藍莓酒的功效與作用

1、增強人體(ti)免疫延緩(huan)衰老；

2、細膚、養顏、瘦身；

3、預防癌癥和心(xin)臟病(bing)，以(yi)及泌尿系統疾病(bing)；

4、防止腦神經衰老(lao)、增進腦力，預防老(lao)年癡(chi)呆癥；

5、激活(huo)視網膜酶，提高視力，防(fang)治夜盲癥；

6、保護血管調節(jie)血管的收縮，維持正常(chang)的血壓范圍；

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7、降低膽固醇防(fang)止動脈(mo)粥樣硬化；

8、抑制腎(shen)上腺素和(he)三磷酸腺苷引起的血小板凝(ning)固(gu)，可預(yu)防血栓(shuan)和(he)動脈硬化(hua)；

9、強有力的抗(kang)氧化(hua)、消(xiao)除自由(you)基的作用；

10、調節(jie)糖尿病(bing)人的(de)血糖值；

藍莓酒的做法

1、準備新鮮的藍(lan)(lan)莓5000克，冰糖2000克，干凈(jing)的玻(bo)璃瓶一個(ge)。準備紫色成(cheng)(cheng)熟的優質藍(lan)(lan)莓鮮果(guo)，用(yong)清水(shui)洗凈(jing)后，晾干表面的水(shui)分，把冰糖粉碎成(cheng)(cheng)細(xi)末。

2、把準備(bei)好(hao)的大玻(bo)璃瓶(ping)用沸水(shui)消毒，把里面的水(shui)分晾干。

3、把(ba)處理(li)好的藍莓放(fang)(fang)入到玻璃瓶(ping)裝，放(fang)(fang)一(yi)(yi)層(ceng)藍莓，要(yao)放(fang)(fang)一(yi)(yi)層(ceng)冰糖，然后加入白(bai)酒(jiu)，要(yao)沒過藍莓，最后把(ba)玻璃瓶(ping)密封好。

4、兩星(xing)期以(yi)后就(jiu)能看(kan)到濃郁的(de)藍(lan)莓汁，這時不要打(da)(da)開瓶(ping)子(zi)蓋要讓它繼續發酵(jiao)，2到3個月以(yi)后里面(mian)的(de)藍(lan)莓酒就(jiu)能發酵(jiao)好，這時打(da)(da)開蓋子(zi)能聞到濃郁的(de)酒香。

藍莓酒飲用方法

1、餐前用藍莓酒(jiu)刺激味(wei)蕾，使美食更加清甜，利于(yu)營養的吸收，維(wei)持適(shi)當食欲，對健康更有益。

2、在藍莓酒(jiu)(jiu)中加(jia)入藍莓酒(jiu)(jiu)、朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)、肉桂粉、糖(tang)和(he)喜愛的(de)水果，沒(mei)有了紅酒(jiu)(jiu)的(de)澀(se)味(wei)(wei)，水果的(de)味(wei)(wei)道(dao)更甜(tian)美，冰鎮后味(wei)(wei)道(dao)更好(hao)。

3、酸奶加(jia)藍(lan)莓(mei)酒(jiu)還能(neng)起到清腸的(de)(de)作用(yong)，堅(jian)持每天(tian)在早(zao)飯(fan)前吃一杯。如(ru)果(guo)(guo)想改善睡眠或者消(xiao)除(chu)壓(ya)力的(de)(de)話，晚飯(fan)前飲用(yong)一杯藍(lan)莓(mei)酒(jiu)，還能(neng)減少飯(fan)量(liang)，抑制多余(yu)卡路(lu)里的(de)(de)攝取，減肥(fei)效(xiao)果(guo)(guo)顯著。