藍莓酒的功效與作用

1、增強(qiang)人體免(mian)疫延緩衰(shuai)老；

2、細(xi)膚、養顏、瘦身；

3、預(yu)防癌癥(zheng)和心臟病，以及泌尿系統(tong)疾病；

4、防止腦(nao)神經衰老、增進腦(nao)力(li)，預防老年癡(chi)呆(dai)癥(zheng)；

5、激活視網膜酶，提高(gao)視力，防治夜盲癥(zheng)；

6、保護血管(guan)調(diao)節(jie)血管(guan)的收縮(suo)，維持正常的血壓范圍；

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7、降低膽(dan)固醇防止動脈粥樣(yang)硬化；

8、抑制腎(shen)上腺素(su)和(he)三(san)磷酸腺苷引(yin)起的血小(xiao)板凝固，可(ke)預防血栓和(he)動脈硬化；

9、強有力(li)的(de)抗氧化、消除自由基的(de)作(zuo)用；

10、調節糖尿病人的血糖值(zhi)；

藍莓酒的做法

1、準(zhun)(zhun)備新鮮(xian)的(de)藍莓5000克(ke)，冰糖2000克(ke)，干凈(jing)(jing)的(de)玻(bo)璃(li)瓶一個。準(zhun)(zhun)備紫色成熟的(de)優(you)質(zhi)藍莓鮮(xian)果，用清水洗凈(jing)(jing)后，晾干表面的(de)水分，把冰糖粉碎成細末(mo)。

2、把(ba)準備好的大玻璃瓶用沸水(shui)消毒，把(ba)里面的水(shui)分(fen)晾干。

3、把處理好的藍莓(mei)放(fang)入到(dao)玻(bo)璃瓶裝，放(fang)一層藍莓(mei)，要放(fang)一層冰糖(tang)，然(ran)后加入白酒(jiu)，要沒過(guo)藍莓(mei)，最(zui)后把玻(bo)璃瓶密封好。

4、兩星期以后(hou)就(jiu)能看到(dao)濃(nong)郁的(de)藍莓汁，這時不(bu)要(yao)打(da)開瓶子(zi)蓋要(yao)讓它繼續發酵，2到(dao)3個(ge)月以后(hou)里面(mian)的(de)藍莓酒就(jiu)能發酵好，這時打(da)開蓋子(zi)能聞到(dao)濃(nong)郁的(de)酒香。

藍莓酒飲用方法

1、餐前用藍莓酒(jiu)刺激味蕾(lei)，使美食更(geng)加清甜，利于營養(yang)的(de)吸收(shou)，維持適(shi)當食欲，對健康更(geng)有益。

2、在藍莓(mei)酒(jiu)中加入(ru)藍莓(mei)酒(jiu)、朗姆酒(jiu)、肉桂粉(fen)、糖和喜(xi)愛的水果(guo)，沒有了紅酒(jiu)的澀味，水果(guo)的味道(dao)更(geng)甜美，冰(bing)鎮后味道(dao)更(geng)好。

3、酸奶加藍莓(mei)(mei)酒(jiu)還(huan)(huan)能起(qi)到清腸的作(zuo)用(yong)，堅持每天在早飯(fan)前吃(chi)一(yi)(yi)杯。如(ru)果想改(gai)善睡眠或者(zhe)消(xiao)除壓力(li)的話，晚飯(fan)前飲(yin)用(yong)一(yi)(yi)杯藍莓(mei)(mei)酒(jiu)，還(huan)(huan)能減少飯(fan)量，抑制多余(yu)卡(ka)路里的攝取(qu)，減肥效果顯(xian)著。