菌菇湯的做法大全
菌菇(gu)(gu)(gu)的(de)類型已經有很(hen)(hen)多,不知道大家在平時喝沒喝過(guo)菌菇(gu)(gu)(gu)湯,它也(ye)叫(jiao)干(gan)貝雜菇(gu)(gu)(gu)湯,制作的(de)方(fang)法(fa)也(ye)是很(hen)(hen)簡(jian)單的(de),就是很(hen)(hen)多種的(de)菌菇(gu)(gu)(gu)一(yi)起煮成的(de)湯,最重要的(de)是很(hen)(hen)有營養(yang)的(de),很(hen)(hen)簡(jian)單的(de)方(fang)法(fa)一(yi)學(xue)就會,下面(mian)我們來看看菌菇(gu)(gu)(gu)湯的(de)做法(fa)大全,不同的(de)菌菇(gu)(gu)(gu)的(de)營養(yang)價值也(ye)是不同的(de)。
菌(jun)(jun)菇(gu)(gu)的(de)種(zhong)類有很(hen)多(duo)(duo),常見(jian)的(de)就有草菇(gu)(gu),金針菇(gu)(gu),茶(cha)樹菇(gu)(gu),各種(zhong)菌(jun)(jun)菇(gu)(gu)的(de)營養都(dou)是(shi)很(hen)多(duo)(duo)的(de),大(da)家在(zai)平時應該都(dou)是(shi)愛吃各種(zhong)各樣的(de)食用菇(gu)(gu)的(de)吧,今天我們(men)給大(da)家介紹的(de)就是(shi)菌(jun)(jun)菇(gu)(gu)湯的(de)做法大(da)全(quan)。
配制
材料:茶樹菇、鳳尾菇各少許(除了香菇外你喜歡的各種菌菇都可以),干貝10個(ge),蔥(cong)花1把
調味料:鹽、雞精適量
原料:4人食用(yong)、2根青蔥、400克(14盎司)牛肝(gan)菌、300-500毫升(1?–2?杯)雞湯、200-400毫升(1–2杯(bei))厚摜奶油、3根帶葉歐芹、50克(2盎(ang)司)黃油、鹽,白胡椒粉。
制作方法
1、將干貝洗凈,泡發半小時,菌菇洗凈備用。
2、起鍋(guo)燒沸(fei)半(ban)鍋(guo)清水,放(fang)入干貝,中火煮(zhu)15分(fen)鐘,加入各種(zhong)菌菇,再煮5分鐘,加入(ru)鹽、雞精少許,撒上(shang)蔥花,即可起鍋(guo)。
勁霸雙汁三菌湯
主料:百平菇、滑仔菇、紅乳牛肝菌各100克
配料:菠菜汁150g、姜汁5 g、蔥粒少許、生粉少許
調料:勁霸超濃縮雞汁30g
制作方法:
1、將三菌(jun)用(yong)清水漂洗去鹽味,取頂頭一公分(fen),倒(dao)入(ru)沸水氽(tun)透備(bei)用(yong)。
2、鍋內放清水1200g燒(shao)開、放入勁霸超濃縮雞汁(zhi)、菠菜汁(zhi)、姜汁(zhi)調好味加入三菌燒(shao)開去沫加入少許生粉、淋入花椒(jiao)油(you)即可。
特點:含豐富礦物質、維生素、口感滑潤、營養健康。
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