花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花(hua)雕(diao)酒(jiu)含(han)豐富的(de)(de)(de)(de)功能(neng)性(xing)(xing)低(di)聚(ju)糖，如(ru)每升紹(shao)興加飯酒(jiu)中的(de)(de)(de)(de)異麥(mai)芽低(di)聚(ju)糖、潘糖、異麥(mai)芽三糖含(han)量達6g。這些低(di)聚(ju)糖是(shi)(shi)在釀造過程中，物(wu)料經微生(sheng)物(wu)酶(mei)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)而(er)產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)。功能(neng)性(xing)(xing)低(di)聚(ju)糖進入人體后(hou)，幾乎(hu)不被人體吸收、不產生(sheng)熱量，但可促進腸(chang)道內有益微生(sheng)物(wu)雙歧桿菌的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長發育(yu)，可改善腸(chang)道功能(neng)、增強免(mian)疫力、促進人體健康(kang)。因此對于身體素質比(bi)較差的(de)(de)(de)(de)朋友們來說，是(shi)(shi)完全可以選擇喝花(hua)雕(diao)酒(jiu)來進行保(bao)健的(de)(de)(de)(de)，好處是(shi)(shi)極大(da)的(de)(de)(de)(de)哦(e)。

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2、預防心血管病

花(hua)雕酒是一類以稻米(mi)、黍米(mi)、玉(yu)米(mi)、小米(mi)、小麥等(deng)為主(zhu)要原料，采用(yong)蒸煮、加酒曲、糖(tang)化(hua)、發酵、壓榨(zha)、過(guo)濾、煎(jian)酒、貯(zhu)存(cun)、勾(gou)兌而成的(de)(de)釀造酒。花(hua)雕酒含有多酚(fen)、類黑精(jing)、谷胱(guang)甘(gan)肽等(deng)生(sheng)理活性(xing)成分，具有清除(chu)自由基，預防(fang)心血(xue)管病、抗(kang)癌、抗(kang)衰老等(deng)生(sheng)理功能，所以對(dui)于我們(men)來(lai)說(shuo)，適(shi)量的(de)(de)喝些(xie)花(hua)雕酒，好(hao)處(chu)是極大的(de)(de)了，可(ke)以很(hen)好(hao)的(de)(de)幫助(zhu)我們(men)提高身體(ti)素質(zhi)，這(zhe)樣的(de)(de)好(hao)處(chu)是極大的(de)(de)，是現代人(ren)不能錯過(guo)的(de)(de)優質(zhi)選擇哦。

3、促進子宮收縮

我國民(min)間(jian)將(jiang)花雕酒(jiu)又稱(cheng)之為米(mi)酒(jiu)，是(shi)(shi)水谷之精，因此性(xing)質屬熱。對于一些(xie)剛剛生產(chan)完的產(chan)婦而言，少量飲用此酒(jiu)可(ke)祛風(feng)(feng)活(huo)血、避(bi)邪逐穢，同時(shi)還有(you)(you)利于惡露的排出、促進子宮(gong)收縮，特別是(shi)(shi)對產(chan)后受(shou)風(feng)(feng)等有(you)(you)舒經活(huo)絡之用。在花雕酒(jiu)中放(fang)入(ru)桂圓或(huo)荔枝(zhi)、紅棗、核桃、人(ren)參同煮(zhu)，不僅味美(mei)，同時(shi)還具有(you)(you)很(hen)好的益補(bu)氣(qi)血功效(xiao)，特別是(shi)(shi)對于女(nv)性(xing)朋(peng)友(you)們來說，適量的喝些(xie)花雕酒(jiu)，實際上好處是(shi)(shi)極大的哦，可(ke)以(yi)非(fei)常好的滋補(bu)功效(xiao)，是(shi)(shi)我們現代人(ren)不能少的哦。

4、活血祛寒

花(hua)雕(diao)酒是(shi)一(yi)種性(xing)質(zhi)溫熱(re)(re)的(de)(de)(de)酒水，人(ren)們在(zai)喝它的(de)(de)(de)時候可以把(ba)它加熱(re)(re)以后再喝，這樣能(neng)增強它的(de)(de)(de)驅(qu)寒(han)能(neng)力，可以促進(jin)人(ren)體內血液循環，特別是(shi)在(zai)寒(han)冷的(de)(de)(de)冬季中喝一(yi)杯(bei)溫熱(re)(re)的(de)(de)(de)花(hua)雕(diao)酒，能(neng)讓身(shen)體內的(de)(de)(de)寒(han)氣排(pai)出，會讓人(ren)們感覺(jue)特別舒(shu)服(fu)。另(ling)外人(ren)們在(zai)烹(peng)調一(yi)些(xie)寒(han)性(xing)食材時加入適量的(de)(de)(de)花(hua)雕(diao)酒，還能(neng)讓它們的(de)(de)(de)寒(han)性(xing)變(bian)弱，做好以后再吃就(jiu)不會對人(ren)體產(chan)生不良影響。

5、延緩衰老

花雕酒還能(neng)延緩衰(shuai)(shuai)老(lao)，這(zhe)(zhe)種酒中含(han)有豐富維生(sheng)素(su)，還含(han)有一些(xie)黃酮類(lei)化(hua)合物(wu)和(he)酚類(lei)化(hua)合物(wu)，更(geng)含(han)有大量的活性(xing)酶，這(zhe)(zhe)些(xie)物(wu)質不但能(neng)增強(qiang)人(ren)體組(zu)織細胞的活性(xing)更(geng)能(neng)增強(qiang)人(ren)體抗氧(yang)化(hua)能(neng)力，加快身體內過氧(yang)化(hua)脂(zhi)質代謝，能(neng)減(jian)少(shao)這(zhe)(zhe)些(xie)氧(yang)化(hua)產物(wu)對人(ren)體細胞的傷害延緩多(duo)種衰(shuai)(shuai)老(lao)癥狀發生(sheng)。

6、去除腥味

花雕酒的酒精(jing)度數不(bu)高，但(dan)它還有多種氨基酸并(bing)具有濃郁而誘人的香氣，他在(zai)日常生活中可(ke)(ke)以當調味(wei)料來使用，在(zai)人們烹調一(yi)些(xie)肉類食(shi)材或(huo)者(zhe)海鮮食(shi)材時都可(ke)(ke)以加入適量的花雕酒，它能(neng)去掉這(zhe)些(xie)食(shi)材的腥味(wei)，而且能(neng)讓做好以后的菜品口感(gan)與味(wei)道更加誘人。