一、寶寶輔食芝麻醬的做法

純芝麻醬

材(cai)料(liao)：黑芝麻少許，核(he)桃(tao)油適(shi)量。

做法：

1、芝麻熱鍋(guo)之后，關小火(huo)炒幾(ji)分鐘。

2、稍(shao)微放(fang)涼(liang)后(hou)放(fang)入(ru)攪拌(ban)機攪拌(ban)。

3、將核桃(tao)油加入打(da)好的芝麻粉之中攪拌一下。

4、倒入事先準備好的(de)干凈(jing)玻(bo)璃瓶(ping)中即可。

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花生芝麻醬

材料：芝麻40g，花生150g，橄(gan)欖油30ml。

做法：

1、鍋中不用放油，直接(jie)芝麻(ma)炒熟。

2、再用平(ping)底(di)鍋把(ba)花生炒熟，把(ba)皮去掉。

3、把(ba)芝麻和花生一起加入攪拌機當中，反(fan)復打幾(ji)次，打成粉末狀。

4、加入(ru)30克(ke)的橄欖油(you)，攪拌好。

5、做好的(de)芝麻醬(jiang)找(zhao)個密(mi)封的(de)罐子，冰箱冷藏，最好一周(zhou)內(nei)吃(chi)完。

小貼士：也可以(yi)加入其他堅(jian)果一起做成芝麻醬哦。

鹽味芝麻醬

材料：白芝(zhi)麻400g，芝(zhi)麻油40克，細鹽2-4g。

做法：

1、用水洗凈(jing)白芝麻，

2、洗好(hao)后，用漏(lou)網(wang)滴干水份，即(ji)可(ke)倒入烤盤中，均勻鋪開即(ji)可(ke)。

3、烤箱預熱200度(400F)，大概烘焙(bei)30多分鐘，期間一(yi)定要記得(de)攪拌(ban)，不能走開，因為芝麻(ma)很容易糊掉，當白芝麻(ma)烤制變成金(jin)黃色即可(ke)。

4、待(dai)完全(quan)冷(leng)卻后，倒(dao)入料(liao)理機中，打糊。

5、當(dang)芝麻(ma)變成漿糊的時候(hou)就不太好打了，這(zhe)時候(hou)我們加入(ru)40g芝麻(ma)油及2-4g鹽繼續攪打，很容易攪打就能夠非常(chang)細(xi)滑。

6、倒入(ru)事先(xian)準(zhun)備好的干凈(jing)的玻璃瓶(ping)中即可。

小貼士：

1、這種(zhong)做法適合一(yi)歲(sui)以(yi)上(shang)的寶寶食用哦。

2、加鹽的目的一個是(shi)(shi)為了(le)調味，另一個就是(shi)(shi)為了(le)保(bao)存了(le)哦。

二、嬰兒黑芝麻醬的功效與作用

每100克(ke)純(chun)黑(hei)芝(zhi)麻醬含鐵(tie)高達58毫克(ke)，比(bi)豬肝高1倍，比(bi)雞(ji)蛋黃高6倍。因(yin)此，在膳食中(zhong)注意經常給寶寶兒(er)童補點黑(hei)芝(zhi)麻醬，不僅能調整孩子(zi)的偏食厭(yan)食有積極的作用(yong)，還能糾正和預防缺鐵(tie)性(xing)貧血(xue)。

1、幫助補充鐵質

每百克黑芝(zhi)麻醬所含鐵質(zhi)(zhi)就有50.00毫克。鐵元(yuan)素(su)是(shi)制(zhi)造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhi)(zhi)不(bu)可缺少的元(yuan)素(su)，對寶(bao)寶(bao)身體健康有著(zhu)重要作用，因(yin)此，可以(yi)將黑芝(zhi)麻醬作為(wei)幫寶(bao)寶(bao)補充鐵質(zhi)(zhi)的良(liang)好來源(yuan)。

