軟絲藻是什么

軟絲藻又名波發菜，為藻類植物絲(si)藻(zao)科軟絲(si)藻(zao)的藻(zao)體(ti)，呈(cheng)鮮(xian)綠或暗綠色，質軟，為一不(bu)分枝(zhi)的絲(si)狀(zhuang)體(ti)，外(wai)形(xing)很像(xiang)一叢綠絨毛(mao)，絲(si)徑10-25μm。細(xi)胞短而寬(kuan)，長度一般為寬(kuan)度的1/4-3/4，但體(ti)下部的細(xi)胞則較長。

軟(ruan)(ruan)絲(si)藻分布(bu)于遼寧、山東(dong)、浙(zhe)江、福(fu)建、廣東(dong)等地沿海。生于北方的(de)軟(ruan)(ruan)絲(si)藻，多生長(chang)在中潮(chao)帶(dai)(dai)石塊、貝殼和大型的(de)藻體上；生于東(dong)海和南海的(de)軟(ruan)(ruan)絲(si)藻，多生長(chang)在中潮(chao)帶(dai)(dai)以上潮(chao)水(shui)激蕩處的(de)巖石上。

軟絲藻怎么做最好吃

吃法一：軟絲藻蛋湯

食(shi)材(cai)：軟絲(si)藻、雞蛋(dan)、西(xi)紅柿、精鹽、味精、蔥(cong)花、麻油(you)。

步驟：

1、將軟絲藻去雜洗凈，雞蛋磕入碗(wan)內攪(jiao)勻(yun)待(dai)用。

2、鍋(guo)內加水適量燒沸(fei)，放入(ru)軟絲藻(zao)、精(jing)鹽、蔥花(hua)燒入(ru)味。

3、將(jiang)雞蛋(dan)徐徐倒入(ru)成(cheng)蛋(dan)花、點入(ru)味精、淋入(ru)麻油(you)即可(ke)。

吃法二：油煎軟絲藻

食材：軟絲藻、醬油、麻油、面粉、生油。

步驟：

1、將軟絲(si)藻去雜洗(xi)凈，加入(ru)少量面粉拌勻滾成小團。

2、放油鍋內(nei)煎(jian)脆，撈出放盤內(nei)，沾(zhan)醬油、麻油食用(yong)。