一、美式咖啡是什么咖啡

"美式(shi)咖啡(fei)"（英文:Americano，意(yi)大利語：Caffè Americano）咖啡(fei)的一種，是(shi)最(zui)普通的咖啡(fei)。

美式咖啡是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加(jia)入大(da)量的水制成(cheng)。美式咖啡(fei)口味(wei)比較(jiao)淡，因為一般的萃取(qu)時間相對較(jiao)長（大(da)概四五分鐘），所以咖啡(fei)因含量較(jiao)高。

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二、美式咖啡的功效與作用

美式咖啡不僅在口味上捕獲了大多數人的味蕾，還有抗氧化(hua)性功效以及護心(xin)、強筋壯(zhuang)骨、利腰膝、健(jian)脾開(kai)胃(wei)促食、排脂(zhi)化(hua)滯、利竅去(qu)濕、活(huo)血化(hua)瘀(yu)、息風止(zhi)痙等作用，以下是具體(ti)體(ti)現：

1、美式咖啡帶有一定的營養元素。美式咖(ka)啡的(de)尼古丁(ding)酸(suan)帶有(you)維(wei)生(sheng)素(su)B，蛋(dan)糕烘焙后(hou)的(de)咖(ka)啡生(sheng)豆成分(fen)高些。而且有(you)三酰甘油、咖(ka)啡堿、丹寧酸(suan)等(deng)。

2、美式咖啡能夠推動新陳代謝功能。適(shi)量飲用美式咖啡能夠促(cu)進(jin)消(xiao)(xiao)化(hua)系統，對便秘(mi)有非常大(da)作用，餐后喝一杯(bei)咖啡還(huan)有利于(yu)消(xiao)(xiao)化(hua)吸收。

3、美式咖啡有醒酒的作用。喝(he)醉酒喝(he)適量咖啡，將使由乙醇變(bian)化而(er)成的溴化氫(qing)迅速空氣氧化，轉化成水和二氧化碳而(er)排出(chu)來身體之外。

4、美式咖啡能夠緩解疲勞。要(yao)緩解疲勞，務必補(bu)充營(ying)養成分、歇息與睡眠質(zhi)量、推動新陳代謝作用，而美(mei)式咖啡正好具備這(zhe)種作用。

5、一日三杯美式咖啡可防止膽結石。針對(dui)含咖(ka)啡(fei)堿的美式咖(ka)啡(fei)，能刺激(ji)膽(dan)囊收(shou)攏，并降低膽(dan)液內非常容易產生膽(dan)結石的膽(dan)固醇(chun)。

6、美式咖啡對心態的影響力。試(shi)驗說明，一(yi)般人(ren)一(yi)天消化吸收(shou)300mg（約(yue)3杯煮泡咖啡）的咖啡堿，對一(yi)個人(ren)的機敏和(he)心態(tai)會(hui)產(chan)生優良(liang)的影(ying)響。

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