一、代餐食品有國家標準嗎

隨(sui)著(zhu)人(ren)們對(dui)健康飲食(shi)的(de)(de)追求和(he)體重控制的(de)(de)需求，代(dai)餐食(shi)品逐漸成為了飲食(shi)市場(chang)(chang)上的(de)(de)新風潮，這一市場(chang)(chang)發展(zhan)迅速，正處于野蠻(man)生長的(de)(de)境地，需要(yao)國家出臺相關標(biao)準(zhun)來引導市場(chang)(chang)發展(zhan)，那么代(dai)餐食(shi)品有標(biao)準(zhun)嗎？

目前，代餐食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)并沒(mei)有出(chu)臺相關的國(guo)家標(biao)準(zhun)，不過代餐食(shi)品(pin)有團體(ti)標(biao)準(zhun)，是中國(guo)營(ying)養(yang)學會出(chu)臺的，主要是為(wei)了規范代餐食(shi)品(pin)市場(chang)的發展；不過團體(ti)標(biao)準(zhun)僅對行(xing)業(ye)起到參(can)考(kao)作用，相信隨著代餐行(xing)業(ye)的發展，未來(lai)會出(chu)臺新的代餐食(shi)品(pin)國(guo)家標(biao)準(zhun)來(lai)規范完(wan)善市場(chang)。

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二、代餐食品團體標準的營養標準要求

代餐食(shi)品(pin)團(tuan)體(ti)標(biao)準是(shi)《代餐食(shi)品(pin)》（T/CNSS 002-2019），自2020年1月1日起正式實施(shi)，該團(tuan)體(ti)標(biao)準對代餐食(shi)品(pin)的(de)定義、營養標(biao)準、標(biao)簽規范等方面進行了明確的(de)要求，代餐食(shi)品(pin)的(de)營養標(biao)準是(shi)：

1、能量

每餐代餐食(shi)品所提供(gong)的能(neng)量應大于835KJ（200kcal），不高于1670KJ（400kcal）。

2、蛋白質

代餐食品中蛋(dan)白(bai)(bai)質的(de)含量(liang)應(ying)占總(zong)能量(liang)的(de)25-50％，蛋(dan)白(bai)(bai)質質量(liang)要求以牛奶蛋(dan)白(bai)(bai)或雞蛋(dan)蛋(dan)白(bai)(bai)為參考。

3、脂肪

代餐食品中(zhong)來源(yuan)于(yu)脂(zhi)肪(fang)(fang)的(de)能(neng)量(liang)應不超過總(zong)能(neng)量(liang)的(de)30％；來源(yuan)于(yu)飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)的(de)能(neng)量(liang)不超過10％，亞油酸供能(neng)比不低(di)于(yu)3.0％，不得使用氫化油脂(zhi)。

4、其他必須成分

膳食纖維提供5-12g；維生素A為260-580ug；維生素B、維生素B2為0.4mg以上；維生素C為30mg以上；煙酸為4.6mg以上；葉酸為110mg以上；鈣為260mg以上；鎂為50mg以上；鐵為5-9mg，鋅為3-7mg。（注：以上均為每餐代餐食品提供的營養指標）

5、可選成分

包(bao)括維(wei)(wei)生素D、維(wei)(wei)生素E、維(wei)(wei)生素B6、維(wei)(wei)生素B12、鉀、磷、鈉等。