民間一直流(liu)行紅(hong)(hong)糖(tang)水可以補(bu)血(xue)(xue)的(de)說法，女性在月經(jing)(jing)期以及產(chan)婦分(fen)娩后，都經(jing)(jing)常喝紅(hong)(hong)糖(tang)水來(lai)補(bu)血(xue)(xue)。專家表示(shi)，紅(hong)(hong)糖(tang)并沒(mei)有人們傳說中的(de)“益氣養血(xue)(xue)”、“促(cu)進子宮收(shou)縮，排(pai)出產(chan)后宮腔內淤血(xue)(xue)，促(cu)使子宮早(zao)日復原”等神奇功效(xiao)，事實上紅(hong)(hong)糖(tang)并沒(mei)有補(bu)血(xue)(xue)的(de)有效(xiao)成分(fen)。

紅(hong)棗枸杞確實能有補血功效，但如(ru)果(guo)(guo)補血只是單(dan)單(dan)吃(chi)(chi)紅(hong)棗、枸杞這樣子的(de)話，效果(guo)(guo)是挺微弱的(de)，需(xu)要配(pei)(pei)合其他補血食(shi)材食(shi)用！建議(yi)可以用紅(hong)棗搭配(pei)(pei)葡萄干、龍(long)眼等等食(shi)品(pin)一起吃(chi)(chi)，效果(guo)(guo)會比單(dan)吃(chi)(chi)紅(hong)棗來的(de)有用。

許多人不(bu)曉(xiao)得多吃蔬(shu)菜(cai)、水果(guo)對補鐵(tie)(tie)(tie)(tie)也是有好處的(de)。這是因為蔬(shu)菜(cai)水果(guo)中富含維生素C、檸檬酸及(ji)蘋(pin)果(guo)酸，這類有機酸可與鐵(tie)(tie)(tie)(tie)形成絡合物，從而(er)增(zeng)加鐵(tie)(tie)(tie)(tie)在腸道內的(de)溶解度，有利于鐵(tie)(tie)(tie)(tie)的(de)吸收。

因為茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵(tie)生成不溶(rong)性的鐵(tie)質沉淀，而妨礙鐵(tie)的吸收。

胃(wei)酸利于鐵(tie)(tie)游離，含鐵(tie)(tie)的(de)食(shi)物如果與牛(niu)(niu)奶(nai)同服，會阻(zu)礙鐵(tie)(tie)質的(de)吸收。所以，吃含鐵(tie)(tie)食(shi)物補血時，盡(jin)量不(bu)要喝牛(niu)(niu)奶(nai)，少吃堿性食(shi)物和(he)中(zhong)和(he)胃(wei)酸的(de)藥物。

脂肪不可攝(she)(she)入過多，否則(ze)會使消化吸收功(gong)能降低(di)及抑制(zhi)造血功(gong)能。每(mei)日脂肪供(gong)給量不應(ying)多于70g，一般以(yi)50g以(yi)下(xia)為宜。若(ruo)貧(pin)血患者出現水腫，必須限制(zhi)食(shi)鹽的攝(she)(she)入量，可采用少(shao)鹽、低(di)鹽飲(yin)食(shi)。每(mei)天食(shi)鹽量應(ying)控制(zhi)在5-8g，最多不超過10g。

口服鐵(tie)(tie)劑以硫酸亞(ya)鐵(tie)(tie)、富馬酸亞(ya)鐵(tie)(tie)和(he)葡萄糖(tang)酸亞(ya)鐵(tie)(tie)為佳。

應將藥物放在舌面上，直接用水沖飲下(xia)肚，不要(yao)咀嚼(jiao)藥物。應在飯后服藥，避(bi)免空腹服藥。

同時(shi)服用(yong)維生素(su)C或果汁(zhi)，因酸性環(huan)境(jing)有利于(yu)鐵的(de)吸收(shou)。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有(you)大量鞣酸(suan)，能與鐵(tie)生成(cheng)不溶(rong)性的(de)鐵(tie)質沉(chen)淀，而妨(fang)礙(ai)鐵(tie)的(de)吸收。

服用幾個月后(hou)，臨床癥狀改善、血色素正常后(hou)，不(bu)能立即停(ting)藥，還(huan)應在醫生指導下再(zai)服3—6月，以補充體內(nei)的儲存鐵，防止貧(pin)血的復(fu)發。

