菠蘿蜜沒熟切開了怎么辦

1、自然催熟

菠蘿蜜在沒熟(shu)的(de)(de)時候打開的(de)(de)話，可(ke)以用保(bao)鮮膜將菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)包(bao)好(hao)，將菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)放(fang)在紙(zhi)箱或者陰涼處放(fang)置幾天，就(jiu)會自然成熟(shu)。

2、作蔬菜食用

將菠蘿蜜(mi)其(qi)炒熟食(shi)用，另(ling)外菠蘿蜜(mi)的(de)核也是可以食(shi)用的(de)，可以煮著(zhu)吃或者鹽焗。

3、做水果干

可以將其烤制成(cheng)菠蘿(luo)蜜果(guo)干，這樣更利于保存。

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菠蘿蜜怎么催熟

1、曬太陽催熟

適當的曬(shai)太陽(yang)也是(shi)可(ke)以(yi)幫助(zhu)菠(bo)蘿蜜成熟的，找一個(ge)陽(yang)光(guang)比(bi)較好的地(di)方，將它們放在這里曬(shai)一曬(shai)。如果陽(yang)光(guang)比(bi)較強烈(lie)，曬(shai)4-5小時左右(you)即可(ke)，如果陽(yang)光(guang)較柔和(he)，要曬(shai)1-2天(tian)。曬(shai)好后，將它們放在紙(zhi)箱里面，大概2天(tian)后就能成熟了。

2、水果催熟

先準備一(yi)(yi)些已經完(wan)全成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)(shu)的(de)香蕉，蘋果(guo)(guo)(guo)等水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)，將(jiang)(jiang)它們放在一(yi)(yi)個袋子中。然后將(jiang)(jiang)未完(wan)全成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)(shu)的(de)菠蘿蜜(mi)放入其中，并將(jiang)(jiang)袋口(kou)封好(hao)。不久之后，它就(jiu)能(neng)夠成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)(shu)了(le)。成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)(shu)的(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)會釋放乙烯(xi)，乙烯(xi)是(shi)植物激(ji)素的(de)一(yi)(yi)種,可以(yi)促進果(guo)(guo)(guo)實成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)(shu)。

4、鹽水催熟

將菠(bo)蘿(luo)蜜和鹽(yan)放在一起泡在水中，菠(bo)蘿(luo)蜜很快就會變(bian)得(de)更軟，香味也更濃郁。

5、催熟劑

使(shi)用催熟(shu)劑處理，也能(neng)夠讓它(ta)們快速(su)成熟(shu)。不(bu)(bu)過這(zhe)樣可能(neng)會影響它(ta)們的口感，所以不(bu)(bu)建議使(shi)用這(zhe)種方法催熟(shu)。

如何判斷菠蘿蜜是否成熟

1、外表判斷

首先，菠蘿蜜的(de)外殼要完整且看上去比較(jiao)新鮮，沒有(you)(you)破(po)皮情況，果子體積較(jiao)大，擦(ca)皮時果殼上面的(de)凸起瘤(liu)狀物能(neng)比較(jiao)脆硬，能(neng)輕易折斷(duan)，而(er)且沒有(you)(you)白色的(de)汁液，拍菠蘿蜜(mi)聽聲(sheng)音比較(jiao)渾濁(zhuo)，這時就(jiu)是(shi)熟(shu)果了，沒有(you)(you)成(cheng)熟(shu)的(de)菠蘿蜜(mi)通常表皮是(shi)綠色的(de)，成(cheng)熟(shu)之后會變成(cheng)黃(huang)色，按(an)壓(ya)的(de)時候能(neng)感覺(jue)到(dao)有(you)(you)些軟并(bing)且有(you)(you)彈性，這時再通過聞的(de)方法來判斷(duan)它是(shi)否(fou)成(cheng)熟(shu)。

2、聞味判斷

菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)成(cheng)熟后，香(xiang)(xiang)味是遮不住(zhu)的(de)(de)(de)，可能滿屋都有它(ta)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味，為了避免菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)放太熟，菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)開始散(san)發清香(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)時候基本(ben)就是已經成(cheng)熟了，當你通過外表判斷菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)成(cheng)熟的(de)(de)(de)時候，再鼻(bi)(bi)子聞一聞，如(ru)果(guo)有撲鼻(bi)(bi)的(de)(de)(de)清香(xiang)(xiang)，就可以切(qie)開查(cha)看(kan)了，如(ru)果(guo)菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)熟透的(de)(de)(de)話，甚至離的(de)(de)(de)較遠就能聞到它(ta)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)氣。

3、切開查看

如果是(shi)不熟的菠(bo)蘿(luo)蜜切開(kai)后就很難放熟了，不僅容易爛掉，而且沒(mei)熟的果肉(rou)也沒(mei)有味道甚至帶(dai)有澀味很不好吃，所以最好還是(shi)耐心(xin)一些，先判(pan)斷菠(bo)蘿(luo)蜜成熟后再切開(kai)，切開(kai)看(kan)如果果子(zi)(zi)是(shi)金黃色就可以吃了，如果果子(zi)(zi)不是(shi)金黃色，則(ze)需要催熟處理。