一、速食湯好嗎

很多人都愛喝(he)速(su)食湯(tang)(tang)，尤其是上(shang)班(ban)族，因為(wei)速(su)食湯(tang)(tang)不(bu)(bu)僅(jin)湯(tang)(tang)鮮味美，而(er)且制(zhi)作方便，不(bu)(bu)過也(ye)有人覺得(de)速(su)食湯(tang)(tang)沒營(ying)養，不(bu)(bu)建(jian)議喝(he)，那(nei)么速(su)食湯(tang)(tang)到底(di)好不(bu)(bu)好呢？

1、速食湯的優點

（1）味(wei)道(dao)鮮美(mei)，速(su)食湯(tang)是非(fei)常美(mei)味(wei)的，因為它(ta)添加(jia)了鹽、味(wei)精(jing)等調(diao)味(wei)品，并且采用(yong)凍干技(ji)術(shu)處理，顏色、味(wei)道(dao)、營養流失都非(fei)常少，沖泡出來味(wei)道(dao)很(hen)不錯。

（2）制作方便，這是速食湯的(de)另外一(yi)大優點(dian)，不需(xu)要像傳統煲湯一(yi)樣(yang)浪費一(yi)個甚至(zhi)幾個小時(shi)，只(zhi)需(xu)要三四分鐘(zhong)，沖泡一(yi)下就能得(de)到(dao)一(yi)碗好湯，非(fei)常(chang)方便，而(er)且能節省(sheng)大量時(shi)間。

（3）價(jia)格便宜，市場上的速食湯(tang)價(jia)格并(bing)不貴，幾十元就(jiu)能買一包(bao)回來，想吃的時候直(zhi)接沖(chong)泡就(jiu)行(xing)了，性價(jia)比很(hen)高。

（4）口味多(duo)種，速食湯有很多(duo)種不同的(de)口味，能滿足消費者的(de)需求，想喝什么(me)(me)湯，買(mai)該口味的(de)就行了，也不用學怎么(me)(me)做湯，很方便。

（5）保質期(qi)長，經過(guo)凍干技(ji)術處理，還添加(jia)了適量的食品添加(jia)劑，保質期(qi)限(xian)大大延長，方便(bian)囤積。

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2、速食湯的缺點

（1）營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)較低，速食(shi)湯(tang)是屬于真空(kong)壓縮(suo)的(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)，有(you)一定(ding)的(de)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)，但相對于真材(cai)實料的(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)來說，其營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)還是比較低的(de)，湯(tang)的(de)營(ying)養(yang)主要(yao)來自與蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化合物(wu)(wu)(wu)三(san)樣，而速食(shi)湯(tang)這(zhe)三(san)種(zhong)營(ying)養(yang)成(cheng)分含量都很低。

（2）長期喝會(hui)(hui)對(dui)身體(ti)健康(kang)有影(ying)(ying)響(xiang)，經常喝速食(shi)湯對(dui)健康(kang)不利(li)，因(yin)為速食(shi)湯含有較(jiao)多的鹽、味精喝食(shi)品添(tian)加劑，攝入(ru)過(guo)多會(hui)(hui)影(ying)(ying)響(xiang)健康(kang)，尤其(qi)會(hui)(hui)影(ying)(ying)響(xiang)腸胃健康(kang)，增加腎臟的額外負擔，導致人體(ti)沒有精神、乏(fa)力(li)等。

綜合來(lai)看，速(su)食(shi)湯的優點和缺點都(dou)比較(jiao)明顯(xian)，作為速(su)食(shi)食(shi)品而言，偶爾為了方便吃一(yi)兩次是挺好的，但是不建議經常(chang)吃。

二、如何選擇和食用速食湯

速(su)食湯雖好，但不(bu)建議多吃(chi)，如果一定要吃(chi)的話(hua)，在選擇(ze)和食用時還應注意以下幾點：

1、選擇正規品牌生產(chan)的速食湯產(chan)品，并(bing)注意看(kan)是否含(han)有蝦、豆制(zhi)品等致敏成分，過敏人群選擇時(shi)更要謹慎一些。

2、盡量選擇素菜湯品，比如速食蔬菜湯之(zhi)類的，鈉含量越低越好，食用(yong)的時候，可(ke)以搭配醬牛肉(rou)、豆干、新鮮果(guo)蔬、粗糧等營養豐富的食物(wu)一(yi)起食用(yong)，讓營養攝入更均衡。

3、如果選擇的速食湯(tang)是(shi)口味比較重的，比如速食胡辣(la)湯(tang)等，沖泡湯(tang)料不要全(quan)部放進去，或者多放一(yi)些水，避(bi)免(mian)攝(she)入(ru)過多的鹽(yan)和味精。