dou)是干吃(chi)的(de)(de),要(yao)么捏碎了吃(chi),要(yao)么一整塊(kuai)面餅啃著吃(chi),那(nei)么為什么沒有人像泡方便面一樣(yang)泡著吃(chi)呢?干脆面可以泡著吃(chi)嗎?
其實干(gan)脆面是可以泡著吃的(de),不(bu)過(guo)一般(ban)很(hen)少有人(ren)用這種(zhong)吃法,原因主要是口感問題(ti):
1、干脆面(mian)和方(fang)便面(mian)在制作時雖然工序(xu)差不多,但也是有(you)一(yi)定的(de)區別的(de),相對來說,方(fang)便面(mian)的(de)面(mian)餅會(hui)(hui)更勁(jing)道(dao)一(yi)些,泡起(qi)來口感更好(hao);而干脆面(mian)只要酥脆就(jiu)好(hao)了,如果用(yong)水(shui)泡過會(hui)(hui)很爛、不勁(jing)道(dao),口感反而會(hui)(hui)變差。
2、干脆面不泡著吃(chi)(chi)還(huan)有(you)一個原因(yin)就(jiu)是沒有(you)調(diao)(diao)料包(bao),泡面一般(ban)都會有(you)三包(bao)調(diao)(diao)料包(bao),因(yin)此雖然(ran)(ran)面餅(bing)沒有(you)什么味道,但用(yong)調(diao)(diao)料包(bao)調(diao)(diao)過味之后就(jiu)好很多;而(er)干脆面很多都是在(zai)制作時就(jiu)把調(diao)(diao)料灑在(zai)表(biao)面,包(bao)裝袋里是沒有(you)調(diao)(diao)料包(bao)的,泡著吃(chi)(chi)口感自然(ran)(ran)會大打(da)折扣。
有泡(pao)過干(gan)脆(cui)面的(de)(de)小(xiao)伙伴表示(shi),干(gan)脆(cui)面泡(pao)開吃口(kou)感(gan)是很差的(de)(de),沒(mei)有什么味(wei)道,吃起來就像是吃切碎了的(de)(de)豆腐一樣。當(dang)然,其實(shi)這也是可以(yi)理解(jie)的(de)(de),畢竟干(gan)脆(cui)面的(de)(de)設計初(chu)衷(zhong)就是讓大家直(zhi)接干(gan)吃的(de)(de),如果要泡(pao)著(zhu)吃為什么不干(gan)脆(cui)去買方便(bian)面呢?
二、方便面能直接干吃嗎
既然干脆面(mian)是可(ke)以(yi)泡(pao)著吃(chi)的,那么方便(bian)面(mian)可(ke)以(yi)干吃(chi)嗎?
答案當然是可以的,但是不建議干吃方便面,因為方便面干吃的話,很容易感覺口干舌燥,這是上火導致的;并且方便面干吃會攝入更多熱量,因為干吃水份少,飽腹感低,很容易多吃,而且泡著吃會有有一部分油脂溶解在水中,不喝湯的話比干吃攝入的熱量更少。方便面不建議干吃還有一個原因就(jiu)是如果干吃的話(hua),里面的料包就(jiu)浪費了。