一、黃桃干在什么季節制作

黃桃是一種營養豐富的水果，經過高溫曬制成黃桃干之后，雖然水分減少，但其中的營養元素不會減少，那么你知道黃桃干在什么季節制作(zuo)嗎？

黃(huang)(huang)桃(tao)每年的成熟期(qi)在7-9月份，也(ye)就(jiu)是秋季，這(zhe)時(shi)候是黃(huang)(huang)桃(tao)大量上市的時(shi)候，但(dan)現在農業技術不(bu)斷發展，黃(huang)(huang)桃(tao)在6月份時(shi)也(ye)會(hui)有，但(dan)這(zhe)時(shi)候的黃(huang)(huang)桃(tao)口(kou)感比較淡，沒(mei)有自然成熟的黃(huang)(huang)桃(tao)口(kou)感好。

在黃桃大量(liang)上(shang)市的時(shi)節(jie)，新鮮黃桃不易儲存，因此我們可以在這(zhe)個時(shi)候(hou)籌備(bei)制作(zuo)黃桃干(gan)。

二、黃桃干制作方法是什么

前文(wen)已經簡單了解(jie)到，黃桃(tao)干一般是(shi)在秋季制作，那么黃桃(tao)干制作方法是(shi)什么呢？趕緊跟著來學一學吧(ba)！

材料：黃桃(tao)2個、檸檬1個、冰糖30克(ke)(ke)、清水100克(ke)(ke)、奶鍋1口、 烤(kao)箱(xiang)1臺。

1、黃桃洗凈去皮切成0.2cm的(de)薄(bo)片；取一只(zhi)小(xiao)鍋，將清水和冰糖(tang)倒(dao)入，開中火(huo)煮至砂糖(tang)完全(quan)溶化。

2、接著(zhu)把切好的(de)黃桃片放(fang)入煮好的(de)糖(tang)液(ye)里，滴(di)(di)入幾滴(di)(di)檸檬汁(zhi)防止水果(guo)氧(yang)化；晾涼后放(fang)置在冰箱(xiang)冷藏(zang)3小時。

3、將黃桃片小心的取出，一片一片地擺放在烤網(wang)(wang)上，不用預熱烤箱，直接將烤網(wang)(wang)送入烤箱中(zhong)層。

4、選擇果(guo)干模式100度，中層烘烤6個(ge)小時，每60分鐘(zhong)翻面一次，時間到取出放(fang)涼即可。