DHA在什么食物里含量豐富？

1、母乳

初乳中(zhong)DHA的含(han)量(liang)尤其(qi)豐富。不過，母(mu)親乳汁(zhi)中(zhong)DHA的含(han)量(liang)取決(jue)于三餐的食物結構(gou)。日本的母(mu)親吃魚較多，乳汁(zhi)中(zhong)DHA含(han)量(liang)高(gao)達22%，居全球第一；其(qi)次(ci)為澳大利亞，約(yue)為10%；而美(mei)國最(zui)低，僅有(you)7%。

2、配方奶粉，指添加DHA的配方奶粉。

3、魚類

DHA含(han)(han)量(liang)高的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類有鮪魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰹魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、沙(sha)丁魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、竹(zhu)莢魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、金槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、黃(huang)花魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、秋(qiu)刀魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、花鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等，每100克魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)中的DHA含(han)(han)量(liang)可達1000毫克以上。就某一種魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)而言，DHA含(han)(han)量(liang)高的部分又首推(tui)眼窩脂肪，其次則是魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)油(you)。

4、干果類

如(ru)核桃、杏仁、花(hua)生、芝麻(ma)等(deng)。其中所含(han)的α-亞麻(ma)酸可在(zai)人體(ti)內轉化成DHA。

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5、藻類

藻類食(shi)物所含有的(de)DHA也是(shi)比較豐富。

6、DHA制品

市場上有兩種(zhong)(zhong)：一種(zhong)(zhong)是從深海魚油中提(ti)(ti)取(qu)，另一種(zhong)(zhong)是從藻類(lei)中提(ti)(ti)取(qu)。前一種(zhong)(zhong)源于(yu)魚類(lei)脂肪，不過(guo)至少有3大缺(que)陷：

（1）魚油中EPA(二十碳五(wu)烯(xi)酸)的含(han)量太高，可使DHA所占(zhan)的比例(li)過低，與母乳(ru)相差較大，不(bu)符(fu)合孩子(zi)的生理需求。

（2）魚油(you)中(zhong)的(de)DHA含量(liang)雖(sui)然比較高，卻不含對腦(nao)發(fa)育(yu)有重(zhong)要(yao)作(zuo)用的(de)另(ling)一(yi)種不飽和脂(zhi)肪酸--AA(花生(sheng)四(si)烯酸)，而其中(zhong)過(guo)多的(de)EPA還會抑制孩(hai)子體內AA的(de)生(sheng)成。

（3）魚類(lei)不(bu)(bu)同程度地受(shou)到汞、鉛(qian)等(deng)重(zhong)金屬或砷等(deng)有害(hai)物(wu)(wu)的(de)污染，安全性(xing)低。相比之下，藻(zao)類(lei)的(de)優勢突出，DHA藻(zao)油(you)是(shi)一種純(chun)植物(wu)(wu)性(xing)DHA原料，從人(ren)工培(pei)育的(de)海洋微(wei)藻(zao)中提取，未經(jing)食物(wu)(wu)鏈傳遞，是(shi)目前世界上(shang)最(zui)純(chun)凈、最(zui)安全的(de)DHA來源。尤其值得一提的(de)是(shi)，DHA藻(zao)油(you)的(de)DHA濃(nong)度遠高(gao)(gao)于魚油(you)提取物(wu)(wu)，且(qie)純(chun)度高(gao)(gao)(含量上(shang)，DHA藻(zao)油(you)的(de)DHA≥35g/100g，魚油(you)DHA的(de)含量是(shi)3.6-12.5g/100g)，穩(wen)定性(xing)強(qiang)、不(bu)(bu)易被氧化(hua)，且(qie)無臭、無味，特別適合用于胎兒、嬰幼兒。

什么藻類含dha最高

日常飲食(shi)中(zhong)，海帶(dai)就不錯。昂貴一點的深海藻(zao)類都可以(yi)的。

兒童補腦食品

1、鮭魚

鮭魚肉含(han)有(you)高(gao)蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米(mi)伽—3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，但脂(zhi)肪(fang)含(han)量卻較低(di)，含(han)有(you)EPA和(he)DHA，有(you)助于(yu)提高(gao)腦(nao)(nao)細胞的活性(xing)和(he)增強(qiang)記憶(yi)力(li)和(he)理解(jie)能(neng)力(li)。是兒童健(jian)腦(nao)(nao)的最佳選擇之一。

