一、鮮花餅是哪里的特產

鮮花餅是一種地方特色(se)小吃，很多人都喜(xi)愛它的口感，外殼酥脆，內(nei)里甜而(er)不(bu)膩，吃完之后口中還(huan)有淡淡的余香，不(bu)過鮮花餅是哪里產的大家知道嗎？

其實鮮花(hua)餅是(shi)云南(nan)(nan)地區(qu)的(de)(de)特產，以云南(nan)(nan)特有的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)玫(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)入料，因為云南(nan)(nan)擁(yong)有四季如春的(de)(de)氣候和優質(zhi)充沛的(de)(de)日照，這(zhe)使(shi)得云南(nan)(nan)地區(qu)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)玫(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)的(de)(de)質(zhi)量(liang)特別好，每年4月(yue)底5月(yue)初就是(shi)云南(nan)(nan)人民食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)玫(mei)瑰(gui)(gui)的(de)(de)盛放期，鮮花(hua)餅就是(shi)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)玫(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)的(de)(de)一種做法，用(yong)(yong)優質(zhi)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)玫(mei)瑰(gui)(gui)制作出的(de)(de)玫(mei)瑰(gui)(gui)鮮花(hua)餅味道更香濃。

由(you)于玫瑰鮮(xian)(xian)花(hua)餅需要用到食(shi)用玫瑰花(hua)的(de)(de)花(hua)瓣，而食(shi)用玫瑰花(hua)的(de)(de)花(hua)期(qi)有限(xian)，因此(ci)鮮(xian)(xian)花(hua)餅也有用不同鮮(xian)(xian)花(hua)制作的(de)(de)，比如百(bai)合、茉莉、菊花(hua)、芋(yu)頭花(hua)等幾十種都可以用來做鮮(xian)(xian)花(hua)餅。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、鮮花餅的由來傳說

鮮花餅作為一道云南的特色美食，相傳鮮花餅是300多年前清代云南的一位制餅師傅發明的，《燕京歲時錄》中就有記載：“四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。”不過民間關于鮮花餅的來(lai)歷也有一些故事(shi)：

清朝乾(qian)隆年間，云南(nan)邊(bian)境(jing)發生(sheng)清緬戰(zhan)(zhan)爭，云南(nan)各地(di)(di)域土司、部(bu)(bu)落(luo)(luo)酋長、中心族員紛紛出戰(zhan)(zhan)，其(qi)中彝苗(miao)(miao)(miao)的800壯(zhuang)士作戰(zhan)(zhan)尤為勇猛，戰(zhan)(zhan)后(hou)(hou)僅剩不(bu)(bu)到(dao)200人回到(dao)彝苗(miao)(miao)(miao)部(bu)(bu)落(luo)(luo)，乾(qian)隆派遣欽(qin)(qin)差(cha)大(da)臣，攜御酒錢物(wu)(wu)前(qian)往云南(nan)犒賞三(san)軍，欽(qin)(qin)差(cha)特(te)地(di)(di)前(qian)往彝苗(miao)(miao)(miao)部(bu)(bu)落(luo)(luo)賜(si)御酒賦(fu)稅，不(bu)(bu)過彝苗(miao)(miao)(miao)人部(bu)(bu)落(luo)(luo)地(di)(di)處偏遠山區(qu)，物(wu)(wu)質匱乏，再加上(shang)連年征戰(zhan)(zhan)，糧食不(bu)(bu)足，欽(qin)(qin)差(cha)前(qian)來也沒有什么能招(zhao)待(dai)的，于(yu)是酋長命(ming)令采摘各種(zhong)花(hua)(hua)瓣，并輔以蜂(feng)蜜(mi)香油(you)為餡料，制作稱(cheng)鮮花(hua)(hua)烤餅招(zhao)待(dai)欽(qin)(qin)差(cha)，欽(qin)(qin)差(cha)品嘗(chang)后(hou)(hou)贊不(bu)(bu)絕口，并帶彝苗(miao)(miao)(miao)鮮花(hua)(hua)餅、花(hua)(hua)種(zhong)及鮮花(hua)(hua)餅制作學(xue)徒回京，乾(qian)隆品嘗(chang)后(hou)(hou)也大(da)喜，寫下八個(ge)金字賜(si)給(gei)彝苗(miao)(miao)(miao)人：“天賜(si)彝苗(miao)(miao)(miao)，朕品花(hua)(hua)蜜(mi)。”從此在(zai)彝苗(miao)(miao)(miao)部(bu)(bu)落(luo)(luo)內，鮮花(hua)(hua)餅成了(le)招(zhao)待(dai)貴(gui)賓的一(yi)道(dao)重要食物(wu)(wu)和(he)上(shang)貢禮物(wu)(wu)。