一、速食湯好嗎

很多人都愛喝速(su)食(shi)湯，尤其是上班族，因為速(su)食(shi)湯不(bu)僅湯鮮味美，而(er)且制(zhi)作方(fang)便，不(bu)過也(ye)有人覺(jue)得速(su)食(shi)湯沒營(ying)養(yang)，不(bu)建議喝，那么速(su)食(shi)湯到底好不(bu)好呢(ni)？

1、速食湯的優點

（1）味(wei)(wei)道鮮美，速食湯(tang)是非(fei)常美味(wei)(wei)的(de)，因為它添(tian)加了鹽、味(wei)(wei)精(jing)等調味(wei)(wei)品，并且采用凍干技術處理，顏色(se)、味(wei)(wei)道、營養(yang)流(liu)失都非(fei)常少，沖泡出來味(wei)(wei)道很不錯。

（2）制作方(fang)便，這是速食湯的另外一大(da)優(you)點，不需要像(xiang)傳統煲湯一樣浪(lang)費一個甚至幾個小時，只需要三四分鐘(zhong)，沖泡一下就能得(de)到(dao)一碗(wan)好湯，非(fei)常方(fang)便，而且能節省大(da)量時間。

（3）價(jia)格便宜，市(shi)場上(shang)的(de)速食湯價(jia)格并不(bu)貴，幾十元就能買一(yi)包回來，想吃(chi)的(de)時候(hou)直接沖泡就行(xing)了(le)，性價(jia)比很高。

（4）口(kou)味多(duo)種，速食湯(tang)(tang)有很(hen)多(duo)種不同的(de)(de)口(kou)味，能滿足(zu)消費者(zhe)的(de)(de)需(xu)求(qiu)，想喝什么湯(tang)(tang)，買該口(kou)味的(de)(de)就行了，也不用學(xue)怎么做湯(tang)(tang)，很(hen)方便。

（5）保質期長，經過凍干技(ji)術處理(li)，還添加了適量的(de)食品添加劑，保質期限大(da)大(da)延(yan)長，方便囤積(ji)。

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2、速食湯的缺點

（1）營(ying)(ying)養價(jia)值較低(di)，速食湯(tang)是(shi)屬于真空(kong)壓縮(suo)的食物(wu)(wu)，有一定的營(ying)(ying)養價(jia)值，但相對于真材實料的食物(wu)(wu)來(lai)說，其(qi)營(ying)(ying)養價(jia)值還是(shi)比較低(di)的，湯(tang)的營(ying)(ying)養主要來(lai)自與蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化(hua)合物(wu)(wu)三(san)樣，而速食湯(tang)這三(san)種營(ying)(ying)養成分含量都很(hen)低(di)。

（2）長期喝會對(dui)身體(ti)(ti)健(jian)(jian)(jian)康有(you)影響(xiang)，經(jing)常喝速食湯(tang)對(dui)健(jian)(jian)(jian)康不利，因(yin)為速食湯(tang)含有(you)較多的鹽、味精(jing)喝食品(pin)添加劑，攝(she)入過多會影響(xiang)健(jian)(jian)(jian)康，尤其(qi)會影響(xiang)腸胃(wei)健(jian)(jian)(jian)康，增加腎臟的額外負擔，導致人體(ti)(ti)沒有(you)精(jing)神、乏(fa)力等。

綜合來看，速食(shi)湯的(de)優點和(he)缺點都比(bi)較明顯(xian)，作為速食(shi)食(shi)品而言，偶爾(er)為了方便吃(chi)一兩次是挺好的(de)，但是不建議(yi)經常吃(chi)。

二、如何選擇和食用速食湯

速食湯(tang)雖好，但不建議多吃(chi)，如(ru)果一定要(yao)吃(chi)的話，在(zai)選擇和食用時(shi)還應注意(yi)以下幾點：

1、選擇正規品(pin)牌生產的速食湯產品(pin)，并注意看是否含(han)有(you)蝦、豆制品(pin)等(deng)致敏成分，過敏人群(qun)選擇時(shi)更要謹慎一些。

2、盡量選擇素菜湯品，比如速食蔬菜湯之(zhi)類(lei)的，鈉含量越(yue)低越(yue)好，食用(yong)的時候(hou)，可以搭配醬牛肉(rou)、豆干(gan)、新鮮果(guo)蔬、粗糧(liang)等營養(yang)豐富的食物一起(qi)食用(yong)，讓營養(yang)攝入更均(jun)衡。

3、如果選(xuan)擇的(de)速食(shi)湯(tang)是口味比較重(zhong)的(de)，比如速食(shi)胡(hu)辣湯(tang)等，沖泡湯(tang)料不(bu)要全部(bu)放(fang)進去，或(huo)者多放(fang)一(yi)些水，避(bi)免攝入(ru)過多的(de)鹽和(he)味精。