2、蛋類

眾所周知(zhi)，蛋類含(han)有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)，是天(tian)然(ran)食物中最優良的(de)蛋白質(zhi)之(zhi)一。其實(shi)它還含(han)有(you)有(you)助于(yu)提升記憶力的(de)膽堿(jian)。多吃(chi)蛋類，會(hui)讓(rang)孩子更聰明。

3、花生醬

花生醬中(zhong)含(han)有豐富(fu)的維(wei)生素A、維(wei)生素E、葉酸、鈣、鎂(mei)、鋅(xin)、鐵、纖維(wei)和蛋白質(zhi)等，對孩子(zi)的大腦(nao)發育和身體健(jian)康(kang)有很大幫助。研究人員建議，花生醬應該與(yu)一(yi)些含(han)熱量較(jiao)低的食品，如全(quan)麥面包(bao)、蔬(shu)菜、水果(guo)等搭配。

4、全麥制品和糙米

全麥制品和(he)糙米(mi)含有豐(feng)富維(wei)生素(su)(su)B,纖維(wei)素(su)(su)等，對于保(bao)持認知能力至關重要，所以(yi)在為(wei)孩子選(xuan)擇面包(bao)的(de)時候(hou)最好選(xuan)擇全麥面包(bao)。

5、燕麥

燕麥(mai)對(dui)于孩子來(lai)說是(shi)很熟悉的(de)(de)(de)食品了，特(te)別是(shi)在(zai)早餐的(de)(de)(de)食譜中。燕麥(mai)中富(fu)含(han)豐富(fu)的(de)(de)(de)維(wei)他命，纖維(wei)素(su)，鉀，鋅等，為孩子一天提(ti)供(gong)足(zu)夠的(de)(de)(de)能量，同時也是(shi)很好的(de)(de)(de)健(jian)腦食品。

6、草莓

紅(hong)莓(mei)，黑(hei)莓(mei)，越橘(ju)等富(fu)含(han)豐富(fu)的維生素C。研究(jiu)發現，越橘(ju)和草莓(mei)汁是很好(hao)的提升記(ji)憶力的飲品。

7、豆類

豆類含有豐(feng)(feng)富的蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化合物(wu)和(he)維生(sheng)素A、B等(deng)。特別是蛋白質(zhi)和(he)必需氨基酸的含量高，以(yi)(yi)谷(gu)氨酸的含量最為(wei)豐(feng)(feng)富，大(da)腦(nao)賴(lai)以(yi)(yi)活(huo)動的物(wu)質(zhi)基礎。所(suo)以(yi)(yi)孩子常吃豆類有益于大(da)腦(nao)的發育。

8、蔬菜

西紅柿，紅薯(shu)，南(nan)瓜，胡蘿卜，菠菜(cai)等顏(yan)色深而鮮艷的蔬菜(cai)富含豐富的抗(kang)氧化劑，保(bao)持大腦(nao)的健(jian)康活力。

9、奶等乳制品

牛奶含有優質(zhi)(zhi)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，其中(zhong)含有人體所(suo)需(xu)要(yao)的全部必需(xu)氨基酸，除含有鈣質(zhi)(zhi)外，還含有多(duo)種我們身(shen)體需(xu)要(yao)的維(wei)生素和礦物質(zhi)(zhi)，如(ru):維(wei)生素A,B1,B2,C,以及鐵(tie)、鋅、硒等，對于維(wei)持孩子(zi)正常生理(li)功能(neng)和促(cu)進生長發育(yu)都有好(hao)處。

10、鐵

鐵是一(yi)種重要的礦物質，可以(yi)幫助(zhu)孩子們保持活力(li)和集(ji)中注意力(li)。瘦(shou)牛肉中富含豐(feng)富的鐵，同時還有幫助(zhu)提高記(ji)憶力(li)的鋅等兒童所(suo)需(xu)的礦物質，是一(yi)種很(hen)好(hao)的健(jian)腦食品(pin)。