【DHA藻(zao)油成分(fen)】哪些(xie)魚體內含有DHA DHA藻(zao)油的來源

DHA藻油的來(lai)源

含有DHA的魚和不含有DHA的魚，我們以100克魚肉中含有DHA含量是否超過1克(ke)來區(qu)別。如果100克(ke)中含有DHA量是否超過1克(ke)以(yi)上，就(jiu)把這(zhe)種魚(yu)叫做(zuo)DHA魚(yu)。

1、DHA魚(yu)=100克魚(yu)肉中含(han)有(you)1克以上的魚(yu)，有(you)：金(jin)槍魚(yu)(肥肉部(bu)分(fen))、師(shi)魚(yu)、金(jin)花魚(yu)、秋刀(dao)魚(yu)、鱔(shan)魚(yu)、沙(sha)丁魚(yu)、魚(yu)卵。

2、含DHA量在(zai)1克以下，數百毫克以上的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，有：虹(hong)尊、青魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鮭(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、竹莢魚(yu)(yu)(yu)(yu)、旋胡瓜魚(yu)(yu)(yu)(yu)、日本叉牙魚(yu)(yu)(yu)(yu)、雞魚(yu)(yu)(yu)(yu)、星(xing)鰻(man)、玉筋魚(yu)(yu)(yu)(yu)、花鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)、油予魚(yu)(yu)(yu)(yu)、螢則(ze)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯔魚(yu)(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)(yu)、金眼鯛、君魚(yu)(yu)(yu)(yu)、堅魚(yu)(yu)(yu)(yu)等。

3、含(han)有少量DHA的魚(yu)(yu)，有：加級魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)、鱸魚(yu)(yu)、鰈魚(yu)(yu)、比目魚(yu)(yu)、多鱗鱔、燕鰩魚(yu)(yu)、香燕、大頭魚(yu)(yu)、章(zhang)魚(yu)(yu)、墨魚(yu)(yu)、牡(mu)蠣等。

DHA集中在魚的哪個部位？

DHA主(zhu)要集(ji)中(zhong)在眼窩脂肪和魚油(you)中(zhong)。

魚體內為什么會有DHA？

魚(yu)油中(zhong)(zhong)含有(you)(you)很(hen)多(duo)DHA。DHA為什(shen)么(me)只(zhi)(zhi)存在(zai)魚(yu)體內，菜籽油、牛油、豬油中(zhong)(zhong)卻一點也沒有(you)(you)？這是(shi)自然(ran)界(jie)的生態環境造成的。在(zai)解(jie)釋為什(shen)么(me)DHA只(zhi)(zhi)存在(zai)魚(yu)體內的道(dao)理時，回(hui)顧一下(xia)自然(ran)界(jie)的食物(wu)鏈，可能有(you)(you)點幫(bang)助。

海(hai)洋(yang)(yang)(yang)中(zhong)(zhong)有一種(zhong)含亞麻酸(suan)多的植物(wu)(wu)，叫做(zuo)浮(fu)(fu)游(you)(you)(you)(you)植物(wu)(wu)。這種(zhong)浮(fu)(fu)游(you)(you)(you)(you)植物(wu)(wu)是(shi)(shi)懸浮(fu)(fu)于水中(zhong)(zhong)的微小藻類，個(ge)體(ti)極小，用肉(rou)眼看不見，卻充滿海(hai)洋(yang)(yang)(yang)上層，是(shi)(shi)水中(zhong)(zhong)生態(tai)平衡的基礎。海(hai)洋(yang)(yang)(yang)中(zhong)(zhong)的浮(fu)(fu)游(you)(you)(you)(you)動(dong)物(wu)(wu)，如變(bian)形蟲(chong)、鞭毛蟲(chong)等，把浮(fu)(fu)游(you)(you)(you)(you)植物(wu)(wu)作為食物(wu)(wu)，靠(kao)吃浮(fu)(fu)游(you)(you)(you)(you)植物(wu)(wu)生存。吃了浮(fu)(fu)游(you)(you)(you)(you)植物(wu)(wu)，浮(fu)(fu)游(you)(you)(you)(you)植物(wu)(wu)所(suo)含有的亞麻酸(suan)在(zai)浮(fu)(fu)游(you)(you)(you)(you)動(dong)物(wu)(wu)體(ti)內轉化成DHA和EPA。

再看海里的魚類，小魚吃浮游動物，由于不斷吃浮游動物，DHA和EPA這(zhe)類脂(zhi)(zhi)肪酸(對人類來說是必(bi)需脂(zhi)(zhi)肪酸)漸(jian)漸(jian)在小魚(yu)體內積蓄起(qi)來。

中魚(yu)(yu)吃(chi)小魚(yu)(yu)，大魚(yu)(yu)吃(chi)中魚(yu)(yu)，人類吃(chi)大魚(yu)(yu)(也有的魚(yu)(yu)直(zhi)接吃(chi)浮游植物(wu)，在體(ti)內將亞麻(ma)酸轉化成EPA和(he)DHA)。

看(kan)了這個食物(wu)鏈(lian)，便(bian)知道(dao)一(yi)切是開始于浮(fu)游植(zhi)物(wu)，更具體(ti)點(dian)說，是開始于浮(fu)游植(zhi)物(wu)所含(han)有(you)的亞麻酸。