一、藕粉為什么會沖成水

藕粉老是(shi)成水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)原因一(yi)般有兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是(shi)沖泡使用的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)溫溫度不夠，第二種(zhong)是(shi)沖的(de)(de)時候水(shui)(shui)(shui)放的(de)(de)太多(duo)了。如果(guo)是(shi)水(shui)(shui)(shui)溫不夠的(de)(de)原因，可以(yi)通過(guo)(guo)微波(bo)爐等設(she)備加熱補(bu)救回來，如果(guo)是(shi)水(shui)(shui)(shui)放多(duo)了的(de)(de)原因，可以(yi)通過(guo)(guo)再加一(yi)些藕粉來調和。

二、藕粉沖成水了怎么補救

藕粉泡成水(shui)了一般是因為加入的水(shui)比較多，我們可以(yi)嘗試以(yi)下方法解決：

1、加藕粉攪拌

藕粉沖泡成功的口感是非常粘稠絲滑的，如果發現藕粉比較稀，一般是加入的水多了，我們可以加入少量的藕粉，再用筷子慢慢朝著一個方向攪拌，藕粉在沖泡時(shi)可(ke)能還有(you)一(yi)(yi)些沒(mei)有(you)拌勻，再繼續攪拌能讓藕粉慢慢變得順滑一(yi)(yi)些。

2、倒入鍋中煮

藕(ou)粉中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)水(shui)分如果比(bi)較(jiao)多，可以將(jiang)藕(ou)粉直接倒(dao)入鍋(guo)中(zhong)(zhong)，用(yong)非常小的(de)(de)(de)火慢(man)慢(man)煮，保持鍋(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)溫(wen)度不要太高(gao)，溫(wen)度過高(gao)會破壞藕(ou)粉的(de)(de)(de)營養，邊(bian)煮邊(bian)用(yong)慢(man)慢(man)攪(jiao)拌(ban)，很快隨著水(shui)分的(de)(de)(de)蒸發，藕(ou)粉就會由稀變粘稠，也(ye)可以根據(ju)需求(qiu)，加入少量(liang)的(de)(de)(de)藕(ou)粉，口感會更濃(nong)稠順滑。

3、用微波爐加熱

如(ru)果(guo)覺得用鍋慢(man)慢(man)加(jia)熱(re)比較麻煩，也(ye)能直接放進(jin)微(wei)(wei)波(bo)爐加(jia)熱(re)，將藕粉(fen)倒入微(wei)(wei)波(bo)爐專用的(de)(de)碗中(zhong)(zhong)，放入微(wei)(wei)波(bo)爐中(zhong)(zhong)，加(jia)熱(re)30秒(miao)即可，在加(jia)熱(re)的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，藕粉(fen)的(de)(de)水分(fen)也(ye)會蒸發掉部分(fen)，如(ru)果(guo)粘稠度(du)不夠，可以等藕粉(fen)稍微(wei)(wei)冷(leng)卻(que)后(hou)再加(jia)熱(re)30秒(miao)，切忌不要讓藕粉(fen)加(jia)熱(re)溫度(du)太高。