破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材(cai)：大豆、花生、核桃(tao)、芝麻、白(bai)砂糖。

做法：

1、將(jiang)大豆提前(qian)一(yi)晚(wan)上浸(jin)泡好，做之(zhi)前(qian)再過水清(qing)水一(yi)遍。

2、把大(da)豆和(he)少量(liang)(liang)花生、核桃、芝(zhi)麻一起放入破壁機中(zhong)，再加入適量(liang)(liang)清水和(he)白砂(sha)糖(tang)。

3、十大破壁機品牌產品功能很多，做豆漿只需(xu)選(xuan)擇破壁機上的“豆漿”功能，并(bing)按啟(qi)動鍵(jian)，慢慢等待香(xiang)醇的豆漿破壁并(bing)加(jia)熱完成就可以喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料(liao)：橙子、百香果、白砂(sha)糖、

步驟：

1、橙子洗干(gan)凈(jing)后去皮切(qie)成四瓣，百香果切(qie)開，將汁液和(he)橙汁一起放(fang)入破壁機(ji)中。

2、如(ru)果喜歡吃(chi)更甜口的(de)，或者選擇(ze)的(de)橙子不是特別成(cheng)熟偏(pian)酸一點(dian)，可(ke)以(yi)在這一步中加入適量白砂糖調節口味。

3、選擇破壁機(ji)上的“果汁”功能，并按啟動鍵。

4、約5-8分鐘左(zuo)右鮮(xian)榨橙汁就做(zuo)好啦(la)，建議(yi)放冰箱冷(leng)藏后再喝(he)，口感(gan)更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚一條(tiao)，蔥幾(ji)根，姜一塊，鹽適量。

步驟：

1、養殖的(de)(de)鯽魚會有(you)腥味(wei)，野生的(de)(de)好很多(duo)，清洗(xi)的(de)(de)時候(hou)注意把腹內的(de)(de)黑膜(mo)全清理干(gan)凈，基本就沒(mei)有(you)什么腥味(wei)了。

2、鯽魚湯可(ke)以(yi)整魚放進破壁機(ji)去打，也可(ke)以(yi)去掉頭尾、魚鰭等。

3、打(da)之前先(xian)用油把魚(yu)(yu)煎(jian)一下，煎(jian)到魚(yu)(yu)身(shen)金黃，這樣煮出來的魚(yu)(yu)湯會更濃白，香(xiang)味也更濃郁(yu)。當(dang)然，如果偷懶也可以(yi)不煎(jian)，省略這一步，直(zhi)接洗干凈了整(zheng)條魚(yu)(yu)丟進破壁機(ji)。

4、煎好(hao)的(de)魚(yu)塊放入破壁(bi)(bi)機(ji)，同(tong)時放入蔥姜。加開(kai)水，沒過魚(yu)塊，許多大品牌的(de)破壁(bi)(bi)機(ji)都有標熱湯熱飲(yin)類(lei)的(de)最高水位刻度(du)線，水量一定別超過那條線。

5、直接觸摸屏上點(dian)魚湯鍵，剩下的(de)就不(bu)用管了(le)，破壁(bi)機品(pin)牌，型號(hao)不(bu)同，這個(ge)功能(neng)的(de)按鍵也不(bu)同，有可能(neng)是加熱，熱湯之類(lei)的(de)按鍵，根據自(zi)家的(de)牌子選擇(ze)。時間一到香濃的(de)鯽魚湯就可以喝了(le)，魚湯香滑(hua)無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠(bo)菜(cai)、牛(niu)油果、豌豆、牛(niu)純(chun)。

做法：

1、將菠菜葉洗凈后(hou)和切好的牛油(you)果一起放入(ru)破壁(bi)機中，如果有新鮮小(xiao)綠豌豆的話(hua)也可以加入(ru)適量進去(qu)，豐富蛋(dan)白營養。

2、加入適量的清水，選擇(ze)破壁(bi)機上的“果汁(zhi)”功(gong)能，并按啟動鍵(jian)。

3、牛油果(guo)一定要去核放進去，這樣破壁的時候速度更快，約(yue)等(deng)5-10分鐘左右，輕脂蔬(shu)菜汁(zhi)就做好啦。

4、喝不慣這(zhe)個(ge)味道(dao)的話建議可以加(jia)點(dian)純牛純或酸(suan)奶(nai)調節，看個(ge)人喜好。

養生米糊食譜及做法

食材：大米、小(xiao)米、南瓜籽、玉米細粒(li)、白芝麻、清水、調味品。

做法：

1、將大米、小米、南瓜(gua)籽及少量的玉米細(xi)粒和(he)白(bai)芝麻一(yi)起(qi)倒(dao)入破壁(bi)機中(zhong)；

2、再加入適量清水，選(xuan)擇破壁機上(shang)的“米糊”功能，并按啟動鍵；

3、注意米糊可(ke)吃(chi)甜口(kou)也可(ke)吃(chi)咸口(kou)，待所有(you)谷物破壁完成后，再倒到碗里(li)，添加自己喜歡的調味品即可(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個(ge)番茄(qie)、一個(ge)土豆、少(shao)量洋蔥、少(shao)許(xu)鹽(yan)、適量水。

