一、什么人不能喝碧螺春
1、腸胃不好的少喝碧螺春
碧螺春茶是不發酵(jiao)茶,多酚類和酶類物質豐富,涼性較強。新茶時間(jian)短,有些物質尚未(wei)氧化,容易(yi)造成腸(chang)胃(wei)(wei)刺激,導(dao)致(zhi)胃(wei)(wei)潰瘍等疾(ji)病。
2、寒性體質不宜飲用
碧螺春是未經發酵(jiao)的茶,性質(zhi)寒涼,且富含多酚類成分,寒性體質(zhi)的人群飲(yin)用會雪上加(jia)霜,導致人出(chu)現精(jing)神(shen)虛弱,手腳冰冷、腹瀉(xie)等癥狀(zhuang)。
3、胃寒者少喝碧螺春茶
碧(bi)螺(luo)春茶(cha)(cha)作為未發酵茶(cha)(cha)的屬性不(bu)如全發酵茶(cha)(cha)紅茶(cha)(cha)那(nei)樣養(yang)胃(wei),飲(yin)用(yong)不(bu)當還會(hui)刺(ci)激腸胃(wei)。因(yin)此,胃(wei)寒者切記少喝碧(bi)螺(luo)春茶(cha)(cha)。
4、服藥者不要喝碧螺春茶
碧螺(luo)春茶(cha)中含(han)有大量的鞣(rou)酸物質(zhi)和(he)單(dan)寧(ning)酸,可能回(hui)合藥物發(fa)生(sheng)反(fan)應減弱藥性,影響藥物的發(fa)揮作(zuo)用。
5、孕婦忌喝碧螺春茶
碧螺(luo)春茶葉(xie)中含有的(de)(de)茶多酚、咖啡因等(deng)物質會對(dui)胎兒(er)產生不利影響,特別是胎兒(er)的(de)(de)智力發育。
6、哺乳期婦女不宜喝碧螺春茶
哺乳(ru)期喝(he)碧螺春(chun)茶濃茶,過(guo)多的咖啡堿(jian)會(hui)進(jin)入乳(ru)汁,小(xiao)孩吸(xi)乳(ru)后會(hui)間(jian)接(jie)的產生(sheng)興奮,易(yi)引起少眠和多啼哭。
7、貧血之人少喝碧螺春茶
碧螺春茶中富含鞣酸物質,而鞣酸物質能夠阻礙(ai)人體(ti)對(dui)鐵元素的吸收,造成缺鐵性(xing)貧血。
8、便秘之人不能多飲用碧螺春茶
茶葉(xie)中的(de)(de)元(yuan)素(su)與食物中的(de)(de)蛋白質結合后成為不(bu)易消化的(de)(de)物質,影(ying)響腸動力的(de)(de)工作,致使大便脫水、干澀,加重便秘。
9、肝臟病人不適合喝碧螺春茶
碧(bi)螺春茶葉中的咖啡堿(jian)等(deng)物質絕大(da)部分(fen)經(jing)肝(gan)臟代(dai)謝,若肝(gan)臟有病,飲(yin)茶過多超過肝(gan)臟代(dai)謝能力,就會有損于肝(gan)臟組織。
10、發燒者不適合喝喝碧螺春茶
喝碧螺春茶(cha)中咖啡(fei)堿不但能(neng)使人體體溫升高(gao),而且還會降低藥效。
二、碧螺春的禁忌與副作用
1、忌飲冷(leng)茶:溫茶、熱(re)茶能使(shi)人(ren)神思爽(shuang)暢(chang)、耳聰目明。冷(leng)茶對(dui)身(shen)體則有滯寒、聚痰的副作用。
2、忌飲(yin)(yin)燙(tang)茶(cha):太燙(tang)的茶(cha)對人的咽喉、食道(dao)和胃(wei)刺激較(jiao)強。如果長(chang)期喝燙(tang)茶(cha),可能引起(qi)這些器官(guan)病變(bian)。另據外國研(yan)究顯(xian)示(shi),經常(chang)飲(yin)(yin)溫(wen)度(du)超過62℃的茶(cha),胃(wei)壁較(jiao)容易受損,導致胃(wei)病。飲(yin)(yin)茶(cha)的溫(wen)度(du)宜(yi)在56℃以(yi)下。
3、忌(ji)飲濃茶(cha)(cha):濃茶(cha)(cha)含咖啡因、茶(cha)(cha)堿多,刺激強,易引起頭痛、失眠(mian)。
4、忌空腹飲茶:空腹飲茶,茶性(xing)入肺腑,會冷脾胃,我國自古就有(you)“不飲空心茶”之說(shuo)。
5、忌飯前(qian)飲茶:飯前(qian)飲茶會(hui)沖淡(dan)唾液,使飲食(shi)無味,還(huan)能暫(zan)時使消化器官吸(xi)收蛋(dan)白質的功能下降。
6、忌飯(fan)后馬上飲茶:茶中含有鞣(rou)酸,能與食物中的(de)蛋白質、鐵(tie)質發生凝(ning)固作用,影響人(ren)體對蛋白質和鐵(tie)質的(de)消化吸收(shou)。
7、忌(ji)用茶水服藥(yao):茶葉中含有(you)大(da)量鞣質,可分解成鞣酸,與許(xu)多藥(yao)物結合而(er)產生(sheng)沉淀,阻礙(ai)吸收(shou),影(ying)響藥(yao)效。
8、忌(ji)沖泡(pao)時(shi)間太(tai)久(jiu)(jiu):沖泡(pao)時(shi)間過長(chang),茶(cha)葉中的茶(cha)多(duo)酚、芳(fang)香物質等可(ke)能(neng)自動氧化(hua),不僅茶(cha)湯色暗、味差(cha)、失(shi)去品嘗價值,而且由(you)于(yu)茶(cha)葉中的營(ying)養物質因(yin)氧化(hua)而減少。同時(shi)由(you)于(yu)茶(cha)湯擱置(zhi)時(shi)間太(tai)久(jiu)(jiu),會受到周圍環境的污染,很(hen)不衛生。
9、忌沖(chong)(chong)泡次數(shu)過多(duo):一般茶(cha)(cha)葉(xie)在沖(chong)(chong)泡三(san)四次后就沒有(you)什么(me)兒茶(cha)(cha)素了,幾乎沒有(you)保健作用了。據有(you)關試驗(yan)測定,頭泡茶(cha)(cha)湯可含水浸出物總量(liang)的(de)50%,二泡茶(cha)(cha)湯為(wei)30%,三(san)泡茶(cha)(cha)湯為(wei)10%,四泡只有(you)1~3%。
10、忌喝新茶:由于碧螺春新茶存放時間短,含有較多的未(wei)經氧化(hua)的多酚類(lei)、醛類(lei)及醇類(lei)等物(wu)質,對(dui)人的胃(wei)腸黏膜有較強的刺激作(zuo)用,易誘發胃(wei)病。所以(yi)新茶宜少喝,存放不足半個(ge)月(yue)的新茶更應忌喝。