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玉(yu)(yu)米（Zea mays L.）是(shi)禾本(ben)科的(de)(de)(de)一年生草本(ben)植(zhi)物(wu)，又名苞(bao)谷、苞(bao)米棒子、玉(yu)(yu)蜀黍、珍珠米等(deng)。其(qi)原產于中(zhong)(zhong)美洲(zhou)和南美洲(zhou)，它是(shi)世界(jie)重(zhong)要的(de)(de)(de)糧食作(zuo)物(wu)，廣(guang)泛分布于美國、中(zhong)(zhong)國、巴(ba)西和其(qi)他國家。玉(yu)(yu)米具有很強的(de)(de)(de)耐旱性、耐寒性、耐貧(pin)瘠(ji)性以及(ji)極好(hao)的(de)(de)(de)環(huan)境適(shi)應性。玉(yu)(yu)米的(de)(de)(de)營養價值較(jiao)高(gao)，是(shi)優良的(de)(de)(de)糧食作(zuo)物(wu)。