度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建省(sheng)莆田市仙游縣度尾鎮,是中國(guo)地理標志產品(pin),果實品(pin)質優良、氣味芬(fen)香(xiang)、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香(xiang)爽口、風味獨特。其外(wai)觀形似大秤(cheng)砣,色(se)澤青黃(huang),果重800克左右。內(nei)含物質豐富(fu),具(ju)有(you)較(jiao)高營養價值和藥(yao)用功效。度尾文旦(dan)柚種植歷史悠久,據傳說1833年(nian)就已有(you)種植。
琯溪蜜柚產于漳州市平和(he)縣(xian),果(guo)(guo)(guo)(guo)皮色(se)橙黃(huang)鮮艷(yan),芳香濃郁(yu),果(guo)(guo)(guo)(guo)大(da)(da)皮薄,瓤肉無籽、色(se)潔白如(ru)玉、多(duo)汁(zhi)柔軟(ruan)、不(bu)留殘(can)渣、清(qing)甜微酸、味(wei)極永雋。琯溪(xi)蜜(mi)柚(you)(you)果(guo)(guo)(guo)(guo)實上小下大(da)(da),底部偏扁平的(de)蜜(mi)柚(you)(you),皮薄、汁(zhi)多(duo)、味(wei)甜、果(guo)(guo)(guo)(guo)肉化口,品種優;而果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)圓長的(de)蜜(mi)柚(you)(you),皮厚、肉粗、味(wei)香、保存時間長,品質尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度尾文旦柚果(guo)實品質優良,氣(qi)味芬芳,柔嫩汁醇,酸甜適度,無籽(zi)少籽(zi),風味獨(du)特。其果(guo)實呈梨形或高(gao)扁(bian)的圓形,果(guo)皮淡黃色,果(guo)肉蠟黃色,易剝離(li),總酸度≤0.9%。
玉環(huan)文旦柚(you)是浙江柚(you)子的(de)有優良品種之(zhi)一,果(guo)(guo)實呈高扁(bian)圓形和扁(bian)圓形,果(guo)(guo)皮呈黃(huang)色(se)到橙黃(huang)色(se),光滑,油胞較細,氣味濃郁(yu)芳香,果(guo)(guo)肉呈黃(huang)色(se)或(huo)蜜黃(huang)色(se),肉質脆嫩,化渣汁多,酸甜適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外觀區別:文旦(dan)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)呈橙(cheng)(cheng)黃色(se),形狀略(lve)扁(bian),果(guo)(guo)(guo)皮薄而光滑,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈淺黃色(se),質地(di)細(xi)膩(ni);果(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)長(chang),果(guo)(guo)(guo)梗與(yu)果(guo)(guo)(guo)皮相(xiang)連(lian)處有明(ming)顯的(de)(de)凹(ao)陷;果(guo)(guo)(guo)核(he)較(jiao)小,呈橢圓形,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)與(yu)果(guo)(guo)(guo)核(he)的(de)(de)比例約為(wei)(wei)1:3。普通柚(you)子(zi)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)呈橙(cheng)(cheng)紅(hong)色(se),形狀較(jiao)圓,果(guo)(guo)(guo)皮較(jiao)厚,表(biao)面有皺紋(wen);果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈深紅(hong)色(se)或粉紅(hong)色(se),質地(di)較(jiao)粗糙(cao);果(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)短,與(yu)果(guo)(guo)(guo)皮相(xiang)連(lian)處無明(ming)顯凹(ao)陷;柚(you)子(zi)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)核(he)較(jiao)大,呈紡(fang)錘形,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)與(yu)果(guo)(guo)(guo)核(he)的(de)(de)比例約為(wei)(wei)1:5。
2、口(kou)感(gan)區別:文(wen)旦(dan)的(de)果肉(rou)較(jiao)為(wei)細膩,口(kou)感(gan)鮮(xian)嫩多汁,酸甜適口(kou),有一(yi)種(zhong)獨特的(de)清香。普(pu)通柚子的(de)果肉(rou)較(jiao)為(wei)粗糙,口(kou)感(gan)較(jiao)為(wei)濃郁,酸甜適中(zhong),有一(yi)種(zhong)獨特的(de)苦味。
3、產(chan)地(di)區別:文(wen)旦(dan)主(zhu)要產(chan)于中(zhong)國(guo)南(nan)(nan)方(fang)地(di)區,如福建、廣東(dong)、廣西(xi)等,其(qi)中(zhong)福建漳州的文(wen)旦(dan)尤為(wei)著(zhu)名,被(bei)譽為(wei)“柚中(zhong)之王”。普(pu)通(tong)柚子主(zhu)要產(chan)于中(zhong)國(guo)南(nan)(nan)方(fang)和東(dong)南(nan)(nan)亞地(di)區,如廣東(dong)、廣西(xi)、海(hai)南(nan)(nan)、臺灣、泰(tai)國(guo)、越南(nan)(nan)等地(di)。
4、營養區(qu)別:文(wen)(wen)旦的(de)維生素C含量略高(gao)于柚(you)子(zi),具(ju)有(you)較(jiao)好的(de)抗(kang)氧(yang)化作用。此(ci)外,文(wen)(wen)旦還含有(you)一(yi)種名為柚(you)皮苷的(de)成分(fen),具(ju)有(you)一(yi)定的(de)抗(kang)炎、抗(kang)菌作用。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度尾文旦柚(you)在9月下旬(xun)至11月中(zhong)旬(xun)吸(xi)收了大量陽光照射,這(zhe)時的文旦柚(you)最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有(you)(you)豐(feng)富的糖類(lei)、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、胡蘿卜(bu)素、維生(sheng)素K等(deng),可以輔助降(jiang)血(xue)(xue)壓、降(jiang)血(xue)(xue)糖,對肥胖人群有(you)(you)強身(shen)健體的效果。
2、文旦可以起到健脾潤(run)肺、補血、潤(run)腸利便的作用。
3、適量食用(yong)文旦可(ke)以(yi)為身體補充所需的營(ying)養成分,其(qi)中纖(xian)維素(su)還(huan)可(ke)以(yi)促進胃腸蠕動,對便秘有一定緩解作用(yong)。