一、代餐食品的市場定位是什么

當今社會，快節(jie)奏的工作(zuo)與(yu)生(sheng)活(huo)讓許多人可(ke)能連坐(zuo)下來吃飯(fan)的時間(jian)都沒有，忙碌的生(sheng)活(huo)也(ye)催生(sheng)了很多健康問題，如肥胖、腸胃(wei)炎等，為了保持健康，代餐食(shi)(shi)品也(ye)就(jiu)應運而生(sheng)了，代餐食(shi)(shi)品的定位主要有兩個方面：

1、健身減肥人群的健康餐

代(dai)餐食(shi)品(pin)具(ju)有高纖維(wei)、低熱量、易(yi)飽腹等特點(dian)，可以有效的控制食(shi)量和食(shi)物(wu)中的熱量，輔助減肥(fei)，主打目標(biao)就是減肥(fei)人群，尤其是女性消費者；此外(wai)，各種營(ying)養(yang)代(dai)餐食(shi)品(pin)在健身(shen)市場(chang)上也有一定的份(fen)額，比如擼鐵一族(zu)常吃的蛋(dan)白棒等。

2、快節奏生活下的飲食需求

對于工作繁忙的上班族(zu)來說，代(dai)餐(can)(can)飲料、代(dai)餐(can)(can)棒等(deng)多種(zhong)代(dai)餐(can)(can)食(shi)品可以(yi)幫助快速(su)補(bu)充能量(liang)和營(ying)養，避免飲食(shi)不規律造成(cheng)的健康問題，在深夜(ye)、加班、開(kai)會等(deng)場景都(dou)比較適用(yong)。

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二、代餐食品存在問題有哪些

代餐(can)食(shi)品(pin)的市場(chang)定位(wei)是比較清(qing)晰的，主(zhu)要(yao)針對兩大(da)人群，不(bu)(bu)過隨(sui)著代餐(can)食(shi)品(pin)的流行和資本的不(bu)(bu)斷(duan)加持(chi)，代餐(can)市場(chang)在不(bu)(bu)斷(duan)培育壯(zhuang)大(da)的同(tong)時(shi)，也帶來了一些問題(ti)，給代餐(can)食(shi)品(pin)市場(chang)的發展埋下了隱患，代餐(can)食(shi)品(pin)的問題(ti)主(zhu)要(yao)有：

1、健康問題

市面上很多代(dai)餐(can)(can)產品并不能長期(qi)“完(wan)全(quan)代(dai)替日常餐(can)(can)食”，有些用(yong)戶甚至會在食用(yong)后(hou)引起身(shen)體不適(shi)，部分人(ren)群食用(yong)后(hou)可能出現(xian)輕微腹(fu)脹腹(fu)痛、拉肚(du)子、口(kou)渴、輕微便秘、排便紊亂、脹氣、瞌睡(shui)等不適(shi)現(xian)象，不利于(yu)身(shen)體健康。

2、名不副實

購買(mai)代餐食(shi)(shi)品的(de)用戶在購買(mai)前一般都會查(cha)看食(shi)(shi)品標(biao)簽(qian)和(he)營(ying)(ying)養成份，不過市場上也(ye)有一些(xie)代餐食(shi)(shi)品名不副實，雖(sui)然安全(quan)達(da)標(biao)，但(dan)出現(xian)部分(fen)產品營(ying)(ying)養指標(biao)的(de)實際檢測值與其標(biao)簽(qian)標(biao)示值不同(tong)。

3、口感問題

代餐食(shi)品的口感(gan)也(ye)是眾多代餐食(shi)品品牌面(mian)臨的一大(da)難(nan)題，市面(mian)上(shang)代餐食(shi)品雖然五(wu)花八門(men)，但考慮到低(di)糖、低(di)脂等要求，做出差異化口感(gan)的難(nan)度較大(da)，且(qie)同(tong)類產品之間的同(tong)質化現象比較嚴重。

代餐食品雖然存在(zai)諸多問(wen)題，但(dan)在(zai)肥胖(pang)和超重人(ren)數增長、用(yong)戶健康意(yi)識提升、需(xu)(xu)要(yao)體(ti)重管理的剛需(xu)(xu)人(ren)群不斷增大的大趨勢下，代餐食品市場仍然會迅速發展(zhan)壯大，不過這一(yi)市場需(xu)(xu)要(yao)盡快實(shi)行監管和標準體(ti)系的建設。