喝香檳酒為什么很容易醉

喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)出(chu)現醉(zui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)情況，是(shi)因為人體血(xue)液中的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含量達到了(le)一定數值，一般來說，喝(he)高(gao)度數的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)比較容(rong)易醉(zui)。實(shi)際(ji)上，醉(zui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)根本原因在(zai)于(yu)(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)攝(she)(she)入量。換句(ju)話(hua)說，無論你喝(he)的(de)是(shi)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，導致醉(zui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)因素，最(zui)終取決于(yu)(yu)你攝(she)(she)入了(le)多(duo)少(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精。

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市(shi)面上大(da)部分香(xiang)檳(bin)的(de)酒(jiu)精(jing)度在(zai)12%左(zuo)右，比紅葡萄酒(jiu)（12.5%～13.5%）還要略低一些(xie)。然而，香(xiang)檳(bin)酒(jiu)是一種起(qi)泡酒(jiu)，里面含有大(da)量的(de)二氧(yang)化碳，這(zhe)(zhe)種氣體(ti)(ti)會加速人體(ti)(ti)吸收酒(jiu)精(jing)的(de)速度，從而使人體(ti)(ti)血液中的(de)酒(jiu)精(jing)含量更快升高，而且(qie)這(zhe)(zhe)種氣體(ti)(ti)會使人體(ti)(ti)知覺鈍(dun)化，這(zhe)(zhe)就是造成(cheng)喝(he)香(xiang)檳(bin)容易醉的(de)原因。

香檳酒怎么打開

1、左手(shou)握住(zhu)瓶(ping)頸下方，瓶(ping)口向(xiang)外傾斜(xie)十五度(du)，右手(shou)將瓶(ping)口之包裝紙揭(jie)去，并將鐵絲網套鎖口處(chu)之扭纏局部松開。

2、在右手(shou)除(chu)去網套之(zhi)同時，左手(shou)拇(mu)指須適時按(an)住行將沖(chong)出之(zhi)瓶塞(sai)(sai)。而后右手(shou)以(yi)餐巾(jin)布調(diao)換(huan)左拇(mu)指，并用手(shou)掌捏住瓶塞(sai)(sai)。

3、當瓶塞(sai)沖出之(zhi)霎時，右手敏捷將(jiang)瓶塞(sai)向右側揭開。

4、如瓶(ping)內氣壓不夠，瓶(ping)塞(sai)(sai)無力沖出時(shi)，可用右手(shou)捏緊瓶(ping)塞(sai)(sai)不動(dong)，再以握瓶(ping)之左(zuo)手(shou)將酒(jiu)瓶(ping)左(zuo)右旋轉，直到瓶(ping)塞(sai)(sai)沖出為止。

5、為了防止酒噴灑(sa)進去，開瓶時的響聲不會太(tai)大。

香檳酒儲存小技巧

1、避光平放

如果(guo)是(shi)短期(qi)儲存葡(pu)萄(tao)(tao)酒，那么香檳(bin)和其他起(qi)泡酒都可以直立放(fang)置(zhi)，這對葡(pu)萄(tao)(tao)酒的品(pin)質(zhi)(zhi)并沒(mei)有多大(da)的影響，但要避免(mian)光線的直接照射。然而(er)，如果(guo)需(xu)要長(chang)期(qi)儲存的話，就要采用不同(tong)的方式了。正確的儲存方法是(shi)將(jiang)香檳(bin)平放(fang)在酒架(jia)上或酒柜里(li)，像(xiang)其他頂(ding)級的葡(pu)萄(tao)(tao)酒一樣(yang)，長(chang)時間(jian)的直立放(fang)置(zhi)，會使香檳(bin)的軟木塞(sai)因變干而(er)失去彈性，導致(zhi)酒質(zhi)(zhi)變壞。

2、恒溫恒濕

恒溫(wen)恒濕也是(shi)儲(chu)(chu)藏香檳(bin)的(de)重要(yao)條件，香檳(bin)理想的(de)儲(chu)(chu)藏溫(wen)度(du)(du)是(shi)7°C到(dao)10°C，并且需要(yao)溫(wen)度(du)(du)比較恒定，這點非(fei)常重要(yao)。因為(wei)劇烈(lie)的(de)溫(wen)度(du)(du)波動(dong)會很(hen)容(rong)易損壞一瓶好酒(jiu)，這也是(shi)為(wei)什么(me)儲(chu)(chu)放香檳(bin)時盡量不要(yao)選(xuan)擇(ze)廚(chu)房、車庫和閣(ge)樓。

3、大瓶儲存

大酒(jiu)瓶是香(xiang)(xiang)檳(bin)酒(jiu)長(chang)期陳年(nian)的(de)(de)最佳(jia)選擇(ze)，因為大多數(shu)情(qing)況下，大酒(jiu)瓶比(bi)一(yi)般(ban)(ban)的(de)(de)酒(jiu)瓶更能(neng)增加酒(jiu)的(de)(de)復(fu)雜(za)性和層次感。如果打(da)算將一(yi)瓶香(xiang)(xiang)檳(bin)儲藏(zang)20或30年(nian)，選擇(ze)大酒(jiu)瓶裝比(bi)一(yi)般(ban)(ban)容量的(de)(de)瓶裝更適合(he)，這樣(yang)(yang)有利于(yu)酒(jiu)液緩慢而又充分的(de)(de)陳釀，這樣(yang)(yang)香(xiang)(xiang)檳(bin)的(de)(de)氣(qi)泡才能(neng)更持(chi)久。