2、促進寶寶骨骼和牙齒的發育

黑芝麻醬中(zhong)含鈣量比牛奶和(he)豆類(lei)都高，僅次于蝦皮，鈣是構成身(shen)體(ti)骨(gu)(gu)骼和(he)牙齒的(de)主要成分。經常(chang)食用對寶(bao)寶(bao)的(de)骨(gu)(gu)骼、牙齒的(de)發育都大有益(yi)處。

3、促進寶寶的智力發育

黑芝麻醬含有豐(feng)富的不飽(bao)和(he)脂肪酸，能(neng)提高腦細胞的活性，能(neng)增強記憶力和(he)思維能(neng)力，對寶(bao)寶(bao)智(zhi)力發育非常(chang)有好處。

4、幫助緩解便秘

黑芝麻醬含脂肪油(you)達45%—55%，能夠滋(zi)潤腸(chang)道，增加腸(chang)道津液成分以及促進腸(chang)道運動等功效(xiao)(xiao)，對于緩解(jie)寶(bao)寶(bao)便秘(mi)癥狀有良好的作(zuo)用，如果(guo)(guo)加上(shang)蜂(feng)蜜效(xiao)(xiao)果(guo)(guo)更佳。

三、嬰兒黑芝麻醬怎么吃

1、如果是剛開始喂食輔食的(de)(de)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)話(hua)，要從一丁點慢慢加(jia)(jia)量的(de)(de)進行添加(jia)(jia)，剛(gang)剛(gang)給寶(bao)寶(bao)吃黑(hei)芝(zhi)麻(ma)醬(jiang)可(ke)以先把黑(hei)芝(zhi)麻(ma)醬(jiang)稀(xi)釋喂給寶(bao)寶(bao)，觀(guan)察寶(bao)寶(bao)是否有過敏的(de)(de)現象。如果(guo)寶(bao)寶(bao)不(bu)過敏再考慮在(zai)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)食(shi)物中(zhong)添加(jia)(jia)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)醬(jiang)。

2、給(gei)一(yi)歲(sui)之內的寶寶吃黑芝(zhi)麻醬時，不要往醬里(li)放糖或鹽(yan)等調(diao)味料(liao)(liao)，可以(yi)直接(jie)把(ba)醬涂抹在饅頭或面包上。等寶寶慢慢長大一(yi)點可以(yi)吃涼拌(ban)菜后，可以(yi)用黑芝(zhi)麻醬做(zuo)調(diao)料(liao)(liao)來拌(ban)涼菜，也(ye)(ye)可以(yi)用黑芝(zhi)麻醬做(zuo)餡(xian)料(liao)(liao)做(zuo)饅頭、花卷(juan)等食(shi)物。也(ye)(ye)直接(jie)拌(ban)輔食(shi)食(shi)用（拌(ban)飯，拌(ban)米粉，拌(ban)粥等）

3、給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)黑(hei)芝麻(ma)醬也有一(yi)些(xie)注意事項，一(yi)天吃(chi)的量(liang)不宜超(chao)過10克，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)容易腹瀉的話不適(shi)宜吃(chi)黑(hei)芝麻(ma)醬。因(yin)為黑(hei)芝麻(ma)醬里面(mian)的脂肪含量(liang)也是(shi)非(fei)常多(duo)，吃(chi)多(duo)了(le)就能潤腸通(tong)便(bian)，如果是(shi)拉肚(du)子的的人吃(chi)了(le)腹瀉會更加嚴(yan)重。

4、寶寶多大可以吃黑芝麻醬？一般來(lai)說，寶寶滿6個月左右開始添(tian)加輔食后就可以(yi)吃黑(hei)芝(zhi)麻醬(jiang)了。不過一定記得(de)給孩子添(tian)加任何一種新食物都(dou)需要先從少量(liang)開始，并且觀察3天左右，建議把黑(hei)芝(zhi)麻醬(jiang)當作日常(chang)輔食的調(diao)味品適量(liang)緩慢添(tian)加。