一、寶寶輔食芝麻醬的做法

純芝麻醬

材(cai)料：黑芝麻少許，核(he)桃油適量。

做法：

1、芝麻熱鍋之(zhi)后，關小火炒幾分鐘。

2、稍微放涼(liang)后放入(ru)攪拌(ban)機攪拌(ban)。

3、將核桃油加入打好的芝麻粉之(zhi)中攪(jiao)拌一下。

4、倒入事先(xian)準備好的干凈玻璃瓶中即(ji)可。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

花生芝麻醬

材料：芝麻40g，花生150g，橄欖油30ml。

做法：

1、鍋中不用(yong)放油，直接芝麻(ma)炒熟(shu)。

2、再用(yong)平底鍋把花生炒熟(shu)，把皮去掉。

3、把芝麻(ma)和花(hua)生一起加入攪(jiao)拌機當中，反復(fu)打幾次，打成粉(fen)末狀(zhuang)。

4、加(jia)入30克(ke)的(de)橄欖(lan)油，攪拌好。

5、做好的芝麻(ma)醬找(zhao)個密封的罐子，冰箱冷藏，最(zui)好一周內吃(chi)完。

小貼士(shi)：也可以加入其(qi)他堅果(guo)一起做成芝(zhi)麻(ma)醬哦。

鹽味芝麻醬

材料：白(bai)芝麻400g，芝麻油40克，細(xi)鹽2-4g。

做法：

1、用水(shui)洗凈(jing)白芝麻，

2、洗好后，用漏網滴干水份，即可(ke)倒入(ru)烤盤中，均勻鋪開即可(ke)。

3、烤(kao)箱預(yu)熱(re)200度(400F)，大概烘焙30多分鐘，期(qi)間一定要記得攪拌，不能走開，因為芝麻很容(rong)易糊掉，當白芝麻烤(kao)制變(bian)成金(jin)黃色即可。

4、待完全冷(leng)卻后，倒入(ru)料理機中，打糊(hu)。

5、當芝(zhi)麻(ma)變成漿糊的時候就不太好(hao)打(da)(da)了，這時候我(wo)們加入(ru)40g芝(zhi)麻(ma)油(you)及2-4g鹽繼續攪打(da)(da)，很容易攪打(da)(da)就能(neng)夠非常(chang)細滑。

6、倒入事先準(zhun)備好(hao)的干凈的玻璃瓶中即可。

小貼士：

1、這種做法適合一歲以上的寶寶食用哦。

2、加鹽的目的一個是(shi)為了(le)調味，另一個就是(shi)為了(le)保(bao)存了(le)哦。

二、嬰兒黑芝麻醬的功效與作用

每100克(ke)純黑芝麻(ma)(ma)醬含鐵高達(da)58毫克(ke)，比豬肝高1倍，比雞蛋(dan)黃高6倍。因此，在膳食中注(zhu)意經常(chang)給寶寶兒童補點黑芝麻(ma)(ma)醬，不僅能調整孩(hai)子的(de)偏食厭食有積極的(de)作用，還能糾正和(he)預(yu)防缺鐵性貧血。

1、幫助補充鐵質

每百克(ke)黑芝麻(ma)醬所含鐵(tie)質(zhi)就有(you)50.00毫克(ke)。鐵(tie)元素是(shi)制造血紅蛋白及(ji)其(qi)他(ta)含鐵(tie)物質(zhi)不(bu)可缺少的元素，對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)身體(ti)健康有(you)著重(zhong)要作(zuo)(zuo)用，因此，可以將黑芝麻(ma)醬作(zuo)(zuo)為幫寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)補(bu)充鐵(tie)質(zhi)的良(liang)好來(lai)源。

2、促進寶寶骨骼和牙齒的發育

黑芝麻醬中含(han)鈣量(liang)比牛奶和(he)豆類都(dou)高，僅次于蝦皮(pi)，鈣是構(gou)成(cheng)身體骨(gu)骼和(he)牙(ya)齒的主(zhu)要成(cheng)分。經常食用(yong)對寶寶的骨(gu)骼、牙(ya)齒的發育都(dou)大有益處。

3、促進寶寶的智力發育

黑(hei)芝麻醬含有豐富的不飽(bao)和脂肪酸，能提(ti)高腦(nao)細胞的活性，能增(zeng)強記憶力(li)(li)和思維能力(li)(li)，對寶寶智力(li)(li)發(fa)育(yu)非常有好處(chu)。

4、幫助緩解便秘

黑(hei)芝麻醬(jiang)含脂肪油達45%—55%，能夠滋潤腸(chang)道(dao)(dao)，增加(jia)腸(chang)道(dao)(dao)津液成分(fen)以及促進腸(chang)道(dao)(dao)運動等功效(xiao)，對(dui)于緩解(jie)寶(bao)寶(bao)便秘癥狀有(you)良好的作(zuo)用，如果(guo)加(jia)上(shang)蜂蜜效(xiao)果(guo)更佳。

三、嬰兒黑芝麻醬怎么吃

1、如果是剛開始喂食輔食的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)話，要從一丁點慢(man)慢(man)加量的(de)(de)進行添加，剛(gang)剛(gang)給寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃黑芝麻醬可以先把(ba)黑芝麻醬稀釋(shi)喂給寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，觀察寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)是否有(you)過(guo)(guo)敏的(de)(de)現象。如果(guo)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)不過(guo)(guo)敏再考慮(lv)在寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)食物中添加黑芝麻醬。

2、給一(yi)歲(sui)之(zhi)內的寶(bao)寶(bao)吃黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)醬(jiang)時，不要往醬(jiang)里放糖或(huo)鹽等(deng)調(diao)味(wei)料(liao)(liao)，可(ke)以直(zhi)(zhi)接把醬(jiang)涂抹(mo)在饅(man)頭(tou)(tou)或(huo)面包上(shang)。等(deng)寶(bao)寶(bao)慢慢長大(da)一(yi)點可(ke)以吃涼拌菜后(hou)，可(ke)以用黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)醬(jiang)做(zuo)調(diao)料(liao)(liao)來拌涼菜，也可(ke)以用黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)醬(jiang)做(zuo)餡料(liao)(liao)做(zuo)饅(man)頭(tou)(tou)、花卷等(deng)食(shi)物。也直(zhi)(zhi)接拌輔食(shi)食(shi)用（拌飯，拌米(mi)粉，拌粥等(deng)）

3、給寶(bao)寶(bao)吃(chi)黑芝(zhi)麻醬也有一些(xie)注意事項，一天吃(chi)的量(liang)不(bu)宜(yi)超過10克，寶(bao)寶(bao)容易腹瀉的話(hua)不(bu)適宜(yi)吃(chi)黑芝(zhi)麻醬。因為黑芝(zhi)麻醬里面的脂肪含量(liang)也是非(fei)常多，吃(chi)多了(le)就能潤腸(chang)通便，如果是拉(la)肚子的的人吃(chi)了(le)腹瀉會(hui)更加嚴(yan)重。

4、寶寶多大可以吃黑芝麻醬？一(yi)般(ban)來(lai)說，寶寶滿6個月左右開(kai)始添(tian)加(jia)輔(fu)食后就可以吃黑芝麻醬了。不過一(yi)定記(ji)得給(gei)孩子(zi)添(tian)加(jia)任何一(yi)種(zhong)新(xin)食物都需要先(xian)從少量(liang)開(kai)始，并(bing)且(qie)觀察3天左右，建議(yi)把黑芝麻醬當作日常(chang)輔(fu)食的調味品適量(liang)緩慢添(tian)加(jia)。