口(kou)服鐵劑治療期間，因鐵與大腸內硫化氫(qing)反(fan)應生成硫化鐵，使(shi)大便顏色變為褐黑色，類(lei)似消化道出血，對(dui)此不必緊(jin)張，停用鐵劑后(hou)即恢(hui)復(fu)正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵劑攝入(ru)過(guo)多(duo)、過(guo)快容易破壞身(shen)體內的鐵平(ping)衡，產(chan)生(sheng)鐵積(ji)蓄而中毒，影響(xiang)到身(shen)體各個臟器(qi)器(qi)官的功能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)常規檢查(cha)可以發(fa)現許多(duo)全身(shen)性(xing)(xing)疾(ji)(ji)病(bing)(bing)的(de)早(zao)期跡象(xiang)，診斷(duan)(duan)是(shi)否貧血(xue)，是(shi)否有血(xue)液系統疾(ji)(ji)病(bing)(bing)，反應骨(gu)髓(sui)的(de)造血(xue)功能等。血(xue)清鐵蛋白(bai)測定是(shi)檢查(cha)體內鐵缺(que)乏的(de)最(zui)靈敏(min)的(de)指標，用于診斷(duan)(duan)缺(que)鐵性(xing)(xing)貧血(xue)、肝病(bing)(bing)等，也(ye)是(shi)惡性(xing)(xing)腫(zhong)瘤的(de)標志物(wu)之一。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治(zhi)療(liao)貧血的原則(ze)著重采取(qu)適當措(cuo)施以消除(chu)病(bing)(bing)因。很多時(shi)候，原發(fa)病(bing)(bing)比貧血本身的危(wei)害嚴重得多(例如胃腸道(dao)癌腫(zhong))，其治(zhi)療(liao)也(ye)比貧血更為重要(yao)。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重度(du)貧血(xue)的患者(zhe)可(ke)能會出現心(xin)肌功能衰竭，而且有(you)可(ke)能會引(yin)起(qi)心(xin)臟(zang)(zang)功能的疾病(bing)，破(po)壞周(zhou)圍的內臟(zang)(zang)器(qi)官，血(xue)液(ye)系(xi)統的循環(huan)也會受(shou)到干擾。如果患者血(xue)紅蛋白低于60g/L的(de)時候是需(xu)要考慮輸血(xue)治(zhi)療的(de)。重度貧(pin)血(xue)飲食方面也要注意：

不能過多攝入脂肪：食用過多脂(zhi)肪，可對人體造(zao)血功能(neng)造(zao)成抑(yi)制(zhi)，同時脂(zhi)肪過多會(hui)影響貧血病(bing)人消(xiao)化(hua)和吸收。

不能過多食用大蒜：大蒜含較多(duo)揮發性(xing)物質。如果食用過多(duo)，會對胃液分泌造成(cheng)抑制，使血(xue)紅蛋白、紅細胞減少，使貧血(xue)加(jia)重。

不能喝咖啡：咖啡里的多(duo)酚(fen)類物質會和鐵形成(cheng)難(nan)以(yi)分解的鹽類，進而抑制鐵的吸(xi)收。

盡量不要喝茶：茶會抑制鐵吸(xi)收，這是因(yin)為茶葉中(zhong)的鞣(rou)酸與鐵在消化道內(nei)(nei)形成(cheng)(cheng)不溶解的鞣(rou)酸鐵。這種(zhong)物(wu)質不能(neng)被(bei)小腸黏膜上皮細(xi)胞所吸(xi)收，對(dui)鐵質吸(xi)收造成(cheng)(cheng)阻礙，而人體(ti)缺鐵會使體(ti)內(nei)(nei)血紅蛋(dan)白合成(cheng)(cheng)減少，使貧(pin)血癥(zheng)狀(zhuang)加重。

不能喝牛奶：由于牛(niu)(niu)奶鐵(tie)(tie)含量很低，而(er)鈣、磷(lin)含量較高，體內的鐵(tie)(tie)質容(rong)易和牛(niu)(niu)奶中的鈣、磷(lin)結合生(sheng)成不溶(rong)性含鐵(tie)(tie)化合物，就會(hui)造成使體內鐵(tie)(tie)量不足。