一、代餐食品的市場定位是什么

當今社會(hui)，快節奏的(de)工作與生(sheng)(sheng)活讓許多(duo)人可能連(lian)坐下來吃飯的(de)時間都沒有，忙碌的(de)生(sheng)(sheng)活也催生(sheng)(sheng)了很多(duo)健(jian)(jian)康(kang)(kang)問題(ti)，如肥胖、腸(chang)胃(wei)炎等，為了保持(chi)健(jian)(jian)康(kang)(kang)，代餐食品也就應運(yun)而生(sheng)(sheng)了，代餐食品的(de)定位主(zhu)要有兩個方面(mian)：

1、健身減肥人群的健康餐

代餐(can)食(shi)品具有高纖維、低(di)熱量(liang)、易飽(bao)腹等(deng)特點，可(ke)以有效的(de)控制食(shi)量(liang)和(he)食(shi)物中(zhong)的(de)熱量(liang)，輔助減(jian)肥，主打目(mu)標就(jiu)是減(jian)肥人(ren)群，尤其是女性消(xiao)費者(zhe)；此外(wai)，各種營養代餐(can)食(shi)品在(zai)健身市場上也有一定的(de)份額(e)，比如擼鐵一族常(chang)吃(chi)的(de)蛋白棒等(deng)。

2、快節奏生活下的飲食需求

對于(yu)工(gong)作繁忙的上班族來說，代(dai)餐飲料、代(dai)餐棒(bang)等(deng)多種代(dai)餐食品(pin)可以(yi)幫助快速補充能量和營養，避免飲食不(bu)規(gui)律造成的健(jian)康問題，在(zai)深夜、加(jia)班、開會等(deng)場景都比(bi)較適用。

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二、代餐食品存在問題有哪些

代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)的(de)(de)市場(chang)定位(wei)是比較清晰的(de)(de)，主要針對(dui)兩大人群(qun)，不過(guo)隨著(zhu)代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)的(de)(de)流(liu)行和資本的(de)(de)不斷(duan)加持，代(dai)餐(can)市場(chang)在不斷(duan)培(pei)育壯大的(de)(de)同時，也(ye)帶來了(le)一些問題，給(gei)代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)市場(chang)的(de)(de)發展埋下了(le)隱患，代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)的(de)(de)問題主要有(you)：

1、健康問題

市面上(shang)很(hen)多代餐產品并(bing)不(bu)能長期“完全代替(ti)日常餐食”，有(you)些用(yong)戶(hu)甚至(zhi)會在(zai)食用(yong)后(hou)引(yin)起(qi)身體(ti)不(bu)適，部(bu)分人(ren)群食用(yong)后(hou)可能出現輕(qing)微腹脹(zhang)腹痛、拉肚子(zi)、口渴、輕(qing)微便秘、排(pai)便紊(wen)亂(luan)、脹(zhang)氣、瞌睡等不(bu)適現象，不(bu)利于身體(ti)健康。

2、名不副實

購(gou)買代餐食(shi)品(pin)的用戶在購(gou)買前一(yi)般(ban)都會查看食(shi)品(pin)標簽(qian)和營養成份(fen)，不(bu)過(guo)市場上也有一(yi)些代餐食(shi)品(pin)名不(bu)副實(shi)(shi)，雖然(ran)安全達標，但(dan)出現部分產(chan)品(pin)營養指(zhi)標的實(shi)(shi)際檢測值與其(qi)標簽(qian)標示值不(bu)同。

3、口感問題

代餐(can)(can)食品(pin)的(de)口感也是眾多代餐(can)(can)食品(pin)品(pin)牌(pai)面(mian)臨的(de)一(yi)大難題，市面(mian)上(shang)代餐(can)(can)食品(pin)雖然五花八門，但考慮到低糖、低脂等要求，做出差異化口感的(de)難度(du)較大，且同類產品(pin)之間的(de)同質(zhi)化現(xian)象比(bi)較嚴重。

代餐食品雖(sui)然存在(zai)諸多問題，但在(zai)肥胖(pang)和超重(zhong)人數增長、用戶健(jian)康意(yi)識提升、需要體重(zhong)管理的(de)剛需人群不(bu)斷增大的(de)大趨勢下(xia)，代餐食品(pin)市場(chang)仍然會(hui)迅速發展壯大，不(bu)過(guo)這一市場(chang)需要盡(jin)快實行(xing)監管和標準體系的(de)建設。