陶瓷餐具是指陶瓷材質的餐具，包括陶器餐具和瓷器餐具兩種，都是以硅酸鹽礦物為原料燒制而成的。陶瓷餐具由于造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便于清洗，是絕大多數家庭購買餐具的首選，不過陶瓷餐具也存在抗沖擊強度較弱、耐蒸煮能力較弱的缺點。另外，需要注意的是，陶瓷餐具上的彩釉卻有可能成為健康殺手，大家購買時一定要通過正規渠道購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩陶瓷餐具，并注意不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。詳細>>

不銹鋼是一種金屬材料，是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素制成的，用不銹鋼制成的餐具耐銹蝕、美觀耐用、不易損壞，因此受到了越來越多家庭的青睞。據maigoo編輯了解，不銹鋼餐具一般可分為430、304（18-8）、316（18-10）三個等級，建議選304及以上等級的不銹鋼餐具。選購不銹鋼餐具時，一定要通過正規渠道選購，切勿地攤貨，購買時還應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號，并仔細看餐具表面有無劃傷、凹、坑、皺折等缺陷。詳細>>

塑料餐具是采用塑料材質制成的餐具，一般常用的有高密度聚乙烯（hdpe）、聚氯乙烯（pvc）、聚丙烯（pp）、聚苯乙烯（ps）、聚碳酸酯（pc）等多種材質。塑料餐具質輕、美觀、不易破碎，價格低廉，因此應用廣泛，不過為了避免買到劣質塑料或回收塑料制成的塑料餐具，大家購買時一定要仔細看標識是否完整，看清是否有QS標志、生產許可證號、生產廠家、生產地址等信息，并注意看有無污點、雜質、劃痕、裂紋等瑕疵，聞起來有無異味等。詳細>>

玻璃是一種用二氧化硅、氧化鈣、堿性氧化物等礦物原料燒制而成的無機非金屬材料，其用途廣泛，用來做餐具是比較常見的一種用途。玻璃餐具通常采用硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃、鋁酸鹽玻璃制成，具有外形漂亮、易清洗、材質安全、無異味殘留、性能穩定等諸多優點，不過在這里買購_編輯要提醒大家的是，使用玻璃餐具時要格外注意，因為玻璃餐具易碎，平時使用要輕拿輕放；非耐熱玻璃餐具不要用于盛放高溫食物；放入冰箱冷凍室使用時，盛放體積不應超過容器的三分之二等。詳細>>

竹(zhu)木(mu)(mu)(mu)餐具(ju)(ju)是竹(zhu)子餐具(ju)(ju)和木(mu)(mu)(mu)制(zhi)餐具(ju)(ju)的(de)(de)統稱(cheng)，是使用(yong)(yong)竹(zhu)子或(huo)實木(mu)(mu)(mu)制(zhi)作而成(cheng)(cheng)的(de)(de)餐具(ju)(ju)，在我(wo)國歷史悠久，竹(zhu)餐具(ju)(ju)用(yong)(yong)竹(zhu)木(mu)(mu)(mu)材(cai)質(zhi)做成(cheng)(cheng)，味(wei)道清香好聞，無(wu)毒(du)無(wu)害；木(mu)(mu)(mu)餐具(ju)(ju)主(zhu)要用(yong)(yong)緬(mian)甸柚木(mu)(mu)(mu)、橡(xiang)膠(jiao)木(mu)(mu)(mu)、黑胡(hu)桃(tao)木(mu)(mu)(mu)等材(cai)質(zhi)做成(cheng)(cheng)，精美別(bie)致、綠色(se)環保(bao)。和其他材(cai)質(zhi)的(de)(de)餐具(ju)(ju)相比(bi)，竹(zhu)木(mu)(mu)(mu)餐具(ju)(ju)美觀(guan)、防燙、經摔、耐(nai)用(yong)(yong)、不(bu)易變形，因此深(shen)受歡迎(ying)，不(bu)過這里MAI_GOO網編要提(ti)醒大家，竹(zhu)木(mu)(mu)(mu)餐具(ju)(ju)的(de)(de)保(bao)存是比(bi)較麻煩的(de)(de)，清洗完一定要及時晾干，不(bu)然會很容易長(chang)蟲斑或(huo)發霉。

