一、輕食行業前景分析
隨著健康飲食的觀念(nian)逐漸被大眾(zhong)所認(ren)可,輕(qing)食行(xing)業(ye)(ye)越來越被大家看好(hao),很多創(chuang)業(ye)(ye)者都想投(tou)身這(zhe)一(yi)領域,那么輕(qing)食行(xing)業(ye)(ye)的市場(chang)前景好(hao)嗎(ma)?輕(qing)食行(xing)業(ye)(ye)能掙錢嗎(ma)?
1、輕食行業的市場前景分析
(1)專業調查數據顯(xian)示,輕(qing)食(shi)行業的訂單量(liang)和消費金額都呈上漲趨勢,輕(qing)食(shi)行業擁有(you)廣闊的市場前景(jing)。
(2)隨著生活水(shui)平的提高(gao),人們吃的越(yue)來越(yue)好(hao),三(san)高(gao)、肥(fei)胖、痛風等(deng)疾病(bing)也伴隨而(er)來,為了預防(fang)疾病(bing),管理身材,很多人都愿意吃輕食。
(3)對于消(xiao)費(fei)者而言(yan),很多年(nian)輕消(xiao)費(fei)者的消(xiao)費(fei)觀念(nian)有(you)所轉變,更注重(zhong)簡(jian)單、健(jian)康的飲食(shi)品類和清(qing)雅、別(bie)致的飲食(shi)環境,想吃(chi)到節約時間(jian)又不失(shi)情調(diao)和文(wen)化的餐飲,輕食(shi)正好滿足了這部分人的需求。
(4)從(cong)現實角度來(lai)講,輕(qing)食行業仍屬(shu)于比較新興的(de)產業,對于輕(qing)食行業參與者來(lai)說(shuo)是(shi)一個(ge)打造(zao)品牌的(de)好機(ji)會(hui)。
2、輕食行業掙錢嗎
輕食(shi)餐(can)廳的特點(dian)是(shi):面(mian)(mian)積小、租(zu)金(jin)低、成(cheng)本低、回報(bao)高,因為輕食(shi)很多是(shi)以外(wai)賣(mai)為主,不需要特別大的營業(ye)面(mian)(mian)積,租(zu)金(jin)、物業(ye)費、水(shui)電(dian)費都比較低;另外(wai),輕食(shi)餐(can)廳對店面(mian)(mian)服務人員(yuan)的數量需求(qiu)不大,人工成(cheng)本也較低;還有就(jiu)是(shi),接(jie)受輕食(shi)的消費者(zhe)更多是(shi)愿意為此消費的群體,屬(shu)于(yu)小而精的行業(ye),利(li)潤會(hui)更高。
綜(zong)上所述,輕食(shi)行業(ye)的(de)市場前景還是(shi)比(bi)較光明的(de),不過輕食(shi)不輕,要(yao)(yao)想做(zuo)好,還是(shi)需要(yao)(yao)不斷提(ti)高綜(zong)合實(shi)力和(he)服務質量(liang)的(de)。
二、輕食行業的發展趨勢是怎樣的
輕(qing)食(shi)(shi)行(xing)業發(fa)展迅(xun)速,越來(lai)越多的(de)(de)人愛上了(le)輕(qing)食(shi)(shi),輕(qing)食(shi)(shi)消費需求(qiu)的(de)(de)擴大也促進輕(qing)食(shi)(shi)市場的(de)(de)擴張(zhang),未來(lai)輕(qing)食(shi)(shi)行(xing)業的(de)(de)發(fa)展趨勢將表現為:
1、社交化趨勢
輕(qing)食店不(bu)同于傳統的(de)(de)餐(can)飲,輕(qing)食店的(de)(de)消費者,大(da)多是(shi)想在利(li)用等餐(can)的(de)(de)時(shi)間(jian)和朋友一起聊天的(de)(de)年輕(qing)人,他們往往不(bu)在意(yi)吃(chi)不(bu)吃(chi)得(de)飽,而是(shi)在意(yi)和誰一起吃(chi)、一起聊天。因此,要想做好輕(qing)食店,打社(she)交(jiao)牌(pai)是(shi)不(bu)錯的(de)(de)選(xuan)擇,用社(she)交(jiao)網絡吸引年輕(qing)人。
2、多樣化趨勢
輕食行業的發展不能固步自封,如果菜單上的選擇太過單一的話,消費者會覺得沒有選擇的余地,餐品的多樣化是輕食行業(ye)發展的(de)必(bi)然趨勢,如(ru)果只銷售單(dan)一的(de)餐品(pin),如(ru)沙拉等,是很難和同(tong)行競爭的(de)。
3、零售化趨勢
在供應鏈的(de)(de)支撐下,零售(shou)擁有更(geng)加驚人(ren)的(de)(de)、無限(xian)大的(de)(de)潛力,未來將大有可為,輕食的(de)(de)消費(fei)頻率和出(chu)餐速度都很適合(he)做零售(shou)。