步驟：

1、將番茄、土豆、洋蔥分別洗干凈切成小(xiao)塊。

2、然后一(yi)起倒入破壁機(ji)中，加入一(yi)點橄欖油、800ml水。

3、接(jie)著將(jiang)杯(bei)子(zi)的蓋子(zi)蓋好，放置在杯(bei)座上(shang)，然后啟動“花式(shi)濃湯(tang)”功能。

4、工作(zuo)完成之(zhi)后把茄濃湯(tang)倒出碗中，然(ran)后加入少(shao)許食用(yong)鹽(yan)調味就可以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯、芋頭、清水、蜂蜜。

步驟：

1、紫薯洗(xi)干凈，去皮，切成(cheng)丁塊狀，芋泥(ni)削皮洗(xi)凈，切成(cheng)片狀。

2、將兩者食材一(yi)起放到破壁機中，再(zai)加入(ru)清水和適量蜂(feng)蜜。

3、選擇破壁機上(shang)的“米糊”功能，并按啟動鍵(jian)。

4、等待約10-15分鐘(zhong)，紫薯芋泥粥就做好啦(la)，倒(dao)入碗里(li)，再加適量純(chun)牛奶升(sheng)級(ji)口(kou)感，更香濃好喝。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬皮(pi)適量(liang)，姜(jiang)一塊(kuai)，鹽(yan)一勺(shao)(shao)，味(wei)精少許，小(xiao)蔥一根，香菜兩根，麻油一勺(shao)(shao)，油辣子一勺(shao)(shao)，料酒一勺(shao)(shao)，醋一勺(shao)(shao)，大(da)蒜兩粒(li)。

步驟：

1、豬皮(pi)洗干凈，用刀子(zi)削去(qu)豬皮(pi)內的(de)油脂。把處(chu)理干凈的(de)豬皮(pi)放入鍋中煮(zhu)兩分鐘撈出。煮(zhu)過的(de)豬皮(pi)質地變硬，用小(xiao)鑷子(zi)把豬皮(pi)上(shang)殘(can)留的(de)豬毛拔干凈。

2、然后再用小刀子把豬皮內(nei)壁的(de)油脂也清(qing)理干凈，不清(qing)干凈的(de)話煮出(chu)來的(de)豬皮凍會腥，而且不夠Q彈(dan)。

3、將處理(li)好的豬皮切成小細條，同時準備少許姜(jiang)。把姜(jiang)片和豬皮一起放入(ru)破壁機杯體內(nei)，加(jia)適量的水沒(mei)過豬皮，按豆漿(jiang)鍵(jian)就可以(yi)了(le)。

4、破壁機(ji)會自(zi)動開(kai)始工作，打好的(de)豬(zhu)皮(pi)漿裝入保鮮盒，晾涼后蓋(gai)上(shang)(shang)蓋(gai)子放(fang)冰箱冷藏兩小(xiao)時以上(shang)(shang)至凝固。

5、冷藏(zang)好的豬皮凍倒出來，特別彈，切(qie)成塊狀。準備(bei)一些蔥香菜大(da)蒜(suan)，油(you)辣(la)椒，麻(ma)油(you)，料酒，陳醋調勻(yun)。將(jiang)調料拌(ban)勻(yun)，澆在豬皮凍上即可(ke)。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克(ke)(ke)，玉米油(you)90克(ke)(ke)，白砂(sha)糖120克(ke)(ke)，喜歡吃甜(tian)可多加。

步驟：

1、紅豆提前用水浸泡幾個(ge)小時，有時間(jian)(jian)就(jiu)多(duo)浸泡，沒時間(jian)(jian)兩三個(ge)小時也可以。

2、充分煮熟(shu)，用電(dian)飯鍋，煮鍋都(dou)可以。

3、將(jiang)煮熟的(de)紅豆(dou)放入破壁機，加適(shi)量(liang)的(de)煮紅豆(dou)水進(jin)來。

4、選擇自(zi)己(ji)家機器的(de)對應功能攪打成泥，破壁機版的(de)紅豆泥十分細(xi)膩。

5、將打好的豆沙放不粘鍋(guo)里，中(zhong)小火翻(fan)炒。

6、待水分略微炒干(gan)，分三次，加入(ru)玉米油(you)，每(mei)一次加入(ru)都要等油(you)與豆(dou)沙(sha)完全(quan)融合。

7、然后分三次加入白(bai)砂糖(tang)，也可以(yi)將其中一部分白(bai)砂糖(tang)換(huan)成(cheng)紅糖(tang)，顏色會(hui)深些。

8、炒至豆沙(sha)成團，不(bu)粘鍋(guo)不(bu)粘鏟子就好了，晾涼入冰箱冷藏(zang)保存。

9、小貼士：全程中小火，鏟(chan)子不能停(ting)，要不停(ting)的(de)翻炒(chao)，使(shi)豆沙受熱均勻(yun)。