紅菌菇有毒嗎

沒有毒。紅菌(jun)菇(gu)為野生珍貴的食用真菌(jun)，內含氨基(ji)酸(suan)，維生素(su)B.D.E等多種(zhong)人體必需成份，它具有安(an)神補血(xue)，特(te)別適合產婦及貧血(xue)者食用，其味較之任何菇(gu)類無法倫比(bi)的鮮甜可口(kou)。主要產在云南紅河州(zhou),江西贛(gan)州(zhou)崇義縣(xian)(xian)和龍南縣(xian)(xian)、廣西浦北(bei)縣(xian)(xian)、靈山(shan)縣(xian)(xian)、容縣(xian)(xian)浪水鄉、藤縣(xian)(xian)等紅菌(jun)特(te)別出名。

紅菌菇的功效與作用

1、健脾開胃

紅菌菇有很好的(de)健脾開胃的(de)作(zuo)用，適合于納呆(dai)、食后腹脹、消化不良、胃腸功(gong)能減弱的(de)人群。

2、提高免疫力

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紅菌(jun)菇(gu)含有豐富的多糖類物(wu)(wu)質，能夠刺激免(mian)(mian)疫物(wu)(wu)質的增多，有很好(hao)的提(ti)高(gao)身體免(mian)(mian)疫力的作用。

3、滋補養身

紅菌菇是一種營養價值(zhi)極高(gao)的野生菌，含有豐富的植(zhi)物蛋白和天然多糖，它能(neng)緩解(jie)人類體(ti)虛還能(neng)補中益氣(qi)，提(ti)高(gao)身(shen)體(ti)多器官功能(neng)，能(neng)讓人體(ti)更強壯更健(jian)康。

4、促進骨骼發育

紅菌菇中含有豐富的(de)微量(liang)元素——鈣、磷、維生素D，可(ke)促進(jin)人(ren)力(li)骨(gu)骼(ge)(ge)發(fa)育也能(neng)提高骨(gu)骼(ge)(ge)韌性(xing)與密度，對維持人(ren)體(ti)骨(gu)骼(ge)(ge)健康(kang)有一定好(hao)處。

5、滋陰潤肺

紅菌菇性(xing)質微寒，能緩解人類的(de)(de)肺(fei)(fei)熱(re)肺(fei)(fei)燥并(bing)能加(jia)快氣(qi)管中(zhong)痰液(ye)稀釋排出，也(ye)能消炎殺菌，可維(wei)持人類呼吸(xi)系(xi)統健康(kang)，能讓人類出現的(de)(de)咳嗽痰多和氣(qi)喘等(deng)癥很快減輕。

5、提神醒腦

紅菌菇有豐(feng)富的(de)(de)天然(ran)磷脂和多糖以及氨基(ji)酸，這(zhe)些營養都能直接作用于人類的(de)(de)大腦，能增強人類大腦功能，也能促進(jin)智力發育，提(ti)高(gao)記憶力，長期用腦的(de)(de)人多吃(chi)紅菌菇還能緩(huan)解腦疲勞。

紅菌菇搭配什么煲湯好

1、紅菌菇燉烏雞

材料：鮮紅菌菇500克、老母雞1只、米酒、食鹽、雞精(jing)、白砂糖(tang)、蔥(cong)段、生姜片。

做法(fa)：①母雞(ji)處理好后下鍋(guo)用開水焯一下，撈起(qi)來清(qing)洗(xi)；紅菇(gu)去雜(za)清(qing)洗(xi)，撕片；②起(qi)鍋(guo)燒水，加入(ru)雞(ji)，去掉白沫，添加紅菌菇(gu)和其他配(pei)料，用慢火燉至(zhi)雞(ji)脯(fu)肉(rou)軟爛即(ji)可。

2、紅菌菇燉豬蹄

材料：鮮紅菌菇150克(ke)、豬腳1只、米酒(jiu)、食鹽、雞(ji)精、生(sheng)抽(chou)、蔥段、生(sheng)姜片。

做法：①豬腳處理好后下(xia)鍋用開水(shui)焯一下(xia)，清洗血(xue)污；紅菇去(qu)雜清洗撕片；②鍋內放豬腳和適度的水(shui)，文火燒(shao)開，添加配料，改成慢(man)火燉至豬腳熟(shu)；③添加紅菌菇燒(shao)至豬腳軟爛(lan)，起鍋即成。

紅(hong)菌菇多少(shao)錢(qian)一斤

市場上的(de)紅菌菇(gu)價格普遍都(dou)是在150元一斤左(zuo)右，野生的(de)更貴(gui)。