鋁(lv)(lv)(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)具是(shi)以(yi)鋁(lv)(lv)(lv)或其合(he)金為基本材料制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)成的(de)(de)餐(can)(can)(can)具，屬于(yu)金屬餐(can)(can)(can)具的(de)(de)一種，一般顏色銀白有光澤，質地(di)堅韌，輕(qing)巧(qiao)耐用(yong)，常見的(de)(de)鋁(lv)(lv)(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)具一般主要(yao)是(shi)鋁(lv)(lv)(lv)飯盒。不(bu)過(guo)需(xu)要(yao)注意(yi)(yi)的(de)(de)是(shi)，鋁(lv)(lv)(lv)在人體內積累過(guo)多會影(ying)響(xiang)腦細胞功能，如果經(jing)常使用(yong)鋁(lv)(lv)(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)炊、餐(can)(can)(can)具的(de)(de)話，可能會導致鋁(lv)(lv)(lv)攝入量超標，影(ying)響(xiang)健(jian)康。另外，使用(yong)鋁(lv)(lv)(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)具時(shi)要(yao)注意(yi)(yi)，不(bu)要(yao)讓鋁(lv)(lv)(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)具接觸酸性和堿性物質，鋁(lv)(lv)(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)具不(bu)要(yao)與鐵(tie)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)具搭配使用(yong)，鋁(lv)(lv)(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)具不(bu)宜用(yong)來久存飯菜等。

密胺餐具實際上是塑料餐具的一種，不過外觀類似于陶瓷餐具，因此又叫仿陶瓷餐具。密胺屬于熱固性塑料，用它制成的餐具具有安全衛生、無毒無味、質地堅硬、耐用不易碎、耐磕碰、耐腐蝕、耐高溫等優點，樣式也比較美觀，因此也是深受歡迎；不過需要注意的是，密胺餐具長時間的受熱與堿、脂、酸的影響，使之表面形成一層褐色的斑狀痕跡，因此使用時要避免長時間盛放酸性、油性、堿性食物，更不要將含油較多的食物放在密胺餐具中加熱。詳細>>

銅(tong)制餐(can)(can)具(ju)是人(ren)類使用年代最久的餐(can)(can)具(ju)之一，一般(ban)采用黃銅(tong)制成，外表華(hua)麗，大氣美觀。短時間內用銅(tong)餐(can)(can)具(ju)吃飯，可以(yi)提供微量(liang)的銅(tong)元素，但長期(qi)用銅(tong)制餐(can)(can)具(ju)，可能造成銅(tong)元素攝(she)入量(liang)超標(biao)，并且由(you)于銅(tong)餐(can)(can)具(ju)容易(yi)生(sheng)(sheng)銹，生(sheng)(sheng)銹后(hou)會產生(sheng)(sheng)銅(tong)綠和藍礬等有毒有害物質(zhi)，食用會使人(ren)出現(xian)惡心、嘔吐、腹痛等中毒癥(zheng)狀，因(yin)此(ci)現(xian)如(ru)今(jin)家(jia)庭領域已經很少用銅(tong)質(zhi)餐(can)(can)具(ju)了，主(zhu)要是一些特色飲食，比如(ru)銅(tong)鍋涮羊肉、朝鮮(xian)銅(tong)碗菜會用銅(tong)餐(can)(can)具(ju)。

硅膠是一種無毒、無味、化學性穩定的高活性吸附材料，用硅膠制成的餐具穩定性好，使用和消毒都很方便，不過對于中餐來說，硅膠餐具的耐熱性有限，因此在中餐領域并沒有稱為主流餐具，大部分硅膠餐具主要是給寶寶用，因為寶寶食用的食物溫度都不會太高。選購硅膠餐具時，買購網_編輯建議綜合考慮安全性、重量、清潔便利程度、易攜帶程度、價格、款式等多方面的因素，選擇正規廠家生產的硅膠餐具。詳細>>

骨瓷餐具是以動物的骨炭、粘土、長石和石英為基本原料，經過高溫素燒和低溫釉燒兩次燒制而成的一種瓷器用餐器具，常見的骨瓷餐具主要有骨瓷碗、骨瓷盤子、骨瓷湯勺、骨瓷燉盅等。骨瓷餐具實際上屬于陶瓷餐具的一種，是高檔瓷種，用骨瓷制成的餐具白度更高，色澤更柔和、更輕、瓷質更細膩、透光度更好。選購骨瓷餐具時，主要看它的骨粉含量，優質骨瓷餐具的骨粉含量不低于40％，除此之外，還要注意盡量選釉下彩或釉中彩工藝的骨瓷餐具。詳細>>