一、美式咖啡和意式咖啡的區別

美式咖啡和意式咖啡的區別主要在(zai)使(shi)用的咖啡機、口(kou)味濃淡(dan)、咖啡因(yin)配比(bi)上。

1、使用咖啡機不同

由(you)意(yi)式(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)機，摩卡(ka)壺等意(yi)式(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)煮(zhu)(zhu)具所煮(zhu)(zhu)出來(lai)(lai)的咖(ka)(ka)啡(fei)稱為(wei)(wei)意(yi)式(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)，其(qi)煮(zhu)(zhu)出來(lai)(lai)的基本咖(ka)(ka)啡(fei)一般坊間稱為(wei)(wei)ESPRESSO中文為(wei)(wei)意(yi)式(shi)濃縮(suo)咖(ka)(ka)啡(fei)，其(qi)原(yuan)理是(shi)由(you)適當(dang)的壓(ya)力及合適水溫的水快速的（一般為(wei)(wei)25－30秒）通過咖(ka)(ka)啡(fei)粉而萃取(qu)出來(lai)(lai)的咖(ka)(ka)啡(fei)液（30cc左右），所以(yi)一般來(lai)(lai)說是(shi)很濃厚(hou)的。

而美式(shi)咖(ka)啡(fei)，一(yi)(yi)般人能理(li)解的(de)(de)就是小家電常見的(de)(de)美式(shi)滴濾式(shi)咖(ka)啡(fei)機，咖(ka)啡(fei)粉放(fang)置于濾杯中(zhong)，插電開開關，自己會自動(dong)滴漏下(xia)來的(de)(de)那種，我們(men)一(yi)(yi)般稱為(wei)美式(shi)咖(ka)啡(fei)，其(qi)時間(jian)要(yao)看(kan)杯數及水(shui)量，濃淡(dan)的(de)(de)調整(zheng)會因您的(de)(de)水(shui)量及放(fang)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)粉量而有所(suo)不同。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

2、口味濃淡不同

意(yi)式咖啡(fei)和(he)美式咖啡(fei)的口味不同，美式咖啡(fei)相(xiang)對于意(yi)式咖啡(fei)較為淡(dan)。

意(yi)式咖(ka)啡最(zui)早(zao)是普及在歐洲(zhou)，傳到(dao)美國后，由于美國人喝慣(guan)了(le)美式咖(ka)啡較淡的(de)(de)口味，所以將(jiang)意(yi)式咖(ka)啡機煮(zhu)出(chu)來的(de)(de)ESPRESSO，加入熱水沖(chong)淡它(ta)的(de)(de)濃度(du)，所以有時您會在咖(ka)啡館的(de)(de)菜單中(zhong)看見一個叫美式咖(ka)啡的(de)(de)東西(xi)。

3、咖啡因含量不同

咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)中咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)含量的(de)多少影響因(yin)素包含豆子的(de)品種，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)與水接(jie)觸的(de)時間(jian)(jian)，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)量的(de)多與少，煮的(de)時間(jian)(jian)及(ji)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)粉量等，一(yi)般來(lai)說美式咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)會比意式咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)含量低。

二、美式咖啡和意式咖啡哪個好喝

口味(wei)純正的(de)意式(shi)咖啡(fei)(fei)，帶(dai)勁兒又毫不矯情，喝(he)(he)這樣的(de)咖啡(fei)(fei)是會把人慣壞的(de)，如果(guo)習慣了這樣濃烈(lie)的(de)口味(wei)，其他咖啡(fei)(fei)喝(he)(he)起來就都像水。

而美式咖啡就是很淡很淡的咖啡(fei)，隨性放任、百無(wu)禁(jin)忌，就像(xiang)進(jin)行一場(chang)不需要規則的游戲。

至于到底哪(na)種(zhong)更好喝呢？那就看(kan)個人喜好啦(la)~